Prospre: planejador de refeições
Planos de refeições baseados em macros
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23 de outubro de 2023 (Atualizada: 2 de agosto de 2025)
Muitas pessoas têm dificuldade em comer alimentos saudáveis porque acham que não têm muitas opções. Quando pensam em uma refeição saudável, imaginam a mesma porção sem graça de vegetais e proteínas. Felizmente, você pode obter sua dose de proteína e ainda ter muita variedade para escolher ao abraçar os moluscos ricos em proteína. É delicioso e versátil, e há muitos tipos para escolher.
Embora muitas pessoas associem proteína à carne e aves, os moluscos também são uma ótima fonte da proteína que seu corpo precisa. Não só eles contêm muita proteína em cada mordida, como também são baixos em gordura e calorias. Você pode apoiar múltiplos objetivos de saúde ao mesmo tempo.
Os moluscos também são uma boa maneira de apoiar suas metas de proteína porque podem ser preparados de várias maneiras. Grelhados, salteados ou assados, os moluscos funcionam em muitos pratos e tipos de culinária diferentes.
Você pode estar se perguntando se precisa estabelecer uma meta para a ingestão de proteína (como usando um calculador de macronutrientes). Se você está tentando ganhar massa muscular, a resposta é definitivamente sim. A proteína é um nutriente essencial para construir e reparar o tecido muscular, tornando-se um componente crucial de qualquer dieta para ganho muscular. Mesmo que você não esteja tentando construir músculos, fontes magras de proteína tendem a ser mais saciantes do que opções ricas em carboidratos e gorduras, o que ajuda a evitar o consumo excessivo não intencional.
Quando se trata de ganhar músculos, a proteína é particularmente importante para pessoas que fazem treinamento de resistência ou outros exercícios que podem desgastar os músculos. O corpo usa proteína para reparar e reconstruir o tecido que é danificado durante o exercício, portanto, obter proteína suficiente é crítico para apoiar o crescimento e desenvolvimento muscular. Sem a ingestão adequada de proteína, você pode não ver as melhorias que está procurando.
Quando você está procurando opções de moluscos ricos em proteína para adicionar ao seu cardápio, encontrará muitas escolhas diferentes que estão prontamente disponíveis para você. Você pode encontrar diferentes alimentos que se adequam ao seu paladar. Confira sete moluscos que você pode querer adicionar à sua preparação de refeições.
Vamos começar com uma opção inesperada: polvo. Os polvos podem não ter concha, mas como eles são moluscos, geralmente são considerados moluscos do ponto de vista culinário. Com 25 gramas de proteína por porção de 3 oz, o polvo é um fruto do mar baixo em calorias e rico em proteínas, além de ser rico em minerais como ferro, selênio e fósforo.
No entanto, o polvo tem algumas desvantagens, o que faz com que muitas pessoas não queiram comê-lo. Primeiro, e mais óbvio, são as ventosas, que muitas pessoas acham desagradáveis. Segundo, eles são bastante inteligentes, o que levanta preocupações éticas para muitas pessoas.
Amêijoas também são uma ótima fonte de proteína, com 22 gramas por porção. Essa proteína vem acompanhada de vitaminas B12 e C, ferro e potássio. Você pode comê-las cozidas no vapor ou em um ensopado, tornando-as ótimas em qualquer época do ano e um dos moluscos mais saudáveis.
Mexilhões são outra ótima opção. Eles têm 20 gramas de proteína por porção de 3 oz e são uma boa fonte de ácidos graxos ômega-3, que podem ajudar a reduzir a inflamação e apoiar a saúde geral.
Um dos membros mais versáteis do clube de moluscos ricos em proteína, os camarões são uma das opções de proteína mais populares que você pode encontrar. As pessoas adoram comê-los fritos, assados e grelhados. Eles também são ótimos em pratos como arroz frito e várias sopas. Eles têm 18 gramas de proteína e são fáceis de encontrar em lojas e restaurantes durante todo o ano.
Lagosta é frequentemente considerada um prato de alta gastronomia, mas com 16 gramas de proteína por porção de 3 oz, é perfeita para quem busca aumentar a ingestão de proteína em sua rotina. É uma ótima opção para aqueles que gostam de se deliciar com refeições decadentes enquanto ainda apoiam seus objetivos de construção muscular.
Se a lagosta é muito chique ou cara para o consumo diário, confira seu primo (um pouco) mais casual, caranguejo. Desde caranguejo azul até caranguejo de neve, há muitos tipos para escolher no supermercado. Com 15 gramas de proteína, este crustáceo é extremamente nutritivo e também é baixo em gordura e calorias.
Um assado de ostra no verão não é apenas uma boa maneira de passar tempo com amigos, mas você pode também consumir muita proteína ao mesmo tempo. Você pode até fazer um treino de antebraço ao abri-las! Uma porção de 3 oz tem cerca de 9 gramas de proteína, garantindo às ostras um lugar na lista de moluscos ricos em proteína.
Quando você começar a integrar mais dessas opções em sua dieta, é uma boa ideia aprender a comprar moluscos. Se você tem uma peixaria de confiança na sua área, comece por lá. Pergunte de onde o alimento veio e certifique-se de que está fresco. Você pode até comprar alguns desses vivos e prepará-los você mesmo para saber que está em boa forma.
Se você comprar na loja, examine cuidadosamente cada item para garantir que está em boas condições. Lembre-se, frutos do mar frescos não devem ter um cheiro muito forte, então fique atento a isso. Com todos os moluscos, certifique-se de cozinhá-los bem para evitar doenças transmitidas por alimentos.
Se você tem sofrido com opções de proteína sem graça, agora é a hora de parar. Comece a cozinhar com algumas dessas opções de moluscos ricos em proteína e aproveite suas refeições. Incorpore-os em sua dieta com nosso aplicativo gratuito de planejamento de refeições.
I'm a strength-sport enthusiast with a passion for nutrition. I'm also one of the co-founders of Prospre. I started weight training at 13 and from my time competing in bodybuilding, powerlifting, and weightlifting, I've developed a few different perspectives on fitness and nutrition. I like to write about cool things I have learned about nutrition, and easy things you can do to improve your eating habits.
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