Manger sainement avec un budget : Les aliments les moins chers par calorie

23 octobre 2023 (Mis à jour: 2 août 2025)

MANGER SAINEMENT AVEC UN BUDGET : LES ALIMENTS LES MOINS CHERS PAR CALORIE

Lorsque le prix de ce choix, de cette viande fraîche et de ces fruits et légumes colorés et tentants semble presque hors de portée, il peut être tentant de se tourner vers des articles rapides, transformés et moins sains. Heureusement, certains des aliments les moins chers sur les étagères peuvent être bons à la fois pour votre portefeuille et votre santé. Lisez la suite pour découvrir d'excellents choix qui offrent un bon rapport qualité-prix, calorie par calorie. 

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Avoir un plan pour choisir et utiliser les aliments les moins chers

Faire des courses sans plan n'est jamais un bon choix, mais encore moins lorsque vous essayez à la fois de respecter un budget et de faire des choix alimentaires sains. Avoir un solide plan en place avant même de penser à prendre un caddie est le meilleur moyen d'assurer à la fois des économies et un plan de repas sain. Pour garder votre budget et votre régime sous contrôle, créez un plan de repas hebdomadaire, parcourez les publicités hebdomadaires pour les aliments les moins chers, recherchez des coupons et faites et respectez votre liste de courses. Acheter en vrac, lorsque cela est possible, peut également être un excellent moyen d'économiser de l'argent.

Recherchez les aliments les moins chers par calorie

L'un des secrets pour faire des choix alimentaires économiques et bons pour la santé est de sélectionner des articles polyvalents et riches en nutriments. Une façon de déterminer si vous obtenez un bon rapport qualité-prix est de calculer le coût par calorie de tout aliment donné. Les options énumérées ci-dessous sont généralement faciles pour votre compte bancaire, riches en valeur nutritionnelle, durables ou stables à température ambiante et faciles à utiliser dans plusieurs recettes.

Notez que tous les prix indiqués sur cette liste sont une estimation et varieront dans le temps, en fonction de l'emplacement, de la marque et de la qualité, ainsi que du rendement annuel d'une culture donnée et d'autres facteurs. Cependant, de manière générale, ces aliments sont restés assez bon marché au fil des ans et devraient le rester.

Riz brun

Prix par 100 calories Environ 0,05 $ pour un sac d'un livre
Le riz brun est si polyvalent qu'il peut facilement servir de base à un repas ou comme un accompagnement savoureux et copieux. C'est un excellent choix riche en nutriments, car il est rempli de magnésium, de fibres et de vitamines B. Le riz brun est également très stable à température ambiante, vous pouvez donc en acheter en grande quantité lorsque vous voyez une bonne affaire et le conserver dans votre placard pendant plusieurs mois.

Haricots en conserve

Prix par 100 calories Environ 0,19 $
Les haricots en conserve sont pratiques et faciles à cuisiner. Que vous optiez pour des haricots noirs, des pois chiches ou des haricots pinto, la plupart des variétés peuvent être épicées comme vous le souhaitez et constituent une excellente source de protéines sans viande. Les haricots secs peuvent être une option encore moins chère, mais ils nécessitent un effort supplémentaire de trempage et de cuisson.

Œufs

Prix par 100 calories Environ 0,17 $ pour un carton de 12 gros œufs
L'un des aliments les moins chers avec le plus de nutriments, les œufs contiennent plus de minéraux et de vitamines par calorie que la plupart des autres aliments. Les œufs sont considérés comme une protéine complète, ce qui signifie qu'ils contiennent des ratios appropriés des neuf acides aminés jugés essentiels. Ils sont également rapides et faciles à cuisiner de plusieurs façons. Attention cependant, les prix des œufs peuvent changer considérablement au fil du temps, surtout lorsqu'il y a des épidémies de grippe aviaire.

Lentilles

Prix par 100 calories Environ 0,12 $ pour un sac d'un livre
Un sac de lentilles sèches est un aliment de base qui sera sûrement utile et vous rassasiera en cas de besoin. Extrêmement rassasiantes, les lentilles sont pleines de fibres et de protéines, ce qui en fait un excellent choix pour vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps. Elles fournissent également plusieurs autres nutriments importants en quantités impressionnantes, y compris le cuivre, le fer, le manganèse et l'acide folique.

Non seulement le faible coût des lentilles en fait un aliment parmi les moins chers par calorie, mais c'est également un excellent choix si des antécédents de maladies cardiaques sont présents dans votre famille. Aux États-Unis, les maladies cardiaques continuent d'être l'une des principales causes de décès tant chez les femmes que chez les hommes. Si vous mangez régulièrement vos lentilles, des recherches suggèrent même que cette légumineuse peut aider à abaisser à la fois le cholestérol et la pression artérielle, qui sont deux grands contributeurs à l'apparition des maladies cardiaques. 

Beurre de cacahuète

Prix par 100 calories Environ 0,12 $ pour un pot de 16 onces
Le beurre de cacahuète a parfois mauvaise réputation en raison de sa forte teneur en matières grasses et en calories, mais lorsqu'il est consommé avec modération, ce beurre de noix peut répondre à de nombreux besoins dans un régime équilibré. Une portion de beurre de cacahuète est une excellente source de protéines et contient d'autres vitamines, minéraux et nutriments bénéfiques, y compris le magnésium, le zinc, le phosphore, la vitamine B-6 et la niacine. 

Pommes de terre Russet

Prix par 100 calories Environ 0,20 $ pour un sac de cinq livres
Avec les pommes de terre étant l'un des aliments les moins chers, ainsi que l'un des plus polyvalents, vous pouvez vraiment tirer parti d'un sac de cinq livres. Les pommes de terre sont riches en fibres, ce qui favorise un système digestif sain. Elles contiennent également plusieurs autres nutriments, y compris la vitamine B-6 et la vitamine C. 

Flocons d'avoine

Prix par 100 calories Environ 0,14 $ pour un contenant de 18 onces
La puissance des flocons d'avoine brille avec leur impressionnante combinaison de vitamines, de minéraux et de fibres. Lorsqu'ils sont combinés dans un bol de flocons d'avoine, ils travaillent ensemble pour potentiellement réduire le risque d'obésité, de diabète de type 2 et de maladies cardiaques. 

Planifiez des repas sains avec les aliments les moins chers

La vérité est qu'avec un peu de planification et de savoir-faire, bien manger avec un budget plus petit ne doit pas être douloureux ou impossible. Savoir quels articles sont généralement parmi les aliments les plus riches en nutriments et les moins chers vous met sur la voie d'un régime équilibré et abordable. Avoir les bons outils dans votre poche aide certainement aussi. Découvrez comment un planificateur de repas peut changer la donne en matière d'atteinte des objectifs, de maintien de l'organisation et de respect d'un budget.

Colin Hunt

I'm a strength-sport enthusiast with a passion for nutrition. I'm also one of the co-founders of Prospre. I started weight training at 13 and from my time competing in bodybuilding, powerlifting, and weightlifting, I've developed a few different perspectives on fitness and nutrition. I like to write about cool things I have learned about nutrition, and easy things you can do to improve your eating habits.

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