Prospre: Essensplaner
Essenspläne basierend auf Makros
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FREI
23. Oktober 2023 (Aktualisiert: 2. August 2025)
Konserven haben den Ruf, weniger gesund zu sein, und es stimmt, dass einige viel Salz und Zucker enthalten. Es gibt jedoch tatsächlich eine großartige Auswahl an gesunden Konserven, die sowohl Nährstoffe als auch Bequemlichkeit in einem effizienten kleinen Paket bieten. Zu wissen, welche Produkte die meisten Nährstoffe enthalten, ist der Schlüssel zur klugen Auswahl. Folgendes sind einige großartige Artikel, die Sie in Ihrer Speisekammer vorrätig haben sollten.
Thunfisch gehört zu den besten Konserven, wenn es um den Nährwert geht. Er bietet eine herzliche Portion Protein, die dem Körper auf zahlreiche Weise zugutekommt. Zum Beispiel ist Protein entscheidend für die Bereitstellung von Energie, die Reparatur von Muskelgewebe und die Produktion von Hormonen. Thunfisch bietet auch viele andere essentielle Nährstoffe, von Mineralien bis zu Vitaminen. Konservierter Thunfisch gibt es in Wasser oder Öl, und beide sind gesunde Optionen. Beachten Sie jedoch, dass Thunfisch in Wasser in der Regel weniger Kalorien und Fett hat, wenn Gewichtsverlust ein Ziel für Sie ist. Sie haben vielleicht gehört, dass Thunfisch besorgniserregende Mengen an Quecksilber enthalten kann, aber bei konserviertem hellen Thunfisch gibt es viel weniger Quecksilber, sodass es in der Regel kein Problem ist.
Konservierter Kürbis wird typischerweise mit Kuchen in Verbindung gebracht, aber das ist nicht das einzige Rezept, mit dem Sie ihn verwenden können. Zum Beispiel ist er eine großartige Ergänzung zu Haferflocken für eine Infusion von Geschmack und Nährstoffen. Er passt auch hervorragend zu Suppen und Chili, da er ein nuanciertes Geschmacksprofil schafft, das diese Gerichte aufwerten kann. Was die Nährstoffe betrifft, ist konservierter Kürbis eine wunderbare Quelle für Beta-Carotin, das die Funktion Ihres Immunsystems unterstützt und gleichzeitig sicherstellt, dass Ihr Sehvermögen gut bleibt. Er ist auch ein gutes Lebensmittel zur Aufrechterhaltung einer optimalen Herzgesundheit dank der gesunden Konzentration von Vitamin K.
Wenn es um gesunde Konserven geht, ist Mais eine ausgezeichnete Wahl. Dank der Antioxidantien kann Mais Ihr Krankheitsrisiko senken und gleichzeitig die gesunde Sicht unterstützen. Mais enthält auch Ballaststoffe, Mineralien und Vitamine, einschließlich Vitamin C. Wenn Sie Schwierigkeiten mit einer gesunden Verdauung haben, kann eine Erhöhung der Ballaststoffaufnahme helfen. In diesem Fall kann Mais potenziell Beschwerden mit Verdauungsstörungen reduzieren und ist gleichzeitig kalorienarm.
Was die Nährstoffaufnahme betrifft, sind Bohnen äußerst beeindruckend. Bohnen in Ihre Ernährung aufzunehmen, kann die Herzgesundheit und das Gewichtsmanagement fördern, da Bohnen eine Vielzahl von Nährstoffen enthalten und gleichzeitig überraschend kalorienarm sind. Sie sind auch ein Makronährstoff-Lebensmittel, was bedeutet, dass sie die wichtigsten Nährstoffe für das Wohlbefinden enthalten. Neben den vielen anderen gesundheitlichen Vorteilen, die Bohnen bieten, können sie auch den Blutzuckerspiegel regulieren, was für Menschen mit Diabetes entscheidend ist. Und konservierte Bohnen sind viel bequemer zu kochen als rohe, was sie perfekt für Menschen mit hektischen Lebensstilen macht.
Während frische Tomaten aus ernährungsphysiologischer Sicht so viel zu bieten haben, sind konservierte Varianten in einem wichtigen Bereich tatsächlich nahrhafter als frische. Konservierte Tomaten enthalten aufgrund des Konservierungsprozesses mehr Lycopin, was sie zu einer erstaunlichen Ergänzung Ihrer Ernährung macht. Lycopin, ein Antioxidans, kann Ihr Risiko für ernsthafte Erkrankungen wie Krebs effektiv senken. Es kann auch einen positiven Einfluss auf die Gesundheit Ihres Herzens haben, was für Menschen mit einem höheren Risiko für Herzkrankheiten sehr vorteilhaft ist.
