Prospre: Planificateur de repas
Plans de repas basés sur des macros
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Plans de repas basés sur des macros, suivi des macros, etc.
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27 mai 2024 (Mis à jour: 2 août 2025)
Êtes-vous prêt à commencer à mieux manger, mais ne savez pas par où commencer ? L'une des meilleures stratégies à suivre lors de l'adoption d'un plan alimentaire plus sain est de se tourner vers des aliments riches en nutriments. Ces aliments contiennent plus de vitamines, de minéraux et d'autres nutriments bénéfiques par calorie. En résumé, vous obtenez une valeur nutritionnelle plus élevée tout en consommant moins de calories. Découvrez quelles viandes rouges riches en nutriments inclure dans votre plan de repas.
Que vous souhaitiez vous engager à manger plus sainement pour soutenir votre bien-être ou perdre du poids, il est important de sélectionner des aliments riches en vitamines et minéraux pour alimenter votre corps et votre esprit. Beaucoup de gens pensent que les viandes rouges sont un choix moins sain, et bien que cela soit souvent vrai, si vous choisissez les bonnes options, la viande rouge peut être un élément essentiel d'un régime alimentaire sain. La clé est de sélectionner les coupes les plus saines et d'éviter tout ce qui est transformé.
Ces coupes de viande ont une teneur élevée en protéines. Les protéines sont l'un des trois macronutriments (macros), avec les glucides et les graisses, que de nombreuses personnes soucieuses de leur santé comptent dans le cadre d'un plan alimentaire pour s'assurer qu'elles obtiennent la bonne nutrition pour les besoins de leur corps et leurs objectifs de fitness. Compter les macros peut vous aider à rester satisfait tout en développant vos muscles et en perdant de la graisse.
Bien qu'il soit important de manger vos légumes verts, les viandes rouges riches en nutriments peuvent également être une excellente source de protéines et un ajout précieux à votre alimentation. Voici quelques-unes des meilleures options de viandes rouges maigres et nutritives pour votre prochain repas.
Le bœuf est probablement le choix le plus connu en matière de viande rouge riche en nutriments. Recherchez des coupes de bœuf plus maigres chaque fois que cela est possible. C'est une option plus saine que les coupes plus grasses, qui ont une teneur en calories plus élevée. Le bétail nourri à l'herbe est également un bon choix à rechercher. Les bovins nourris à l'herbe ont une alimentation saine qui donne des coupes de viande plus saines, plus faibles en graisses saturées et riches en acides gras oméga-3 et en antioxydants.
Le foie de bœuf est l'une des viandes rouges les plus saines que vous puissiez choisir pour un aliment riche en nutriments. Le foie est riche en protéines et en fer. C'est en fait l'une des meilleures sources alimentaires de fer et est excellent pour les personnes souffrant d'une carence en fer. De plus, une seule portion contient plus de vitamine A, de vitamine B2 et de vitamine B12 que la valeur quotidienne recommandée. Le foie est également une bonne source de choline et de cuivre.
Si vous souhaitez essayer une viande rouge savoureuse qui contient la même quantité de protéines que le bœuf, mais avec moins de graisse, essayez le bison. Cette viande rouge riche en nutriments est une excellente source de protéines et contient de fortes quantités de fer et de vitamine B12. Faites griller des steaks de bison ou utilisez de la viande hachée pour des galettes de burger ou dans une sauce spaghetti. Beaucoup de gens supposent que le bison est toujours nourri à l'herbe et ne contient pas les hormones présentes dans d'autres types de viande, mais vous devez tout de même vérifier vos étiquettes. À moins que l'étiquette n'indique 100 % nourri à l'herbe ou fini à l'herbe, l'animal a probablement été nourri avec des grains pour augmenter son poids.
L'agneau est plein de saveur, riche en vitamines et minéraux essentiels comme le zinc, et faible en graisses saturées. Vous pouvez créer une large gamme de dîners savoureux avec de l'agneau, des rôtis aux côtelettes en passant par la viande hachée. Choisissez des coupes maigres ou retirez l'excès de graisse avant la cuisson.
Si vous voulez une coupe de viande rouge riche en nutriments très maigre, la venaison est l'option idéale. En tant que viande de gibier, elle a une saveur plus forte que le bœuf, mais elle est délicieuse lorsqu'elle est préparée correctement. La venaison est faible en cholestérol et contient une grande quantité de fer et de vitamine B12.
Oui, le porc est une viande rouge. Le filet de porc et d'autres coupes faibles en graisses sont des ajouts savoureux à tout régime. Préparez un rôti de porc ou remplacez la viande hachée de porc dans les pains de viande et les burgers. Restez sur des coupes maigres et non transformées. La saucisse et le bacon peuvent avoir bon goût, mais ils sont tous deux hautement transformés et remplis d'additifs qu'il vaut mieux éviter.
Si vous souhaitez essayer quelque chose d'unique, l'autruche est un autre excellent choix pour une viande rouge riche en protéines. Vous serez peut-être surpris d'apprendre que la viande d'autruche est similaire en goût à la viande rouge mais manque de la teneur élevée en graisses que de nombreux types de viande rouge contiennent.
Les besoins nutritionnels de chacun varient, mais inclure la bonne quantité de viandes rouges riches en nutriments dans votre alimentation ne doit pas être compliqué. Laissez de côté les conjectures et téléchargez l'application Prospre aujourd'hui pour créer des plans de repas personnalisés basés sur vos objectifs macro. Personnalisez votre plan de repas, générez automatiquement des listes de courses et suivez vos macros, le tout en un seul endroit pratique !
I'm a strength-sport enthusiast with a passion for nutrition. I'm also one of the co-founders of Prospre. I started weight training at 13 and from my time competing in bodybuilding, powerlifting, and weightlifting, I've developed a few different perspectives on fitness and nutrition. I like to write about cool things I have learned about nutrition, and easy things you can do to improve your eating habits.
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