Ist Wasser ein Makronährstoff? Ist Alkohol ein Makronährstoff?

9. Dezember 2021 (Aktualisiert: 2. August 2025)

IST WASSER EIN MAKRONÄHRSTOFF? IST ALKOHOL EIN MAKRONÄHRSTOFF?

Hinweis: Dieser Artikel enthält nur allgemeine Informationen. Er ist nicht als wissenschaftliche oder medizinische Quelle gedacht.

Wenn Sie neu in der Ernährung und Diät sind, ist ein wichtiges Konzept, das Sie hören werden, die Makronährstoffe (oft auf "Makros" verkürzt). Aber was genau sind Makronährstoffe und was zählt als Makro?

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Was ist ein Makronährstoff?

Wie der Name schon sagt, sind Makronährstoffe die "großen Nährstoffe", wobei "groß" hier sich auf die Menge bezieht, die Ihr Körper zum Überleben konsumieren muss, und nicht auf die Größe des Nährstoffs selbst. Darüber hinaus wird die Definition vage. Um eine Vorstellung zu bekommen, schauen Sie sich einfach an, wie viele verschiedene Definitionen im Wikipedia-Eintrag aufgeführt sind. Offensichtlich wird eine definitive Antwort hier nicht möglich sein.

Zwei wichtige Faktoren tauchen jedoch oft in Definitionen von Makronährstoffen auf:

Makros werden in größeren Mengen konsumiert als andere Nährstoffe.
Makros liefern Energie (d.h. Kalorien).

Die beiden oben genannten Punkte beschreiben alle Nährstoffe, die im USDA’s Acceptable Macronutrient Distribution Range (AMDR) aufgeführt sind, und sind typischerweise das, was die meisten Menschen meinen, wenn sie über Makros sprechen. Wie aus den AMDRs ersichtlich ist, sind die drei Hauptkategorien von Makros Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate. Und deshalb sind dies die drei Makros, die Sie festlegen können, wenn Sie einen individuellen Ernährungsplan mit unserer App erstellen.

Ist Wasser ein Makronährstoff?

Wasser wird häufig als Makronährstoff klassifiziert, und das zeigt sich in der USDA-Liste der Makronährstoffe. Das liegt daran, dass Wasser in (relativ) großen Mengen konsumiert werden muss, um zu überleben. Allerdings liefert Wasser im Gegensatz zu Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten keine Energie und hat daher null Kalorien. Das macht es viel weniger relevant, wenn es um Dinge wie Fettabbau oder Muskelaufbau geht, was normalerweise das ist, worüber sich die Menschen am meisten Gedanken machen, wenn sie beiläufig Änderungen an ihrer Ernährung vornehmen. Aus diesem Grund wird es selten erwähnt, wenn Menschen über die Makros einer bestimmten Diät sprechen. Während Wasser selbst kein Mikronährstoff ist, kann Wasser kleine Mengen anderer Mikronährstoffe enthalten, die möglicherweise darin gelöst oder während der Wasseraufbereitung hinzugefügt wurden.

Ist Alkohol ein Makronährstoff?

Alkohol ist technisch gesehen kein Makronährstoff, aber wenn Sie Ihre Makros verfolgen, möchten Sie auch Alkohol verfolgen. Das liegt daran, dass Alkohol das Gegenteil von Wasser ist, da er nicht in großen Mengen zum Überleben konsumiert werden muss (und natürlich nicht konsumiert werden sollte), aber wenn er konsumiert wird, liefert er dem Körper Energie. Da es sich nicht um einen essentiellen Nährstoff handelt, wird es aus medizinischer Sicht normalerweise nicht als Makronährstoff klassifiziert. Da jedoch jedes Gramm Alkohol etwa 7 Kalorien enthält (was es nach Fett in der Kaloriendichte an zweiter Stelle stehen lässt), werden viele Menschen Alkohol dennoch in ihre Makros einbeziehen. Das macht aus diätetischer Sicht Sinn, da zu viel Alkohol sicherlich negative Auswirkungen auf Ihre Fitnessziele haben wird, sodass es eine schlechte Idee wäre, ihn zu ignorieren, wenn Sie sich entscheiden, Alkohol zu konsumieren.

Entscheiden Sie, ob Wasser und Alkohol für Ihre eigenen Zwecke Makronährstoffe sind

Wie oben besprochen, wird Wasser (im Allgemeinen) technisch als Makronährstoff betrachtet, während Alkohol es nicht ist. Für die Zählung von Makros würden Sie sie jedoch typischerweise umgekehrt klassifizieren wollen. Das liegt daran, dass die Zählung von Makros wirklich nur darum geht, die Quelle der Kalorien, die Sie essen, im Auge zu behalten und sicherzustellen, dass sie in gesunden Proportionen konsumiert werden.

Colin Hunt

I'm a strength-sport enthusiast with a passion for nutrition. I'm also one of the co-founders of Prospre. I started weight training at 13 and from my time competing in bodybuilding, powerlifting, and weightlifting, I've developed a few different perspectives on fitness and nutrition. I like to write about cool things I have learned about nutrition, and easy things you can do to improve your eating habits.