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22 juin 2024 (Mis à jour: 2 août 2025)
Les amandes ne sont pas seulement délicieuses, mais elles offrent également un puissant coup de pouce nutritionnel. Selon que vous comptiez les cacahuètes comme un fruit à coque ou non, les amandes sont soit le premier, soit le deuxième fruit à coque le plus consommé au monde (si vous comptez les cacahuètes, la concurrence n'est pas proche - les cacahuètes sont presque 40 fois plus populaires que les amandes !). Les amandes sont également sans doute les plus saines de tous les fruits à coque. En raison de leurs graisses saines, de leur calcium, de leurs fibres et de leur vitamine E, les amandes offrent une pléthore de bienfaits pour la santé qui en font un aliment de base dans n'importe quel régime. Dans cet article, nous allons explorer quelques raisons convaincantes pour lesquelles les amandes devraient faire partie de votre régime nutritionnel quotidien.
De plus, contrairement à une idée reçue, les amandes que les gens consomment généralement ne contiennent pas de cyanure en quantité dangereuse. Les amandes amères, que l'on peut trouver à l'état sauvage (et qui ont un goût à la hauteur de leur nom !) peuvent être mortelles en raison du cyanure si elles sont consommées en grande quantité, mais les amandes douces que vous pouvez acheter au supermarché ont des niveaux de ce produit chimique considérablement plus bas.
Les amandes regorgent de nutriments essentiels, y compris des fibres, des protéines, des graisses saines, des vitamines et des minéraux. En particulier, les amandes sont une excellente source de graisses monoinsaturées, de calcium et de vitamine E. Une poignée d'amandes peut fournir une portion significative de vos besoins quotidiens en nutriments, ce qui en fait une option de collation pratique et nutritive.
Les amandes sont riches en graisses monoinsaturées, qui peuvent aider à réduire votre risque de maladie cardiaque. Cela est dû au fait que les graisses monoinsaturées peuvent avoir pour effet d'aider à abaisser vos niveaux de cholestérol LDL (« mauvais »).
Bien qu'elles soient riches en calories, les amandes peuvent en fait aider à la gestion du poids. La combinaison de graisses saines, de fibres et de protéines dans les amandes favorise une sensation de satiété, réduisant la probabilité de trop manger et aidant à contrôler l'appétit. Les amandes contiennent également de nombreuses vitamines et minéraux, ce qui en fait un aliment riche en nutriments, et les aliments riches en nutriments ont été montrés pour aider à maintenir un poids santé.
Les amandes sont une riche source de calcium et de magnésium, deux minéraux essentiels pour la santé osseuse. Elles sont beaucoup plus riches en calcium que la plupart des autres fruits à coque, ce qui en fait l'un des meilleurs choix en termes de santé osseuse.
Les amandes sont une bonne source de fibres, avec une portion d'une once fournissant près de 3,5 grammes de fibres. Les fibres sont essentielles pour la santé digestive, favorisant des selles régulières, prévenant la constipation et soutenant un microbiome intestinal sain.
Avec leur impressionnante gamme de bienfaits pour la santé, les amandes sont vraiment une puissance nutritionnelle. Que vous les appréciiez en collation, que vous les ajoutiez à vos salades ou que vous utilisiez de la farine d'amande en pâtisserie, intégrer des amandes dans votre régime alimentaire peut avoir un impact positif significatif sur votre santé et votre bien-être global. Intégrez-les dans votre alimentation dès aujourd'hui avec notre application de planification de repas !
I'm a strength-sport enthusiast with a passion for nutrition. I'm also one of the co-founders of Prospre. I started weight training at 13 and from my time competing in bodybuilding, powerlifting, and weightlifting, I've developed a few different perspectives on fitness and nutrition. I like to write about cool things I have learned about nutrition, and easy things you can do to improve your eating habits.
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