เนื้อแดงที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพที่สุด

27 พฤษภาคม 2024 (อัปเดต: 2 สิงหาคม 2025)

เนื้อแดงที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพที่สุด

คุณพร้อมที่จะเริ่มกินอาหารที่ดีขึ้น แต่ไม่รู้ว่าจะเริ่มจากที่ไหน? หนึ่งในกลยุทธ์ที่ดีที่สุดในการนำแผนการกินที่ดีต่อสุขภาพมาใช้คือการเลือก อาหารที่มีความหนาแน่นทางโภชนาการสูง อาหารเหล่านี้มี วิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหารที่มีประโยชน์อื่นๆ ต่อแคลอรี่มากขึ้น สั้นๆ ว่าคุณจะได้รับคุณค่าทางโภชนาการที่สูงขึ้นในขณะที่กินแคลอรี่น้อยลง เรียนรู้ว่าเนื้อแดงที่มีความหนาแน่นทางโภชนาการสูงชนิดไหนที่ควรรวมไว้ในแผนการรับประทานอาหารของคุณ

สนใจรับฟรี แผนมื้ออาหาร?

ลองใช้เครื่องสร้างแผนมื้ออาหารของเรา

ไม่ทราบมาโครของคุณใช่หรือไม่ คำนวณมาโคร

ประเภทอาหาร

แคลอรี่

โปรตีน

ไขมัน

คาร์โบไฮเดรต

ความสำคัญของการเลือกเนื้อแดงที่มีความหนาแน่นทางโภชนาการสูง

ไม่ว่าคุณจะต้องการมุ่งมั่นในการกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพเพื่อสนับสนุนสุขภาพของคุณหรือเพื่อลดน้ำหนัก การเลือก อาหารที่มีวิตามินและแร่ธาตุสูง เพื่อเติมพลังให้กับร่างกายและจิตใจของคุณเป็นสิ่งสำคัญ หลายคนมองว่าเนื้อแดงเป็นทางเลือกที่ไม่ดีต่อสุขภาพ และแม้ว่านี่จะเป็นความจริงในหลายกรณี แต่ถ้าคุณเลือกตัวเลือกที่ถูกต้อง เนื้อแดงสามารถเป็น ส่วนสำคัญของอาหารที่ดีต่อสุขภาพ กุญแจสำคัญคือการเลือกส่วนที่ดีที่สุดและหลีกเลี่ยงสิ่งที่ผ่านการแปรรูป

เนื้อเหล่านี้มีโปรตีนสูง โปรตีนเป็นหนึ่งในสามของสารอาหารหลัก (macros) ร่วมกับคาร์โบไฮเดรตและไขมัน ที่ หลายคนที่ใส่ใจสุขภาพนับ เป็นส่วนหนึ่งของแผนการรับประทานอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาได้รับสารอาหารที่เหมาะสมตามความต้องการของร่างกายและเป้าหมายการออกกำลังกาย การนับสารอาหารหลักสามารถช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มในขณะที่สร้างกล้ามเนื้อและลดไขมัน

7 เนื้อแดงที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงที่สุด

แม้ว่าจะสำคัญที่จะ กินผักใบเขียว แต่เนื้อแดงที่มีความหนาแน่นทางโภชนาการสูงก็สามารถเป็น แหล่งโปรตีนที่ยอดเยี่ยม และเป็นการเพิ่มเติมที่มีคุณค่าในอาหารของคุณ นี่คือบางส่วนที่ดีที่สุดสำหรับเนื้อแดงที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงสำหรับมื้อถัดไปของคุณ

1. เนื้อวัวที่ไม่มีมัน

เนื้อวัว เป็นตัวเลือกที่รู้จักกันดีที่สุดเมื่อพูดถึงเนื้อแดงที่มีความหนาแน่นทางโภชนาการสูง มองหาส่วนที่ มีมันน้อยกว่า เมื่อเป็นไปได้ นี่เป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าส่วนที่มีมันมาก ซึ่งมีแคลอรี่มากกว่า เนื้อวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้าก็เป็นตัวเลือกที่ดีเช่นกัน เนื้อวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้ามีอาหารที่ดีต่อสุขภาพซึ่งส่งผลให้ได้เนื้อที่มีไขมันอิ่มตัวต่ำและมีกรดไขมันโอเมก้า-3 และสารต้านอนุมูลอิสระสูง

2. ตับวัว

ตับวัว เป็นหนึ่งในเนื้อแดงที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพที่สุดที่คุณสามารถเลือกได้สำหรับอาหารที่มีความหนาแน่นทางโภชนาการสูง ตับมีโปรตีนและเหล็กสูง มันเป็นแหล่งอาหารที่ดีที่สุดของเหล็กและดีสำหรับผู้ที่มีภาวะขาดเหล็ก นอกจากนี้ เพียงหนึ่งหน่วยบริโภคยังมีวิตามิน A, วิตามิน B2 และวิตามิน B12 มากกว่าค่าที่แนะนำในแต่ละวัน ตับยังเป็นแหล่งของโคลีนและทองแดงที่ดี

