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4.8

野牛

仅瘦肉，烤

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营养成分

份量

3 盎司 (85G)

每份的量

卡路里

122

% 每日摄入量 *

总脂肪 2.1g

饱和脂肪 0.8g

反式脂肪

胆固醇 70毫克

钠 48毫克

总碳水化合物 0g

膳食纤维 0g

总糖 0g

蛋白质 24.2g

维生素D 0 IU

钙 7毫克

铁 3毫克

钾 307毫克

*

每日摄入量百分比 (DV) 告诉您一份食物中的营养素对日常饮食的贡献程度。每天 2,000 卡路里用于一般营养建议。

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使用默认的每日数值美国食品和药物管理局。

详细的营养信息

维生素C

0%

0 毫克

硫胺素

7%

0.09 毫克

核黄素

18%

0.23 毫克

烟酸

20%

3.15 毫克

泛酸

—

维生素B6

20%

0.34 毫克

活性叶酸

6.8 微克

合成叶酸

0 微克

食物活性叶酸

6.8 微克

强化叶酸

6.8 微克

胆碱

18%

97.6 毫克

甜菜碱

12.8 毫克

维生素B12

101%

2.43 微克

添加维生素B12

0 微克

生物素

—

维生素A

0%

0 微克

视黄醇

0 微克

β-胡萝卜素

0 微克

α-胡萝卜素

0 微克

β-隐黄质

0 微克

维生素A国际单位

0%

0 IU

番茄酚

0 微克

叶黄素和玉米黄质

0 微克

维生素E

2%

0.31 毫克

添加维生素E

0 毫克

β-生育酚

—

γ-生育酚

—

δ-生育酚

—

α-生育三烯酚

—

β-生育三烯酚

—

γ-生育酚三烯酚

—

δ-生育酚三烯酚

—

维生素 D2 和 D3

0 微克

维生素D2

—

维生素D3

0 微克

维生素D

0%

0 IU

维生素K

1%

1.1 微克

二氢叶绿醌

—

甲基萘醌-4

—

钙

1%

6.8 毫克

铁

16%

2.91 毫克

镁

5%

22.1 毫克

磷

14%

178 毫克

钾

7%

307 毫克

钠

2%

48.4 毫克

锌

28%

3.13 毫克

铜

10%

0.09 毫克

锰

0%

0.01 毫克

硒

55%

30.2 微克

氟化物

—

碘

—

脂肪

3%

2.06 g

饱和脂肪

4%

0.77 g

丁酸

0 g

己酸

0 g

辛酸

0 g

癸酸

0 g

月桂酸

0 g

十三环酸

—

肉豆蔻酸

0.03 g

十五酸

—

棕榈酸

0.37 g

人造黄油酸

—

硬脂酸

0.38 g

花生酸

—

山萮酸

—

木蜡酸

—

单不饱和脂肪

0.81 g

肉豆蔻脑酸

—

十五碳烯酸

—

顺式-9-十六烯酸

0.05 g

棕榈油酸

—

反式-9-十六烯酸

—

十七酸

—

9-十八烯酸

0.75 g

油酸

—

反油酸

—

异油酸

—

巨头鲸鱼酸

0 g

13-二十二烯酸

0 g

芥酸

—

芥菜酸

—

神经酸

—

多不饱和脂肪

0.2 g

9,12-十八碳二烯酸

0.12 g

亚油酸

—

共轭亚油酸 (CLA)

—

反亚油酸

—

9-反式-12-顺式亚油酸

—

反式亚油酸

—

亚麻酸

0.03 g

α-亚麻酸 (ALA)

—

γ-亚麻酸 (GLA)

—

石榴酸

—

对萘酸

0 g

二十碳二烯酸

—

二十碳三烯酸

—

二十碳三烯酸 (ETE)

—

二高伽马亚麻酸 (DGLA)

—

二十碳四烯酸 (ETA)

0.06 g

花生四烯酸 (AA)

—

二十碳五烯酸 (EPA)

0 g

二十碳五烯酸 (HPA)

—

肾上腺酸 (AdA)

—

二十二碳五酸 (DPA)

0 g

二十二碳六烯酸 (DHA)

0 g

反式脂肪

—

反式单烯脂肪

—

反式多烯脂肪

—

胆固醇

23%

69.7 毫克

植物甾醇

—

豆甾醇

—

菜油甾醇

—

β-谷甾醇

—

蛋白质

48%

24.2 g

色氨酸

—

苏氨酸

1 g

异亮氨酸

1.02 g

亮氨酸

1.88 g

赖氨酸

1.89 g

蛋氨酸

0.57 g

胱氨酸

—

苯丙氨酸

0.91 g

酪氨酸

0.78 g

缬氨酸

1.09 g

精氨酸

1.43 g

组氨酸

0.64 g

丙氨酸

1.37 g

天冬氨酸

2.1 g

谷氨酸

3.52 g

甘氨酸

1.16 g

脯氨酸

0.97 g

丝氨酸

0.92 g

羟脯氨酸

—

碳水化合物

0%

0 g

纤维

0%

0 g

可溶性纤维

—

不溶性纤维

—

糖

0 g

添加糖

—

蔗糖

—

葡萄糖

—

果糖

—

乳糖

—

麦芽糖

—

半乳糖

—

糖醇

—

淀粉

—

卡路里

122 千卡

饮水量

56.6 g

灰

1.34 g

可可碱

0 毫克

咖啡因

0 毫克

酒精

0 g

份量

3 oz (85 g)
1 一块，煮熟（1磅生肉，去骨） (340 g)

营养来源 ^‡

优秀的来源维生素B12
优秀的来源锌
优秀的来源硒
良好的来源核黄素
良好的来源烟酸
良好的来源维生素B6
良好的来源胆碱
良好的来源铁

‡ - 定义为加拿大卫生部指南。

营养成分来源： 美国农业部

常量营养素概况

宏的比例

概括：

蛋白质含量极高
低脂肪
零碳水化合物

具有相似宏观特征的食物：

项目中蛋白质概况

必需氨基酸

必需氨基酸对于构建蛋白质至关重要。欲了解更多信息，请参阅维基百科页面关于他们。

100 的 g野牛含有 28.4g 蛋白质，大约与 4.7 eggs、1.1 chicken breasts 或 2 cups (553g) 黑豆相同。

项目中碳水化合物的概况

按类型划分的碳水化合物比例

* 其他包括低聚糖和其他多糖。

这种食物的碳水化合物为零。

项目中的脂肪概况

脂肪的类型

饱和脂肪含量低。

太多可以提高低密度脂蛋白（“坏”）胆固醇

零反式脂肪。

胆固醇含量高。

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