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23 octobre 2023 (Mis à jour: 2 août 2025)
Maintenir un déficit calorique peut être difficile. Même lorsque vous atteignez vos objectifs caloriques, vous pouvez constater que vous ne vous sentez pas rassasié. Manger des aliments riches en nutriments qui ont le bon équilibre de protéines et de graisses, comme les poissons et fruits de mer faibles en calories, peut vous aider à garder votre compte de calories bas, atteindre d'autres objectifs en macronutriments et rester plein plus longtemps. Voici 10 des meilleures options de fruits de mer faibles en calories à inclure dans votre plan de repas.
Les fruits de mer bouillis, pochés ou cuits à la vapeur peuvent contenir moins de calories que d'autres types de viande tout en fournissant beaucoup de protéines. Si votre plan alimentaire privilégie les protéines par rapport aux graisses et aux glucides, vous préférerez peut-être obtenir une part significative de ce macronutriment à partir de crustacés et de poissons. Les crustacés faibles en calories représentent quatre des options de fruits de mer les plus faibles en calories de cette liste. En savoir plus sur 10 types de fruits de mer qui contiennent moins de 150 calories par portion de 100 grammes (3,5 onces).
Calories pour 100 grammes : 81
Les huîtres sont les fruits de mer les moins caloriques. Une portion typique d'une demi-douzaine d'huîtres moyennes crues pèse 85 grammes et ne contient que 69 calories. La teneur en calories des mollusques varie en fonction de la source. Les huîtres sauvages de l'Est ne contiennent qu'environ 51 calories par portion de 100 grammes, tandis que les huîtres d'élevage de l'Est ont environ 59 calories par 100 grammes. Les huîtres du Pacifique ont une teneur calorique moyenne plus élevée d'environ 81 calories par 100 grammes.
Calories pour 100 grammes : 82
Plusieurs types de viande de crabe sont des crustacés faibles en calories. Une portion de 100 grammes de crabe des neiges contient 82 calories et presque 18 grammes de protéines. La même taille de portion de crabe dungeness contient 110 calories et 22 grammes de protéines.
Calories pour 100 grammes : 82
Une autre option de crustacés faibles en calories est les écrevisses, qui contiennent environ 82 calories par portion de 100 grammes. Une portion d'écrevisses peut fournir plus de 16 grammes de protéines, contre environ 5 grammes de protéines dans une portion de 100 grammes d'huîtres. Les écrevisses sont traditionnellement préparées dans une ébullition et servies avec des légumes féculents tels que des pommes de terre et du maïs.
Calories pour 100 grammes : 86
La plie et la sole sont toutes deux des types de poissons plats faibles en calories. Une portion de 100 grammes de l'un ou l'autre type de poisson contient environ 86 calories et 15 grammes de protéines lorsqu'elle est préparée sans ingrédients supplémentaires. Les deux ont une teneur en mercure relativement basse et fournissent des acides gras oméga-3, des vitamines et des minéraux.
Calories pour 100 grammes : 86
Le pollock d'Alaska ou le pollock du lac est un autre poisson faible en calories qui fournit environ 86 calories et 19 grammes de protéines par portion de 100 grammes. Ce type de poisson a une très faible teneur en matières grasses tout en fournissant des acides gras oméga-3 insaturés. Le pollock contient également une large gamme de vitamines et de minéraux, y compris le phosphore, le sélénium et la vitamine B12.
Calories pour 100 grammes : 89
Beaucoup de gens supposent que le homard est un aliment riche en calories, car ce type de crustacé est souvent servi avec du beurre. Le homard peut néanmoins être délicieux lorsqu'il est cuit au four, bouilli ou cuit à la vapeur sans matières grasses ajoutées. Ces modes de préparation permettent d'avoir une portion de 100 grammes de homard contenant 89 calories et 19 grammes de protéines. Une portion de homard fournit beaucoup de minéraux et de vitamine B12, mais est également riche en cholestérol.
Calories pour 100 grammes : 99
Les crevettes sont un autre type de crustacé avec une teneur calorique relativement basse. Une portion de 100 grammes de crevettes cuites sans calories ou graisses ajoutées contient 99 calories et 24 grammes de protéines. Comme pour les huîtres et le crabe, la teneur en calories des crevettes varie légèrement en fonction de l'espèce et de la source. Certains des types de crevettes les plus populaires incluent les crevettes blanches, brunes, roses et les crevettes de roche.
Calories pour 100 grammes : 105
La morue est un poisson faible en calories à envisager d'intégrer dans votre alimentation. Il existe plusieurs espèces de ce type de poisson blanc avec des contenus caloriques et nutritionnels légèrement différents. Une portion de 100 grammes de morue du Pacifique contient environ 82 calories, contre 105 calories dans la même taille de portion de morue de l'Atlantique.
Calories pour 100 grammes : 114
Une portion de 100 grammes de coquilles Saint-Jacques bouillies ou cuites à la vapeur contient 114 calories et 4 grammes de graisses. Les coquilles Saint-Jacques sont des crustacés faibles en calories, mais ont environ 86 calories de plus que la même taille de portion d'huîtres sauvages de l'Est. Les coquilles Saint-Jacques fournissent 14 grammes de protéines maigres par portion, contre moins de 10 grammes de protéines dans une portion d'huîtres.
Calories pour 100 grammes : 128
Le vivaneau est encore un autre poisson avec une faible teneur en calories. Une portion de 100 grammes de vivaneau contient environ 128 calories, 26 grammes de protéines et 1,7 gramme de graisses. Le vivaneau est une riche source de minéraux tels que le potassium et le phosphore et contient également du magnésium, du calcium, de l'acide folique, de la vitamine A et de la vitamine B12.
Les poissons, fruits de mer et crustacés faibles en calories fournissent beaucoup de protéines et de minéraux pour répondre à vos besoins alimentaires. Assurez-vous de prendre en compte la taille de portion précise pour les fruits de mer faibles en calories afin de maintenir un déficit calorique et d'atteindre tous les objectifs en macronutriments. Utilisez le générateur de plan de repas Prospre pour suivre les calories provenant des fruits de mer et d'autres groupes alimentaires.
I'm a strength-sport enthusiast with a passion for nutrition. I'm also one of the co-founders of Prospre. I started weight training at 13 and from my time competing in bodybuilding, powerlifting, and weightlifting, I've developed a few different perspectives on fitness and nutrition. I like to write about cool things I have learned about nutrition, and easy things you can do to improve your eating habits.
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