3. เนื้อบัฟฟาโล

ถ้าคุณต้องการลองเนื้อแดงที่มีรสชาติอร่อยและมีโปรตีนเท่าเนื้อวัวแต่มีไขมันน้อยกว่า ลอง เนื้อบัฟฟาโล เนื้อแดงที่มีความหนาแน่นทางโภชนาการสูงนี้เป็นแหล่งโปรตีนที่ยอดเยี่ยมและมีปริมาณเหล็กและวิตามิน B12 สูง ย่างสเต็กบัฟฟาโลหรือใช้เนื้อบดทำเบอร์เกอร์หรือซอสสปาเก็ตตี้ หลายคนคิดว่าเนื้อบัฟฟาโลนั้นเลี้ยงด้วยหญ้าเสมอและไม่มีฮอร์โมนเหมือนเนื้อชนิดอื่น แต่คุณยังต้องตรวจสอบฉลาก หากฉลากไม่ได้ระบุว่า 100% เลี้ยงด้วยหญ้าหรือเลี้ยงจนเสร็จแล้ว สัตว์นั้นอาจถูกเลี้ยงด้วยธัญพืชเพื่อเพิ่มน้ำหนัก

4. เนื้อแกะ

เนื้อแกะ เต็มไปด้วยรสชาติ มีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นสูง เช่น สังกะสี และมีไขมันอิ่มตัวต่ำ คุณสามารถสร้างมื้อค่ำที่อร่อยหลากหลายด้วยเนื้อแกะ ตั้งแต่การอบไปจนถึงการหั่นเป็นชิ้นหรือเนื้อบด เลือกส่วนที่ไม่มีมันหรือทำการตัดไขมันส่วนเกินก่อนการปรุงอาหาร

5. เนื้อกวาง

ถ้าคุณต้องการเนื้อแดงที่มีความหนาแน่นทางโภชนาการสูงและมีไขมันน้อยมาก เนื้อกวาง เป็นตัวเลือกที่เหมาะสม ในฐานะที่เป็นเนื้อเกม มันมีรสชาติที่เข้มข้นกว่าเนื้อวัว แต่ก็อร่อยเมื่อปรุงอย่างถูกต้อง เนื้อกวางมีคอเลสเตอรอลต่ำและมีปริมาณเหล็กและวิตามิน B12 สูง

6. เนื้อหมู

ใช่แล้ว เนื้อหมู เป็นเนื้อแดง เนื้อหมูสันในและส่วนที่มีไขมันต่ำอื่นๆ เป็นการเพิ่มเติมที่มีรสชาติในอาหารใดๆ ทำการอบเนื้อหมูหรือใช้เนื้อหมูบดในเนื้ออบและเบอร์เกอร์ ควรเลือกส่วนที่ไม่มีมันและไม่ผ่านการแปรรูป ไส้กรอกและเบคอนอาจมีรสชาติอร่อย แต่ทั้งสองอย่างนั้นผ่านการแปรรูปสูงและเต็มไปด้วยสารเติมแต่งที่ควรหลีกเลี่ยง

7. เนื้อออสตริช

ถ้าคุณต้องการลองสิ่งที่ไม่เหมือนใคร เนื้อออสตริช เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อแดงที่มีโปรตีนสูง อาจทำให้คุณประหลาดใจที่รู้ว่าเนื้อออสตริชมีรสชาติคล้ายกับเนื้อแดงแต่ไม่มีปริมาณไขมันสูงที่เนื้อแดงหลายชนิดมี

วิธีการรวมเนื้อแดงที่มีความหนาแน่นทางโภชนาการสูงในอาหารของคุณ

ความต้องการทางโภชนาการของแต่ละคนแตกต่างกัน แต่การรวมเนื้อแดงที่มีความหนาแน่นทางโภชนาการสูงในอาหารของคุณไม่จำเป็นต้องซับซ้อน ทิ้งการเดาไว้ข้างหลังและ ดาวน์โหลดแอป Prospre วันนี้เพื่อสร้างแผนการรับประทานอาหารส่วนบุคคลตามเป้าหมายสารอาหารของคุณ ปรับแต่งแผนการรับประทานอาหารของคุณ สร้างรายการช้อปปิ้งโดยอัตโนมัติ และติดตามสารอาหารหลักทั้งหมดในที่เดียวที่สะดวก!

Colin Hunt

I'm a strength-sport enthusiast with a passion for nutrition. I'm also one of the co-founders of Prospre. I started weight training at 13 and from my time competing in bodybuilding, powerlifting, and weightlifting, I've developed a few different perspectives on fitness and nutrition. I like to write about cool things I have learned about nutrition, and easy things you can do to improve your eating habits.