Légumes faibles en calories pour la perte de poids

23 octobre 2023 (Mis à jour: 2 août 2025)

titre de l'article devant divers légumes

LÉGUMES FAIBLES EN CALORIES POUR LA PERTE DE POIDS

Lorsque vous essayez de perdre du poids, vous devez manger en déficit calorique. Un déficit calorique peut être un défi, surtout lorsque vous ne vous sentez pas satisfait de ce que vous avez mangé ou que vous n'arrivez pas à vous sentir rassasié. Heureusement, de nombreux légumes faibles en calories peuvent vous aider à vous sentir plein plus longtemps. En fait, la majorité des légumes sont faibles en calories. De plus, les légumes sont riches en nutriments et soutiennent le fonctionnement de votre corps.

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Déterminer votre apport calorique

Lorsque vous déterminez combien de calories vous devriez consommer, vous devez prendre en compte plusieurs facteurs. Il y a environ 3 500 calories dans une livre. Donc, pour chaque livre que vous souhaitez perdre, vous voudrez avoir un déficit de 3 500. Disons que votre objectif est de perdre une livre par semaine. Cela signifie créer un déficit de 3 500 calories par semaine, soit 500 calories par jour.

Vous pouvez restreindre cela en mangeant moins de calories mais aussi en bougeant plus et en brûlant des calories. De nombreux calculateurs en ligne peuvent vous donner une idée du nombre de calories que vous devriez consommer chaque jour, et ils prennent en compte des facteurs tels que le niveau d'activité, la taille, le poids et combien vous souhaitez perdre.

Légumes faibles en calories

Il existe une variété de légumes pour un déficit calorique qui peuvent faciliter votre régime. Essayez certains de ces légumes faibles en calories pour vous aider à atteindre vos objectifs.

1. Laitue

La laitue ne contient que cinq calories par tasse, ce qui en fait une bonne option pour manger en déficit calorique. Envisagez de préparer une salade avec de la laitue et quelques autres légumes pour une collation nutritive et faible en calories. Cependant, faites attention à la vinaigrette que vous choisissez, car de nombreuses vinaigrettes ajoutent des calories substantielles.

2. Concombre

Vous pensez peut-être à une journée spa lorsque vous pensez aux concombres, mais ce sont d'excellentes collations faibles en calories. Bien qu'ils soient botaniquement un fruit, les concombres sont culinairement un légume. Avec seulement 16 calories par tasse, couper quelques-uns d'entre eux et les ajouter à une salade de poulet ou de thon peut ajouter des nutriments sans sacrifier les calories.

Vous cherchez un moyen faible en calories d'ajouter un peu de saveur à votre eau ? Essayez les concombres. Ils peuvent ajouter de la saveur à votre eau sans beaucoup de calories.

3. Céleri

Le céleri est composé à 95 % d'eau et ne contient donc que 14 calories par tasse. Ce légume croquant peut être un excellent ajout à un wrap, une salade ou consommé seul. Ajoutez un peu de beurre de cacahuète à votre céleri pour avoir une collation riche en protéines au milieu de la journée, et envisagez de mettre quelques raisins secs sur le beurre de cacahuète pour une collation classique. Cette collation peut également être excellente pour les enfants !

4. Épinards

Ce légume très nutritif ne contient que 41 calories par tasse cuite et sept calories crues. Les épinards crus peuvent être une excellente base pour une salade, ajoutés à un sandwich ou mélangés dans un smoothie. Les épinards cuits peuvent être un excellent ajout aux casseroles et aux pâtes, bien que ceux-ci ne soient peut-être pas vos meilleures options faibles en calories. Quoi qu'il en soit, envisagez d'ajouter des épinards à votre alimentation lorsque vous recherchez un légume pour la perte de poids.

5. Carottes

Bien que la plupart des gens pensent à la couleur orange lorsque les carottes viennent à l'esprit, elles peuvent se présenter sous différentes couleurs. Les carottes peuvent également être violettes, blanches, jaunes et rouges. Peu importe la couleur, les carottes sont faibles en calories et ont beaucoup de saveur lorsqu'elles sont cuites. Leur douceur peut être un agréable contraste avec d'autres légumes qui peuvent avoir peu de goût, ou peut-être un goût amer. Les carottes crues peuvent être une collation croquante en milieu d'après-midi, tandis que les carottes cuites peuvent être un excellent ajout à un repas équilibré au dîner.

6. Chou-fleur

Saviez-vous qu'il existe de nombreuses façons de déguiser la saveur du chou-fleur et d'en faire une alternative nutritive à d'autres aliments ? Vous pouvez l'utiliser comme croûte de pizza, substitut de purée de pommes de terre et alternative au riz. Le chou-fleur peut être une bonne option pour les personnes qui essaient de manger plus sainement en famille mais qui ont des mangeurs difficiles.

Essayez de remplacer une option riche en glucides par du chou-fleur. Vous pourriez constater que vous ne remarquez pas beaucoup de différence dans le goût, ou vous pourriez même préférer l'alternative au chou-fleur. Une tasse de chou-fleur contient 40 calories, ce qui en fait une option beaucoup plus légère que le pain, les pâtes et le riz riches en glucides.

7. Oignons

Les oignons ont un goût robuste et savoureux, ainsi que de nombreux bienfaits pour la santé. Un régime riche en oignons peut réduire le risque de maladies cardiaques et rénales, améliorer votre santé digestive, aider à réguler la glycémie, réduire l'inflammation dans le corps, et plus encore. Un oignon cuit contient seulement 70 calories et ajoute un excellent profil de saveur aux soupes, salades, hamburgers, et plus encore.

Ce ne sont là que quelques-uns des nombreux légumes pour la perte de poids qui peuvent vous bénéficier. Envisagez d'en ajouter certains à votre alimentation pour réduire votre apport calorique global et ajouter plus de nutriments à votre régime. Découvrez notre application pour plus d'informations. N'oubliez pas non plus l'eau. L'eau est sans calorie, vous garde hydraté et peut vous aider à vous sentir plus rassasié. Gardez de l'eau avec vous à tout moment pour vous aider à rester hydraté et à rendre plus facile le respect de votre régime faible en calories.

Colin Hunt

I'm a strength-sport enthusiast with a passion for nutrition. I'm also one of the co-founders of Prospre. I started weight training at 13 and from my time competing in bodybuilding, powerlifting, and weightlifting, I've developed a few different perspectives on fitness and nutrition. I like to write about cool things I have learned about nutrition, and easy things you can do to improve your eating habits.