Prospre: Perencana Makanan
Paket makan berdasarkan makro
Prospre: Perencana Makanan
Paket makan berdasarkan makro
Prospre: Perencana Makanan
Paket makan berdasarkan makro, pelacakan makro, dan banyak lagi
BEBAS
27 Juni 2022 (Diperbarui: 2 Agustus 2025)
Bingung daging mana yang paling tinggi protein? Anda mungkin tertarik untuk mendukung pertumbuhan otot. Ketika Anda ingin menambah massa otot, meningkatkan asupan makanan tinggi protein mungkin adalah hal pertama yang terlintas di pikiran.
Sedikit makanan yang menyediakan sebanyak protein per porsi seperti daging. Kecuali Anda seorang vegetarian atau vegan, daging kemungkinan sudah ada di piring Anda. Lagi pula, daging kaya protein adalah lezat, mengenyangkan, dan sangat nikmat jika disiapkan dengan benar.
Apakah Anda ingin meningkatkan kandungan protein salah satu resep favorit Anda atau sekadar mencoba meningkatkan variasi daging yang Anda gunakan untuk mendukung latihan Anda, penting untuk memahami potongan daging mana yang akan memberikan Anda protein paling banyak. Postingan ini membagikan 10 daging dengan kandungan protein tertinggi serta ide untuk menyiapkannya.
Tidak semua daging kaya protein diciptakan sama. Daging dengan protein paling banyak juga dapat mengandung lemak, lemak jenuh, dan nutrisi lain yang harus Anda pantau.
Dalam postingan ini, kami mengukur daging mana yang paling tinggi protein dengan melihat kandungan protein per 200 kalori. Dikenal sebagai “kepadatan protein”, ini menunjukkan seberapa banyak protein yang Anda dapatkan dari setiap kalori daging.
Anda juga dapat mengukur kepadatan protein sebagai jumlah protein per gram daging. Namun, kami menemukan strategi ini lebih kompleks dan kurang informatif karena tidak mempertimbangkan kandungan lemak daging. Dan karena kalori hanya memiliki tiga sumber (protein, lemak, dan karbohidrat), dan daging hampir tidak mengandung karbohidrat, protein per kalori adalah taktik yang lebih efektif.
Kami memilih 200 kalori karena itu adalah porsi yang wajar – dan ini membuatnya lebih mudah untuk memahami bagaimana daging akan memengaruhi diet Anda.
Sebagai contoh, tahukah Anda bahwa ounce demi ounce, Anda mendapatkan lebih banyak protein dari dada ayam dibandingkan dengan paha ayam? Untuk mendapatkan protein paling banyak per porsi 200 kalori, Anda akan ingin memilih dari potongan daging kaya protein ini.
Temuan menarik: Orang yang mengonsumsi diet dengan kepadatan protein lebih tinggi juga cenderung mengonsumsi lebih banyak mikronutrien. Itu tidak berarti daging tanpa lemak saja mendefinisikan diet sehat, tetapi itu menunjukkan bahwa orang yang memprioritaskan protein sering kali membuat pilihan makanan yang lebih sadar dan seimbang secara keseluruhan. Jika Anda membaca ini, kemungkinan besar Anda melakukan hal yang sama. Jadi, selamat untuk mengambil nutrisi Anda dengan serius, pilihan yang baik akan terakumulasi seiring waktu dan memberikan hasil dengan menjaga Anda sehat dan mendukung kesuksesan Anda. Kami berharap panduan ini membantu Anda menemukan beberapa favorit baru yang ramping, tinggi protein, rendah lemak jenuh, dan kaya rasa.
Protein per 200 Kalori: 41.7g
Tilapia adalah daging dengan jumlah protein tertinggi per kalori. Meskipun tidak memiliki kandungan lemak sehat seperti pilihan makanan laut lainnya, tidak dapat disangkal bahwa tilapia adalah sumber protein yang sangat baik. Satu porsi tiga ons mengandung sedikit lebih dari 22 gram protein! Namun, ikan ini bisa relatif hambar. Bereksperimenlah dengan berbagai resep, rempah-rempah, dan teknik persiapan sampai Anda menemukan cara untuk membuat makanan laut kaya protein ini benar-benar menggugah selera.
Protein per 200 Kalori: 41.4g
Meskipun elk mungkin bukan hal pertama yang Anda pikirkan saat merencanakan makanan Anda, Anda bisa mendapatkan manfaat dari menambahkan pilihan bergizi ini ke dalam daftar daging kaya protein Anda. Elk mengandung sekitar 21 gram protein dalam porsi tiga ons. Dan dengan hampir setengah lemak dan lebih sedikit kalori, daging rendah lemak dan tinggi protein ini adalah alternatif yang bagus untuk daging sapi. Carilah secara online, dari pemasok lokal, atau di toko makanan khusus.
Protein per 200 Kalori: 41.0g
Kalkun adalah pilihan daging makan siang yang umum. Tetapi tahukah Anda bahwa makan dada kalkun utuh adalah cara yang lebih baik untuk mendapatkan dosis protein harian Anda? Dengan sekitar 20 gram protein dalam porsi tiga ons, kalkun adalah salah satu daging rendah lemak terbaik yang ada. Ini juga lembut, mudah ditemukan, dan menjadi favorit di rumah bagi banyak dari kita.
