Prospre: Essensplaner
Essenspläne basierend auf Makros
7. Februar 2024
Mandeln sind nicht nur köstlich, sondern auch äußerst nährstoffreich. Je nachdem, ob Sie Erdnüsse als Nüsse zählen, sind Mandeln entweder die meistverzehrte oder zweitmeistverzehrte Nuss der Welt (wenn Sie Erdnüsse mitzählen, ist der Wettbewerb nicht eng - Erdnüsse sind fast 40-mal beliebter als Mandeln!). Mandeln sind auch die gesündesten aller Nüsse. Aufgrund ihrer gesunden Fette, des Calciums, der Ballaststoffe und des Vitamin E bieten Mandeln eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen, die sie zu einem Grundnahrungsmittel in jeder Ernährung machen. In diesem Artikel werden wir einige überzeugende Gründe erkunden, warum Mandeln Teil Ihrer täglichen Ernährung sein sollten.
Außerdem enthalten die Mandeln, die die Menschen normalerweise konsumieren, entgegen einer gängigen Meinung keine gefährliche Menge an Cyanid. Bittermandeln, die in freier Wildbahn vorkommen (und so schmecken, wie sie klingen!), können aufgrund von Cyanid in großen Mengen tödlich sein, aber die süßen Mandeln, die Sie im Lebensmittelgeschäft kaufen können, haben deutlich niedrigere Mengen an der Chemikalie.
Mandeln sind vollgepackt mit essentiellen Nährstoffen, einschließlich Ballaststoffen, Proteinen, gesunden Fetten, Vitaminen und Mineralstoffen. Insbesondere sind Mandeln eine hervorragende Quelle für einfach ungesättigte Fette, Calcium und Vitamin E. Schon eine Handvoll Mandeln kann einen erheblichen Teil Ihres täglichen Nährstoffbedarfs decken und sie zu einer praktischen und nährstoffreichen Snackoption machen.
Mandeln sind reich an einfach ungesättigten Fetten, die dazu beitragen können, das Risiko von Herzerkrankungen zu senken. Dies liegt daran, dass einfach ungesättigte Fette den Effekt haben können, den LDL-Cholesterinspiegel („schlechtes“ Cholesterin) zu senken.
Trotz ihres hohen Kaloriengehalts können Mandeln tatsächlich beim Gewichtsmanagement helfen. Die Kombination aus gesunden Fetten, Ballaststoffen und Proteinen in Mandeln fördert ein Gefühl der Sättigung und reduziert die Wahrscheinlichkeit von übermäßigem Essen und hilft, den Appetit zu kontrollieren. Mandeln enthalten auch viele Vitamine und Mineralstoffe, was sie zu einem nährstoffreichen Lebensmittel macht. Nährstoffreiche Lebensmittel haben sich als hilfreich erwiesen, um ein gesundes Gewicht aufrechtzuerhalten.
Mandeln sind eine reiche Quelle für Calcium und Magnesium, zwei essentielle Mineralstoffe für die Knochengesundheit. Sie enthalten viel mehr Calcium als die meisten anderen Nüsse, was sie zu einer der besten Wahlmöglichkeiten in Bezug auf die Knochengesundheit macht.
Mandeln sind eine gute Quelle für Ballaststoffe. Bereits eine Portion von einer Unze liefert fast 3,5 Gramm Ballaststoffe. Ballaststoffe sind für die Verdauungsgesundheit unerlässlich, fördern regelmäßige Darmbewegungen, verhindern Verstopfung und unterstützen ein gesundes Darmmikrobiom.
Mit ihrer beeindruckenden Palette an gesundheitlichen Vorteilen sind Mandeln wirklich eine Nährstoffbombe. Ob Sie sie als Snack genießen, sie zu Ihren Salaten hinzufügen oder Mandelmehl zum Backen verwenden, die Integration von Mandeln in Ihre Ernährung kann einen signifikant positiven Einfluss auf Ihre allgemeine Gesundheit und Ihr Wohlbefinden haben. Integrieren Sie sie noch heute in Ihre Ernährung mit unserer Mahlzeitenplanungs-App!