Konservierte Tomaten können auch viel besser schmecken als die frischen Tomaten, die Sie im Lebensmittelgeschäft bekommen. Dies liegt daran, dass sie zum Zeitpunkt der höchsten Reife geerntet werden, bevor sie konserviert werden, im Gegensatz zu den frischen Tomaten aus dem Lebensmittelgeschäft, die normalerweise geerntet werden, während sie noch grün sind, damit sie beim Versand nicht zerdrückt werden. Wenn Sie also Tomatensauce zubereiten und keinen Zugang zu selbst angebauten Tomaten haben, verwenden Sie stattdessen Konserven!
Konservierte Rote Beete sind nicht nur für die Feiertage, sie sind auch eine großartige Ergänzung zu alltäglichen Mahlzeiten. In Bezug auf gesunde Konserven enthalten Rote Beete essentielle Mineralien, Vitamine und Ballaststoffe sowie Antioxidantien. Antioxidantien reduzieren Entzündungen im gesamten Körper, was sich positiv auf das Krankheitsrisiko einer Person auswirken kann. Der Saft aus konservierten Rote Beete ist ebenfalls reich an Nährstoffen, also bewahren Sie ihn auf und fügen Sie ihn Rezepten für eine zusätzliche Infusion von Nährstoffen hinzu.
Wenn Sie nach einer Alternative zu Milch suchen, hat konservierte Kokosmilch so viel zu bieten. Dank ihrer Konzentration an mittelkettigen Triglyceriden hilft Kokosmilch beim Gewichtsmanagement, indem sie ein Gefühl der Sättigung vermittelt und die Insulinempfindlichkeit verbessert. Als gute Quelle für Antioxidantien kann Kokosmilch auch die Funktion Ihres Herzens unterstützen und Ihr Risiko für Herzkrankheiten senken. Sie können konservierte Kokosmilch zu Smoothies hinzufügen oder sie verwenden, um ein gesundes und nahrhaftes Curry zum Abendessen zuzubereiten. Seien Sie jedoch vorsichtig, dass Kokosmilch einen hohen Anteil an gesättigten Fetten hat. Für eine fettarme und sehr kaliumreiche Option probieren Sie es mit etwas Kokoswasser!
Während es weniger verbreitet ist als andere Artikel auf dieser Liste, hat Hähnchen auch einen Platz in der Auswahl an nahrhaften Konserven. Als magere Proteinquelle ist Hähnchen eine großartige Alternative zu rotem Fleisch und anderen fettreichen Optionen. Während konserviertes Hähnchen nicht genau ein Ersatz für eine Hähnchenbrust ist, kann es eine großartige Zutat in Salaten, Aufläufen, Dips und mehr sein. Und die konservierten Varianten sind äußerst praktisch, da sie eine lange Haltbarkeit haben und einfach für das Mittag- oder Abendessen zubereitet werden können. Sie sollten den Salzgehalt verschiedener Marken von konserviertem Hähnchen berücksichtigen, da einige mehr Natrium enthalten als andere. In diesem Fall suchen Sie einfach nach der natriumarmen Option.
Gesunde Konserven in Ihre Ernährung aufzunehmen, stellt sicher, dass Ihre Nährstoffaufnahme Ihren Bedürfnissen entspricht. Denken Sie daran, dass die Ernährung ein wichtiger Aspekt guter Gesundheit ist und die Lebensmittel, die Sie essen, ebenso nahrhaft und gesund sein müssen, wie sie schmackhaft und praktisch sind. Die Planung von Mahlzeiten ist ebenfalls vorteilhaft, wenn es um Ernährung geht, und Prospre bietet eine effektivere Möglichkeit, Mahlzeiten für die Woche zu planen. Schauen Sie sich unsere App heute an!
I'm a strength-sport enthusiast with a passion for nutrition. I'm also one of the co-founders of Prospre. I started weight training at 13 and from my time competing in bodybuilding, powerlifting, and weightlifting, I've developed a few different perspectives on fitness and nutrition. I like to write about cool things I have learned about nutrition, and easy things you can do to improve your eating habits.
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