Protein per 200 Kalori: 39.9g
Potongan daging ini membuat pernyataan yang cukup, secara bertahap muncul di lebih banyak restoran dan toko kelontong di seluruh negeri. Bison, seperti elk, semakin populer sebagai pengganti daging sapi karena menyediakan jumlah protein yang hampir sama dengan lemak yang jauh lebih sedikit. Potongan kaya protein ini juga menyediakan sekitar 21 gram protein dalam setiap porsi tiga ons.
Protein per 200 Kalori: 37.5g
Dada ayam mengandung 37.5 gram protein per porsi 200 kalori, atau 25 gram protein per porsi tiga ons. Mungkin ini bukan pilihan yang paling eksotis dalam daftar ini, tetapi ini adalah pilihan yang sudah teruji dan terpercaya untuk setiap selera. Dada ayam adalah salah satu daging rendah lemak yang paling umum dikonsumsi di AS – dan dengan alasan yang baik! Ini serbaguna, sehat, dan ramah anggaran. Mempertahankan asupan protein tinggi menjadi sederhana ketika Anda menjaga lemari es dan freezer Anda terisi dengan bahan makanan ini.
Protein per 200 Kalori: 36.0g
Tuna adalah ikan yang baik untuk jantung dan juga kaya protein. Bahkan tuna kalengan sangat baik untuk membangun otot, menawarkan sekitar 20 gram protein dalam tiga ons. Dan bahan ini memberikan lebih banyak nutrisi dan protein per porsi jika Anda dapat menemukannya segar atau beku! Lagi pula, tuna adalah salah satu ikan dengan protein tertinggi yang bisa Anda beli.
Protein per 200 Kalori: 34.2g
Daging babi adalah daging kaya protein lainnya yang penuh rasa. Meskipun Anda mungkin berpikir potongan tanpa lemak, seperti tenderloin, akan menjadi pilihan terbaik, daging babi giling sebenarnya memiliki protein paling banyak, menyediakan 22 gram untuk setiap tiga ons yang dikonsumsi. Meskipun daging babi giling dapat memiliki kandungan lemak yang lebih tinggi, ini adalah pengganti yang kaya protein dan lezat untuk daging sapi giling.
Protein per 200 Kalori: 32.2g
Hampir setiap daftar makanan sehat dan tinggi protein mencakup salmon. Itu karena superfood ini mengandung sekitar 22 gram protein per porsi tiga ons! Ini juga menawarkan banyak manfaat kesehatan lainnya: kaya akan asam lemak omega-3, yang dapat bermanfaat bagi jantung Anda dan membantu mengurangi peradangan. Makan ikan setidaknya sekali seminggu bisa menjadi cara yang bagus untuk meningkatkan kesehatan Anda.
Protein per 200 Kalori: 31.6g
Daging sapi adalah bahan yang lezat dan mudah ditemukan yang menambah sesuatu yang istimewa pada makanan sehari-hari. Sebuah steak daging sapi dapat mengandung hingga 20 gram protein dalam hanya 3 ons, jadi ini adalah pilihan yang bagus jika Anda ingin membangun lebih banyak otot. Namun, seperti banyak jenis daging kaya protein lainnya, daging sapi bisa tinggi lemak. Penting untuk memilih potongan Anda dengan hati-hati dan memilih pilihan yang lebih ramping. (Dan jika Anda tidak yakin, lihat daftar potongan daging sapi yang paling ramping).
Protein per 200 Kalori: 16.2g
Jika Anda mencari makanan ringan yang kaya protein, daging sapi kering adalah pilihan yang bagus. Tiga ons dari makanan ringan populer ini menawarkan 27 gram protein yang mengesankan, menjadikannya salah satu daging kaya protein teratas berdasarkan berat. Ini karena proses pengawetan menghilangkan sebagian besar berat air.
Namun, daging kering biasanya sangat tinggi sodium – jadi sebaiknya nikmati dalam jumlah kecil dan gunakan daging kaya protein lainnya untuk mengisi kekurangan.
Tidak peduli jenis daging kaya protein apa yang Anda nikmati, ingatlah bahwa protein per porsi untuk setiap jenis daging dapat bervariasi. Tergantung pada tempat Anda melihat, apakah daging ditimbang sebelum atau setelah persiapan, dan potongan spesifik apa yang digunakan, Anda mungkin menemukan daging tertentu memiliki lebih banyak atau lebih sedikit protein daripada yang Anda kira.
Prospre membuatnya lebih mudah dari sebelumnya untuk menambahkan berbagai daging kaya protein ke dalam diet Anda. Cobalah aplikasi perencanaan makanan makro kami untuk membuat rencana makanan pribadi Anda sendiri hari ini.
I'm a strength-sport enthusiast with a passion for nutrition. I'm also one of the co-founders of Prospre. I started weight training at 13 and from my time competing in bodybuilding, powerlifting, and weightlifting, I've developed a few different perspectives on fitness and nutrition. I like to write about cool things I have learned about nutrition, and easy things you can do to improve your eating habits.
Read More
