最健康的红肉

2023年11月23日

最健康的红肉

你准备好开始吃得更好了，但不知道从哪里开始？在采用更健康的饮食计划时，最好的策略之一是选择 营养密集食物。这些食物在每卡路里中含有更多 维生素、矿物质和其他有益营养物质。简而言之，你在摄入更少卡路里的同时获得更高的营养价值。了解哪些富含营养的红肉应包含在你的饮食计划中。

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选择富含营养的红肉的重要性

无论你想要通过更健康的饮食来支持健康或减肥，选择富含维生素和矿物质的食物来为你的身体和思维提供能量至关重要。许多人认为红肉是不健康的选择，尽管这通常是正确的，但如果你选择正确的选项，红肉可以成为健康饮食的重要组成部分。关键是选择最健康的部位，避免食用任何加工食品。

这些肉类部位富含蛋白质。蛋白质是三大宏量营养素之一，与碳水化合物和脂肪一起被许多注重健康的人计算，以确保他们的身体需求和健身目标得到正确的营养。计算宏量营养素可以帮助你在增肌和减脂的同时保持饱腹感。

7种最有营养的红肉

虽然吃蔬菜是重要的，但富含营养的红肉也是高蛋白质的极好来源，也是你饮食中宝贵的补充。以下是一些最佳选择，适合你的下一餐的瘦肉和富含营养的红肉。

1. 特瘦牛肉

牛肉可能是当谈到富含营养的红肉时最知名的选择。尽可能选择瘦肉部位。这比肥肉部位更健康，热量含量更低。选择草饲牛肉也是一个不错的选择。草饲牛的饮食健康，导致肉质更健康，饱和脂肪含量较低，富含ω-3脂肪酸和抗氧化剂。

2. 牛肝

牛肝是你可以选择的最健康的红肉之一。肝脏富含蛋白质和铁。它实际上是铁的最佳膳食来源之一，非常适合铁缺乏的人。此外，仅一份牛肝中的维生素A、维生素B2和维生素B12就超过了每日推荐值。肝脏还是胆碱和铜的良好来源。

3. 北美野牛

如果你想尝试一种味道浓郁的红肉，其蛋白质含量与牛肉相当，但脂肪含量较低，可以尝试北美野牛。这种富含营养的红肉是蛋白质的绝佳来源，含有大量的铁和维生素B12。烤一些野牛牛排，或者用碎肉做汉堡肉饼或意大利面酱。许多人认为野牛总是草饲的，不含其他类型肉类中存在的激素，但你仍然需要检查标签。除非标签上明确注明100%草饲或草饲完成，否则该动物很可能被喂养谷物以增加体重。

4. 羊肉

羊肉口感丰富，富含锌等重要维生素和矿物质，饱和脂肪含量较低。你可以用羊肉制作各种美味的晚餐，从烤肉到排骨到碎肉。选择瘦肉部位或在烹饪前去除多余的脂肪。

5. 鹿肉

如果你想要一块非常瘦的富含营养的红肉，鹿肉是理想的选择。作为野味，它的味道比牛肉更浓郁，但在适当的烹饪下非常美味。鹿肉低胆固醇，富含铁和维生素B12。

6. 猪肉

是的，猪肉是红肉。猪腰肉和其他低脂肪部位是任何饮食中美味的补充。烤一块猪肉或在肉饼和汉堡肉饼中替代猪肉碎肉。选择瘦肉和未加工的部位。香肠和培根可能尝起来不错，但它们都是高度加工的，含有最好避免的添加剂。

7. 鸵鸟肉

如果你想尝试一些独特的东西，鸵鸟肉是另一个高蛋白质红肉的绝佳选择。你可能会惊讶地发现，鸵鸟肉的味道类似于红肉，但不含许多其他类型红肉中的高脂肪含量。

如何将富含营养的红肉融入你的饮食中

每个人的营养需求各不相同，但在你的饮食中包含适量的富含营养的红肉并不复杂。摒弃猜测，立即下载Prospre应用程序，根据你的宏量营养目标创建个性化的饮食计划。定制你的饮食计划，自动生成购物清单，并在一个方便的地方跟踪你的宏量营养。

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