Prospre: Perencana Makanan
Paket makan berdasarkan makro
Prospre: Perencana Makanan
Paket makan berdasarkan makro
Prospre: Perencana Makanan
Paket makan berdasarkan makro, pelacakan makro, dan banyak lagi
BEBAS
23 Oktober 2023 (Diperbarui: 2 Agustus 2025)
Salad adalah cara populer untuk menambah nutrisi dalam rencana makan dan mendorong variasi. Salad dengan sayuran segar tinggi serat, yang baik untuk pencernaan. Satu hal yang sering kurang dalam banyak salad adalah protein, yang sangat penting untuk merasa kenyang dan tetap puas untuk mengurangi keinginan ngemil yang dapat mengganggu rencana makan. Kabar baiknya adalah ada banyak cara untuk membuat salad tinggi protein, bahkan untuk kebutuhan diet vegan, vegetarian, dan lainnya. Berbagai opsi protein dapat mengubah profil rasa dari salad mana pun, membuatnya lebih mudah untuk menghindari kebosanan saat makan.
Ketika Anda ingin membangun salad dengan keseimbangan sayuran dan protein, pertimbangkan beberapa hal saat Anda memilih protein.
Jika Anda mengikuti rencana diet tertentu, seperti vegan atau vegetarian, ada opsi protein yang sesuai. Banyak kacang, kacang-kacangan, dan biji-bijian menambah protein bersama dengan berbagai tekstur dalam salad mana pun.
Apakah Anda mencari sumber protein yang dapat Anda tambahkan ke salad dalam keadaan hangat untuk variasi suhu? Beberapa sumber protein bekerja dengan baik dalam salad langsung dari wajan, tetapi Anda sering kali dapat memasaknya terlebih dahulu dan menambahkannya ke salad Anda dalam keadaan dingin juga.
Saat Anda memilih sumber protein untuk salad Anda, pertimbangkan profil rasa dan bahan dasar. Anda dapat menambahkan segala sesuatu mulai dari makanan laut hingga keju untuk menambah protein.
Ketika Anda ingin menambah protein yang sesuai dengan diet vegan atau Anda menikmati menambahkan komponen krim yang kaya ke salad Anda, kacang adalah pilihan yang bagus. Kacang hitam bekerja dengan baik dalam banyak jenis salad, dan kacang putih, seperti kacang cannellini, menawarkan profil rasa yang ringan dan netral. Anda bahkan dapat membuat salad dingin dengan berbagai kacang untuk salad tinggi protein yang dapat dinikmati semua orang.
Kacang arab adalah sumber protein yang serbaguna dan penuh rasa yang bekerja dengan baik dalam salad. Anda dapat memanggangnya hingga renyah berwarna cokelat keemasan dan menggantikan crouton Anda dengan pengganti yang kaya protein untuk kalori yang biasanya kosong. Anda dapat memilih kacang arab kalengan untuk kemudahan atau bahkan memilih untuk menambahkan hummus ke dalam dressing salad Anda.
Opsi lain untuk protein tanpa produk hewani adalah menambahkan berbagai kacang dan biji-bijian ke salad Anda. Biji bunga matahari, pepitas, almond, dan kenari memberikan tekstur dan kerenyahan selain protein, menjadikannya pilihan yang ideal. Menggoreng kacang dan biji-bijian sebelum menambahkannya ke salad Anda menciptakan lapisan rasa tambahan dan kerenyahan yang lebih memuaskan.
Telur adalah sumber protein yang kaya. Ketika Anda ingin menambahkan protein ke salad Anda dengan cepat dan mudah, iris atau cincang telur rebus untuk dimasukkan. Anda mungkin mempertimbangkan telur setengah matang atau telur poached di atas salad dengan sayuran musim semi karena kuning telur yang krim akan bercampur dengan dressing ringan untuk salad yang kaya yang membuat Anda merasa puas.
Ayam dan kalkun menyediakan jumlah protein yang signifikan untuk setiap hidangan. Ayam, misalnya, menyumbang hampir 30 gram protein untuk setiap 3 ons yang Anda tambahkan ke salad Anda. Kalkun sedikit lebih rendah dalam protein, tetapi tetap menyumbang jumlah yang signifikan.
Unggas yang dipanggang, direbus, atau dipanggang semuanya bekerja dengan baik dalam sebagian besar aplikasi salad. Anda dapat mengiris daging putih yang ramping untuk dicampur ke dalam salad favorit Anda, atau menggabungkan keduanya sebagai bagian dari salad tinggi protein seperti salad chef dengan unggas, telur, dan keju.
Makanan laut dan kerang menyumbang lebih banyak protein daripada yang Anda kira ketika ditambahkan ke salad. Udang mengandung cukup protein untuk hampir setara dengan ayam, misalnya. Anda juga dapat memilih salmon, tuna, atau ikan teri untuk salad kaya protein. Perhatikan asupan makanan laut Anda untuk menghindari konsumsi merkuri yang berlebihan. Pilih opsi makanan laut rendah merkuri dan moderasi ukuran porsi Anda sesuai kebutuhan.
Keju mengandung jumlah protein yang wajar dan bekerja dengan baik dalam banyak salad. Anda dapat menambahkan keju mozzarella atau cheddar yang diparut ke dalam salad Anda untuk peningkatan yang cepat dan mudah. Anda juga dapat memilih untuk menambahkan feta atau keju kambing ke dalam salad Anda untuk profil rasa yang tajam dan kaya dengan opsi protein tambahan. Usahakan untuk memilih varietas keju rendah lemak jika memungkinkan agar tetap sesuai dengan tujuan rencana makan Anda.
Menambahkan salad ke dalam rencana makan Anda memudahkan untuk memenuhi asupan sayuran harian yang Anda inginkan dengan tekstur dan rasa yang Anda nikmati. Jika Anda ingin salad itu membuat Anda merasa kenyang dan terus berlanjut tanpa keinginan untuk ngemil, menambahkan protein membuat perbedaan besar. Salad tinggi protein memperlambat pencernaan tubuh Anda, membuat Anda merasa puas lebih lama, yang membuatnya lebih mudah untuk mengurangi keinginan dan mengikuti rencana makan yang Anda tetapkan. Untuk lebih banyak saran dan rekomendasi rencana makan, lihat aplikasi perencanaan makan Prospre hari ini.
I'm a strength-sport enthusiast with a passion for nutrition. I'm also one of the co-founders of Prospre. I started weight training at 13 and from my time competing in bodybuilding, powerlifting, and weightlifting, I've developed a few different perspectives on fitness and nutrition. I like to write about cool things I have learned about nutrition, and easy things you can do to improve your eating habits.
Read More
