Prospre: Essensplaner
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FREI
27. Juli 2022 (Aktualisiert: 2. August 2025)
Protein ist ein wichtiger Nährstoff in jeder Ernährung. Nicht nur hält Protein Sie zwischen den Mahlzeiten satt, sondern es ist auch entscheidend für den Aufbau und die Erhaltung von Muskelmasse. Eine proteinreiche Ernährung hat viele gesundheitliche Vorteile, darunter niedrigeren Blutdruck, weniger Heißhunger und einen besseren Stoffwechsel. Eine gute Faustregel, die Sie befolgen sollten, wenn Sie Ihre Proteinzufuhr erhöhen möchten, ist, mit jeder Mahlzeit oder jedem Snack mindestens eine Proteinquelle zu konsumieren.
Fleisch, Eier, Bohnen und Hülsenfrüchte sind einige bekannte Proteinquellen. Während Brot typischerweise nicht als gute Proteinquelle angesehen wird und oft einen schlechten Ruf in Bezug auf gesunde Ernährung hat, kann der Proteingehalt in Brot je nach Sorte stark variieren. Sehen Sie sich die Liste unten an, um herauszufinden, welche Brote den höchsten Proteingehalt haben.
Protein in 100 Kalorien: 3,3g
Der Standard, an dem sich die anderen Brote auf dieser Liste messen, Ihr Standard-Sandwich-Weißbrot hat 3,3g Protein pro 100 Kalorien. Obwohl es oft als eines der Lebensmittel angesehen wird, auf die die meisten Amerikaner verzichten sollten, kann Weißbrot in Maßen dennoch Teil einer gesunden Ernährung sein. Das meiste Weißmehl ist heute mit einer Vielfalt von Nährstoffen angereichert, was hilft, die während des Raffinierungsprozesses verlorenen Nährstoffe auszugleichen.
Protein pro 200 Kalorien: 3,9g
Sauerteigbrot selbst zu machen, ist komplizierter als andere Brotsorten zu backen, da es mehr Gehzeit benötigt. Anstatt das Brot mit Hefe zu lockern, lassen Sie das Mehl und Wasser fermentieren, um den Teig zu erstellen. Dieser Prozess macht das Brot reich an Vitamin B und erhöht die Verdaulichkeit der Nahrung. Der Proteingehalt in Sauerteigbrot variiert je nach Rezept oder Marke, die Sie kaufen, hat aber im Allgemeinen fünf Gramm Protein.
Protein pro 100 Kalorien: 7,0g
Ezekiel-Brot, auch bekannt als gekeimtes Weizenbrot, wird mit Hülsenfrüchten als Proteinquelle hergestellt, sodass es eine vegane Option für Menschen mit diätetischen Einschränkungen ist. Da es sich um ein Brot aus gekeimten Körnern handelt, enthält eine Portion alle neun Aminosäuren. Sie erhalten fünf Gramm Protein pro Portion, was es zu einem der proteinreichsten Brote macht.
Protein in 100 Kalorien: 5,0g
Nicht alle Kohlenhydrate sind gleich, daher wird Weißbrot oft als ungesund angesehen, während Vollkornbrote ein Grundnahrungsmittel für eine gesunde, nahrhafte Ernährung sind. Es gibt viele Kornsorten, die zur Herstellung verschiedener Brotsorten verwendet werden, und Mehrkornbrote bestehen aus mindestens zwei Sorten von Getreide. Achten Sie auf Brot, das aus mehreren Vollkornsorten hergestellt wird, um Ihre Ernährung zu unterstützen. Der Proteingehalt variiert stark, aber im Allgemeinen können Sie erwarten, dass Mehrkornbrot fünf bis sieben Gramm Protein pro Portion hat.
Protein in 100 Kalorien: 4,9g
Vollkornbrot wird aus Vollkornmehl hergestellt, um seinen Nährwert zu verbessern. Während es Gluten enthält, wird es aus rein natürlichen Zutaten hergestellt, um Ihnen zu helfen, sich nach jeder Mahlzeit satt zu fühlen. Es ist keine kohlenhydratarme Option, aber mit sechs Gramm Protein in jeder Portion ist dieses Brot eine köstliche Ergänzung Ihrer Ernährung.
Protein in 100 Kalorien: 3,1g
Haferbrot, auch als Haferbrot bekannt, ist eine der nahrhaftesten Brotsorten, die Sie Ihrer Ernährung hinzufügen können. Während Sie es in vielen Lebensmittelgeschäften kaufen können, ist es relativ einfach, Haferbrot von Grund auf selbst zu machen. Die Hauptzutaten sind Vollkornmehl, gemahlene Haferflocken und Honig. Die Nährwerte von Haferbrot variieren stark je nach Rezept, aber Sie können erwarten, mindestens sechs Gramm Protein pro Portion zu erhalten.
Protein in 100 Kalorien: 3,3g
Roggenbrot erhält seine dunklere Farbe von Roggenmehl, das je nach verwendetem Rezept in unterschiedlichen Mengen verwendet werden kann. Roggenbrot hat einen höheren Ballaststoffgehalt als viele andere Brote und hat einen stärkeren Geschmack. Allerdings hat Roggenbrot pro Kalorie den gleichen Proteingehalt wie Standard-Weißbrot.
Obwohl viele Menschen Brot meiden, weil es einen schlechten Ruf für gesunde Diäten hat, ist die Wahl von proteinreichem Brot eine gute Möglichkeit, mehr von diesem wichtigen Makronährstoff in Ihre Ernährung aufzunehmen. Gesunde Körner und viel Protein zu essen hilft Ihnen, Muskeln aufzubauen und Heißhunger zu zügeln, sodass der Verzehr eines der oben genannten Brote Ihre Ernährung verbessern kann. Die Prospre-App kann Ihnen helfen, einen gesunden Ernährungsplan mit der genauen Menge an Protein zu erstellen, die Sie wünschen.
I'm a strength-sport enthusiast with a passion for nutrition. I'm also one of the co-founders of Prospre. I started weight training at 13 and from my time competing in bodybuilding, powerlifting, and weightlifting, I've developed a few different perspectives on fitness and nutrition. I like to write about cool things I have learned about nutrition, and easy things you can do to improve your eating habits.
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