最健康的红肉

2024年5月27日（更新： 2025年8月2日）

最健康的红肉

您准备好开始更健康的饮食，但不知道从哪里开始吗？在采用更健康的饮食计划时，遵循的最佳策略之一是选择营养密度高的食物。这些食物每卡路里含有更多的维生素、矿物质和其他有益营养素。简而言之，您在摄入更少卡路里的同时获得更高的营养价值。了解哪些营养密度高的红肉可以纳入您的饮食计划。

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选择营养密度高的红肉的重要性

无论您是想为了健康而坚持更健康的饮食，还是想减肥，选择富含维生素和矿物质的食物来为您的身体和大脑提供能量是很重要的。许多人认为红肉是较不健康的选择，虽然这通常是正确的，但如果您选择正确的选项，红肉可以成为健康饮食的重要组成部分。关键是选择最健康的切割肉，避免任何加工肉类。

这些肉类的蛋白质含量很高。蛋白质是三种宏量营养素（宏量营养素）之一，另外两种是碳水化合物和脂肪，许多关注健康的人将其作为饮食计划的一部分，以确保他们获得身体所需的正确营养和健身目标。计算宏量营养素可以帮助您在增肌和减脂的同时保持满足感。

7种最有营养的红肉

虽然吃蔬菜很重要，营养密度高的红肉也可以是优质蛋白质的极佳来源，是您饮食中的宝贵补充。以下是一些适合您下一餐的瘦肉和营养丰富的红肉的最佳选择。

1. 超瘦牛肉

牛肉可能是营养密度高的红肉中最知名的选择。尽可能寻找瘦牛肉切割。这比脂肪含量较高的切割肉更健康，后者的卡路里含量更高。草饲牛也是一个不错的选择。草饲牛的饮食健康，导致肉类的饱和脂肪含量较低，而ω-3脂肪酸和抗氧化剂含量较高。

2. 牛肝

牛肝是您可以选择的最健康的红肉之一，作为营养密度高的食物。肝脏富含蛋白质和铁。它实际上是铁的最佳饮食来源之一，非常适合缺铁的人。此外，仅一份就含有超过每日推荐值的维生素A、维生素B2和维生素B12。肝脏也是胆碱和铜的良好来源。

3. 野牛

如果您想尝试一种风味独特的红肉，具有与牛肉相同的蛋白质含量，但脂肪更少，可以尝试野牛。这种营养密度高的红肉是蛋白质的极佳来源，含有大量的铁和维生素B12。可以烤一些野牛牛排，或使用绞肉制作汉堡饼或意大利面酱。许多人认为野牛总是草饲的，并且缺乏其他类型肉类中存在的激素，但您仍然需要检查标签。除非标签上注明100%草饲或草饲完成，否则动物可能是喂养谷物以增加体重。

4. 羊肉

羊肉味道浓郁，富含锌等必需维生素和矿物质，饱和脂肪含量低。您可以用羊肉制作各种美味的晚餐，从烤肉到羊排再到绞肉。选择瘦肉切割或在烹饪前修剪多余的脂肪。

5. 鹿肉

如果您想要一种非常瘦的营养密度高的红肉，鹿肉是理想的选择。作为一种野味，它的味道比牛肉更浓郁，但如果准备得当，味道非常美味。鹿肉胆固醇含量低，铁和维生素B12含量高。

6. 猪肉

是的，猪肉是一种红肉。猪里脊和其他低脂肪切割是任何饮食中美味的补充。可以烤猪肉或在肉饼和汉堡中替代绞猪肉。坚持选择瘦肉和未加工的切割。香肠和培根可能味道不错，但它们都是高度加工的，含有最好避免的添加剂。

7. 鸵鸟肉

如果您想尝试一些独特的东西，鸵鸟肉是另一种高蛋白红肉的极佳选择。您可能会惊讶地发现，鸵鸟肉的味道与红肉相似，但缺乏许多红肉所含的高脂肪含量。

如何将营养密度高的红肉纳入您的饮食

每个人的营养需求各不相同，但在饮食中包含适量的营养密度高的红肉并不复杂。摆脱猜测，今天下载Prospre应用程序，根据您的宏量目标创建个性化的饮食计划。自定义您的饮食计划，自动生成购物清单，并在一个方便的地方跟踪您的宏量营养素！

Colin Hunt

I'm a strength-sport enthusiast with a passion for nutrition. I'm also one of the co-founders of Prospre. I started weight training at 13 and from my time competing in bodybuilding, powerlifting, and weightlifting, I've developed a few different perspectives on fitness and nutrition. I like to write about cool things I have learned about nutrition, and easy things you can do to improve your eating habits.