最健康的红肉

2025年7月25日

最健康的红肉

你准备好开始更健康的饮食，但不知道从哪里开始吗？在采用更健康的饮食计划时，遵循的最佳策略之一是选择 营养密度高的食物。这些食物每卡路里含有更多的 维生素、矿物质和其他有益营养素。简而言之，你在摄入更少卡路里的同时获得更高的营养价值。了解哪些营养密度高的红肉可以纳入你的饮食计划。

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选择营养密度高的红肉的重要性

无论你是想通过健康饮食来支持自己的健康，还是想减肥，选择 富含维生素和矿物质的食物为你的身体和大脑提供能量是很重要的。许多人认为红肉是较不健康的选择，虽然这通常是正确的，但如果你选择正确的选项，红肉可以成为 健康饮食的重要组成部分。关键是选择最健康的切割，避免任何加工肉类。

这些肉类的蛋白质含量很高。蛋白质是三种大营养素（宏量营养素）之一，另外两种是碳水化合物和脂肪，许多关注健康的人将其作为饮食计划的一部分，以确保他们获得身体所需的正确营养和健身目标。计算宏量营养素可以帮助你在增肌和减脂的同时保持满足感。

7种最有营养的红肉

虽然吃绿叶蔬菜很重要，营养密度高的红肉也可以是 优质蛋白质的极佳来源，是你饮食中的宝贵补充。以下是一些适合你下一餐的瘦肉和营养丰富的红肉的最佳选择。

1. 超瘦牛肉

牛肉可能是营养密度高的红肉中最知名的选择。尽可能选择 更瘦的牛肉切割。这比脂肪含量较高的切割更健康，后者的卡路里含量更高。草饲牛也是一个不错的选择。草饲牛的饮食健康，导致肉质更健康，饱和脂肪含量较低，omega-3脂肪酸和抗氧化剂含量较高。

2. 牛肝

牛肝是你可以选择的最健康的红肉之一，作为营养密度高的食物。肝脏富含蛋白质和铁。它实际上是最佳的饮食铁来源之一，非常适合缺铁的人。此外，仅一份就含有超过每日推荐值的维生素A、维生素B2和维生素B12。肝脏也是胆碱和铜的良好来源。

3. 野牛

如果你想尝试一种风味独特的红肉，含有与牛肉相同量的蛋白质，但脂肪更少，可以尝试 野牛。这种营养密度高的红肉是蛋白质的极佳来源，含有大量铁和维生素B12。烤一些野牛牛排或使用绞肉制作汉堡饼或意大利面酱。许多人认为野牛总是草饲的，并且缺乏其他类型肉类中存在的激素，但你仍然需要检查标签。除非标签上注明100%草饲或草饲完成，否则动物可能是喂食谷物以增加体重。

4. 羊肉

羊肉风味浓郁，富含锌等必需维生素和矿物质，饱和脂肪含量低。你可以用羊肉制作各种美味的晚餐，从烤肉到羊排再到绞肉。选择瘦肉切割或在烹饪前修剪多余的脂肪。

5. 鹿肉

如果你想要一种非常瘦的营养密度高的红肉，鹿肉是理想的选择。作为一种野味，它的风味比牛肉更浓郁，但如果准备得当，味道非常美味。鹿肉胆固醇含量低，铁和维生素B12含量高。

6. 猪肉

是的，猪肉是一种红肉。猪里脊和其他低脂肪切割是任何饮食的美味补充。可以烹饪猪肉烤肉或在肉饼和汉堡中替代绞猪肉。坚持选择瘦肉和未加工的切割。香肠和培根可能味道不错，但它们都是高度加工的，含有最好避免的添加剂。

7. 鸵鸟肉

如果你想尝试一些独特的东西，鸵鸟肉是另一种高蛋白红肉的极佳选择。你可能会惊讶地发现，鸵鸟肉的味道与红肉相似，但缺乏许多红肉中含有的高脂肪含量。

如何将营养密度高的红肉纳入你的饮食

每个人的营养需求各不相同，但在饮食中包含适量的营养密度高的红肉并不复杂。抛开猜测，今天下载Prospre应用程序，根据你的宏量目标创建个性化的饮食计划。自定义你的饮食计划，自动生成购物清单，并在一个方便的地方跟踪你的宏量营养素！

Colin Hunt

I'm a strength-sport enthusiast with a passion for nutrition. I'm also one of the co-founders of Prospre. I started weight training at 13 and from my time competing in bodybuilding, powerlifting, and weightlifting, I've developed a few different perspectives on fitness and nutrition. I like to write about cool things I have learned about nutrition, and easy things you can do to improve your eating habits.

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