Prospre: Planificador de comidas
Planes de alimentación basados en macros
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Planes de alimentación basados en macros, seguimiento de macros y más
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27 de mayo de 2024 (Actualizado: 2 de agosto de 2025)
¿Estás listo para comenzar a comer mejor, pero no sabes por dónde empezar? Una de las mejores estrategias a seguir al adoptar un plan de alimentación más saludable es optar por alimentos densos en nutrientes. Estos alimentos tienen más vitaminas, minerales y otros nutrientes beneficiosos por caloría. En resumen, obtienes un mayor valor nutricional mientras comes menos calorías. Aprende qué carnes rojas densas en nutrientes incluir en tu plan de comidas.
Ya sea que desees comprometerte a comer más saludable para apoyar tu bienestar o bajar de peso, es importante seleccionar alimentos ricos en vitaminas y minerales para alimentar tu cuerpo y mente. Muchas personas piensan en las carnes rojas como una opción menos saludable, y aunque esto a menudo es cierto, si eliges las opciones correctas, la carne roja puede ser una parte esencial de una dieta saludable. La clave es seleccionar los cortes más saludables y evitar cualquier cosa procesada.
Estos cortes de carne tienen un alto contenido de proteína. La proteína es uno de los tres macronutrientes (macros), junto con los carbohidratos y las grasas, que muchas personas conscientes de la salud cuentan como parte de un plan de dieta para asegurarse de obtener la nutrición adecuada para las necesidades de su cuerpo y sus objetivos de fitness. Contar macros puede ayudarte a sentirte satisfecho mientras construyes músculo y pierdes grasa.
Si bien es importante comer tus verduras, las carnes rojas densas en nutrientes también pueden ser una excelente fuente de proteína y una valiosa adición a tu dieta. Aquí tienes algunas de las mejores opciones de carnes rojas magras y nutritivas para tu próxima comida.
La carne de res es probablemente la opción más conocida cuando se trata de carne roja densa en nutrientes. Busca cortes más magros de carne de res siempre que sea posible. Esta es una opción más saludable que los cortes más grasos, que tienen un mayor contenido calórico. La carne de res alimentada con pasto también es una buena opción. El ganado alimentado con pasto tiene una dieta saludable que resulta en cortes de carne más saludables, bajos en grasa saturada y altos en ácidos grasos omega-3 y antioxidantes.
El hígado de res es una de las carnes rojas más saludables que puedes elegir para un alimento denso en nutrientes. El hígado está lleno de proteína y hierro. De hecho, es una de las mejores fuentes dietéticas de hierro y es excelente para personas con deficiencia de hierro. Además, solo una porción contiene más vitamina A, vitamina B2 y vitamina B12 que el valor diario recomendado. El hígado también es una buena fuente de colina y cobre.
Si quieres probar una carne roja sabrosa que tiene la misma cantidad de proteína que la carne de res, pero con menos grasa, prueba el bisonte. Esta carne roja densa en nutrientes es una fuente fantástica de proteína y tiene altas cantidades de hierro y vitamina B12. Asa algunos filetes de bisonte o usa carne molida para hamburguesas o en salsa de espagueti. Muchas personas asumen que el bisonte siempre es alimentado con pasto y carece de hormonas presentes en otros tipos de carne, pero aún necesitas revisar las etiquetas. A menos que la etiqueta indique 100% alimentado con pasto o terminado con pasto, es probable que el animal haya sido alimentado con granos para aumentar de peso.
El cordero está lleno de sabor, es alto en vitaminas y minerales esenciales como el zinc, y bajo en grasa saturada. Puedes crear una amplia variedad de cenas sabrosas con cordero, desde asados hasta chuletas y carne molida. Elige cortes magros o recorta el exceso de grasa antes de cocinar.
Si deseas un corte muy magro de carne roja densa en nutrientes, el ciervo es la opción ideal. Como carne de caza, tiene un sabor más fuerte que la carne de res, pero es deliciosa cuando se prepara adecuadamente. El ciervo es bajo en colesterol y tiene una alta cantidad de hierro y vitamina B12.
Sí, el cerdo es una carne roja. El lomo de cerdo y otros cortes bajos en grasa son adiciones sabrosas a cualquier dieta. Cocina un asado de cerdo o sustituye la carne molida de cerdo en albóndigas y hamburguesas. Mantente con cortes magros y no procesados. La salchicha y el tocino pueden saber bien, pero ambos están altamente procesados y llenos de aditivos que es mejor evitar.
Si deseas probar algo único, el avestruz es otra excelente opción para una carne roja alta en proteínas. Puede sorprenderte saber que la carne de avestruz es similar en sabor a la carne roja, pero carece del alto contenido de grasa que muchas carnes rojas contienen.
Las necesidades nutricionales de cada persona varían, pero incluir la cantidad adecuada de carnes rojas densas en nutrientes en tu dieta no tiene que ser complicado. Deja atrás las conjeturas y descarga la aplicación Prospre hoy para crear planes de comidas personalizados basados en tus objetivos de macros. Personaliza tu plan de comidas, genera automáticamente listas de compras y rastrea tus macros todo en un solo lugar conveniente!
I'm a strength-sport enthusiast with a passion for nutrition. I'm also one of the co-founders of Prospre. I started weight training at 13 and from my time competing in bodybuilding, powerlifting, and weightlifting, I've developed a few different perspectives on fitness and nutrition. I like to write about cool things I have learned about nutrition, and easy things you can do to improve your eating habits.
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