Meilleurs outils de préparation de repas que vous devriez utiliser

13 février 2024 (Mis à jour: 2 août 2025)

titre de l'article devant des repas préportionnés

MEILLEURS OUTILS DE PRÉPARATION DE REPAS QUE VOUS DEVRIEZ UTILISER

Essayer de manger des repas sains et faits maison tout le temps peut être un défi, mais développer une bonne habitude de préparation de repas peut aider énormément. Une préparation de repas efficace peut aider à minimiser le gaspillage alimentaire, vous faire économiser de l'argent et améliorer votre nutrition. Il existe plusieurs outils qui peuvent assister dans ce processus. Voici quelques outils et astuces utiles pour la préparation de repas afin d'éviter de gaspiller de la nourriture.

Intéressé par un gratuit Plan de repas?

Essayez notre générateur de plans de repas

Vous ne connaissez pas vos macros ? Calculer des macros

Type de régime

Calories

Protéine

Graisse

Les glucides

Applications de planification de repas

Les applications de planification de repas peuvent vous aider à organiser vos repas hebdomadaires, à créer des listes de courses, à vous aider à trouver de nouvelles recettes, et plus encore. Notre propre application de planification de repas adaptera même les plans de repas à vos objectifs nutritionnels. De plus, en en utilisant une, vous vous habituerez à planifier la semaine à l'avance pour réduire le stress de dernière minute.

Contenants de stockage alimentaire

Les contenants de stockage alimentaire sont un excellent moyen de conserver des aliments préparés ou partiellement préparés. Que ce soit pour des soupes, des ragoûts et des sauces restantes, ou des fruits ou légumes frais coupés, les contenants alimentaires sont très pratiques. Une option bon marché et polyvalente est de s'inspirer de ce que font la plupart des restaurants et d'utiliser des contenants de charcuterie. Ils existent en différentes tailles, sont facilement empilables, utilisent tous la même taille de couvercles, et peuvent être achetés à bas prix. Procurez-vous un ensemble comme ceux-ci et vous êtes prêt à partir !

Scelleuse sous vide

Les scelleuses sous vide sont un excellent moyen d'allonger la durée de conservation de vos aliments. Elles peuvent être utilisées pour les viandes, les fruits et les légumes afin d'aider à prévenir le gaspillage. Elles sont particulièrement utiles pour congeler des viandes que vous n'utiliserez pas dans un avenir proche, car elles peuvent prolonger la durée de conservation de plusieurs années ! Il existe de nombreuses scelleuses sous vide sur le marché, l'une des plus populaires étant la marque FoodSaver, comme celle-ci.

Outils d'étiquetage

Donc, si vous avez suivi les conseils précédents de cette liste, et que vous avez des restes stockés dans des contenants dans le réfrigérateur et le congélateur, comment pouvez-vous savoir ce qui est quoi ? Vous pourriez bien sûr utiliser un marqueur, mais une autre option (plus soignée) est d'utiliser un étiqueteuse. Pour de meilleurs résultats, mettez à la fois le nom de l'article et la date de préparation ou la durée de conservation sur l'étiquette.

Sacs de congélation et bacs à glaçons

Tout comme les contenants de stockage alimentaire, les sacs de congélation et les bacs à glaçons peuvent être un excellent moyen de conserver des aliments pour une utilisation ultérieure. Les soupes et les sauces fonctionnent particulièrement bien avec cette méthode. Ils peuvent même aider à améliorer votre cuisine si vous en faites bon usage - des cubes congelés de bouillon fait maison ajouteront une excellente saveur à votre plat ! Pour congeler des portions prêtes de plats comme des soupes ou des ragoûts, des bacs à glaçons de style plus grands comme ceux-ci fonctionnent également très bien.

Balance de cuisine numérique

Une balance de cuisine est d'une grande aide pour plusieurs raisons. Elle vous aide à réaliser des recettes plus rapidement et avec précision (surtout lors de la cuisson !), à suivre combien vous mangez réellement si vous essayez de contrôler la taille des portions, et à réduire le gaspillage alimentaire en évitant de jeter de la nourriture si vous en préparez trop par erreur. Procurez-vous-en une aujourd'hui, vous ne le regretterez pas !

Mixeur ou robot culinaire

Les mixeurs peuvent être un excellent moyen de tirer parti des fruits et légumes trop mûrs ou en excès. Vous avez des bananes qui brunissent ? Parfait pour un smoothie. Des tomates qui deviennent un peu molles ? Parfait pour les mixer dans une soupe comme le Gazpacho. Les smoothies et les soupes en purée sont également très polyvalents, avec d'innombrables combinaisons qui auront toutes un goût excellent dans le produit fini. Procurez-vous un bon mixeur et commencez. Mais rappelez-vous, nous avons dit des fruits et légumes trop mûrs - pas pourris ! Si vous avez des produits qui se gâtent, jetez-les toujours ou compostez-les.

Contenants de préparation de repas avec compartiments

Le dernier élément de cette liste est un incontournable de la préparation de repas. Préparez des repas préportionnés pour la semaine à l'avance en les stockant dans des contenants de préparation de repas avec plusieurs compartiments comme ceux-ci. Vous pouvez mélanger et assortir des options de viande, de légumes et d'amidons pour varier un peu les choses pendant les prochains jours. Certains repas peuvent même être congelés pour un stockage à long terme, mais soyez prudent car certains plats peuvent être ruinés en faisant cela.

Colin Hunt

I'm a strength-sport enthusiast with a passion for nutrition. I'm also one of the co-founders of Prospre. I started weight training at 13 and from my time competing in bodybuilding, powerlifting, and weightlifting, I've developed a few different perspectives on fitness and nutrition. I like to write about cool things I have learned about nutrition, and easy things you can do to improve your eating habits.