Prospre:膳食计划
基于宏的膳食计划
4.8
2025年7月25日
想知道哪种肉类蛋白质含量最高吗?你可能对支持肌肉生长感兴趣。当你想增加肌肉时,增加高蛋白食物的摄入量可能是你首先想到的事情。
很少有食物每份提供的蛋白质能与肉类相媲美。除非你是素食者或严格素食者,否则肉类很可能已经出现在你的餐盘上。毕竟,富含蛋白质的肉类美味可口,令人满足,并且在适当准备时非常美味。
无论你是想提高你最喜欢的食谱的蛋白质含量,还是只是想增加你用来支持锻炼的肉类种类,了解哪些肉类切块能提供最多的蛋白质是很重要的。本文分享了10种蛋白质含量最高的肉类以及准备它们的想法。
并非所有富含蛋白质的肉类都是相同的。蛋白质含量最高的肉类也可能含有脂肪、饱和脂肪和其他你应该关注的营养成分。
在这篇文章中,我们通过查看每200卡路里中的蛋白质含量来衡量哪些肉类的蛋白质含量最高。被称为“蛋白质密度”,这表示你从每卡路里的肉中获得多少蛋白质。
你也可以将蛋白质密度测量为每克肉的蛋白质含量。然而,我们发现这种策略更复杂且信息量较少,因为它没有考虑肉类的脂肪含量。由于卡路里只有三种来源(蛋白质、脂肪和碳水化合物),而肉类几乎不含碳水化合物,因此按卡路里计算的蛋白质是一种更有效的策略。
我们选择200卡路里是因为这是一个合理的份量——这使得理解肉类如何影响你的饮食变得更容易。
例如,你知道每盎司鸡胸肉的蛋白质含量比鸡腿肉更高吗?为了获得每200卡路里份量中绝对最多的蛋白质,你需要从这些富含蛋白质的肉类切块中选择。
每200卡路里蛋白质:41.7克
罗非鱼是每卡路里蛋白质含量最高的肉类。尽管它没有其他海鲜选项的健康脂肪含量,但不可否认的是, 罗非鱼是一个蛋白质的强大来源。一份三盎司的罗非鱼含有超过22克的蛋白质!然而,这种鱼可能相对平淡。尝试不同的食谱、香料和准备技巧,直到你找到让这种富含蛋白质的海鲜真正美味的方法。
每200卡路里蛋白质:41.4克
虽然 驼鹿肉可能不是你在计划餐点时首先想到的食物,但你可以通过将这种营养丰富的选择添加到你的高蛋白肉类清单中受益。驼鹿肉在三盎司的份量中含有约21克的蛋白质。由于其脂肪含量几乎减半且卡路里更少,这种低脂、高蛋白的肉类是牛肉的绝佳替代品。可以在网上、当地供应商或特色食品店寻找它。
每200卡路里蛋白质:41.0克
火鸡是常见的午餐肉选择。但你知道吃整只火鸡胸肉是获取每日蛋白质摄入的更好方法吗?每三盎司的火鸡肉含有约20克的蛋白质,是最好的低脂肉类之一。它也温和易得,是我们许多人心中的家常美味。
每200卡路里蛋白质:39.9克
这种肉类正在逐渐在全国越来越多的餐厅和杂货店中崭露头角。野牛肉,像驼鹿肉一样,正在成为一种受欢迎的牛肉替代品,因为它提供大致相同的蛋白质含量,但脂肪却少得多。这种富含蛋白质的切块每三盎司的份量也提供约21克的蛋白质。
每200卡路里蛋白质:37.5克
鸡胸肉每200卡路里份量含有37.5克蛋白质,或每三盎司份量含有25克蛋白质。虽然它可能不是这个列表中最具异国情调的选择,但它是每种口味的可靠选择。鸡胸肉是美国最常消费的低脂肉类之一——这也是有原因的!它多才多艺、健康且经济实惠。当你的冰箱和冷冻库里储存着这种饮食主食时,保持高蛋白摄入变得简单。
每200卡路里蛋白质:36.0克
金枪鱼是一种心脏健康的鱼,富含蛋白质。即使是罐装金枪鱼也非常适合增肌,每三盎司提供约20克的蛋白质。如果你能找到新鲜或冷冻的金枪鱼,这种食材每份提供的营养和蛋白质甚至更多!毕竟,金枪鱼是你可以购买的 蛋白质含量最高的鱼类。
每200卡路里蛋白质:34.2克
猪肉是另一种富含蛋白质的肉类,味道鲜美。虽然你可能认为瘦肉,如里脊肉,是最佳选择,但实际上猪肉末的蛋白质含量最高,每三盎司提供22克蛋白质。虽然猪肉末的脂肪含量可能较高,但它是一个富含蛋白质且美味的替代品,适合用来替代牛肉末。
每200卡路里蛋白质:32.2克
几乎每个健康高蛋白食物的列表中都包括 三文鱼。这是因为这种超级食品每三盎司提供约22克的蛋白质!它还提供多种其他健康益处:富含 Omega-3脂肪酸,有助于保护心脏并减少炎症。每周至少吃一次鱼可能是改善健康的好方法。
每200卡路里蛋白质:31.6克
牛肉是一种美味且易于找到的食材,为日常餐点增添了特别的风味。牛肉牛排每三盎司可以含有多达20克的蛋白质,因此如果你想增加肌肉,这是一个很好的选择。然而,像许多其他富含蛋白质的肉类一样,牛肉可能含有较高的脂肪。选择切块时要小心,并选择较瘦的选择。(如果你不确定,可以查看这份 最瘦的牛肉切块的列表。)
每200卡路里蛋白质:16.2克
如果你在寻找一种富含蛋白质的小吃, 牛肉干是一个很好的选择。这种受欢迎的小吃的三盎司提供了令人印象深刻的27克蛋白质,使其成为按重量计算的顶级富含蛋白质的肉类之一。这是因为腌制过程去除了大部分水分。
然而,牛肉干通常含有非常高的钠,因此最好少量享用,并使用其他富含蛋白质的肉类来填补空缺。
无论你喜欢哪种富含蛋白质的肉类,请记住,每种肉类的每份蛋白质含量可能会有所不同。根据你查看的地方、肉类是在准备前还是准备后称重,以及使用的具体切块,你可能会发现某些肉类的蛋白质含量比你想象的多或少。
Prospre使得将多种富含蛋白质的肉类添加到你的饮食中变得比以往任何时候都容易。尝试我们的 宏观餐饮规划应用,今天就创建你自己的个性化餐饮计划。
I'm a strength-sport enthusiast with a passion for nutrition. I'm also one of the co-founders of Prospre. I started weight training at 13 and from my time competing in bodybuilding, powerlifting, and weightlifting, I've developed a few different perspectives on fitness and nutrition. I like to write about cool things I have learned about nutrition, and easy things you can do to improve your eating habits.
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