Prospre：膳食计划
基于宏的膳食计划
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基于宏的膳食计划
Prospre：膳食计划
基于宏观、宏观跟踪等的膳食计划
自由的
2023年10月23日 （更新： 2025年8月2日）
罐装蔬菜是许多家庭储藏室的主食，原因很充分。当您想要快速简单的食材来为任何餐点增加营养时，健康的罐装蔬菜是一个不错的选择。公司在蔬菜成熟周期的高峰期选择蔬菜进行罐装，以便您获得尽可能营养丰富的产品。不仅如此，罐装过程通常在收获后的24小时内完成，以减少营养流失和降解的风险。当您想要为您的储藏室选择最健康的罐装蔬菜时，有些比其他的更好。
每种类型的罐装蔬菜都有许多不同的选择，因此您可能会想知道如何选择最佳的。目标是选择最健康的解决方案，因此尽量选择没有添加钠或不必要成分的蔬菜。考虑有机与传统蔬菜的区别，选择您觉得最舒适的品种。用水包装的蔬菜提供最自然的最终产品。
您可能听说过罐装蔬菜在热处理过程中会失去营养。虽然这对某些蔬菜可能是正确的，但也有一些品种在罐装后提供更多的营养和便利。
番茄富含番茄红素，这是一种宝贵的抗氧化剂。虽然您可以在新鲜和罐装番茄中找到番茄红素，但加热实际上会增强其浓度。这意味着罐装番茄的 番茄红素浓度更高，使其成为更健康的选择。 罐装番茄也很百搭。您可以购买切丁、压碎、整颗或甚至是纯化的番茄。这使得找到适合任何用途的番茄产品变得容易。您可以将它们制成酱，加入汤和砂锅中，甚至为塔可星期二制作莎莎。
朝鲜蓟是 维生素C和抗氧化剂的良好来源，使其成为任何菜单的良好补充。许多人因为购买新鲜朝鲜蓟时准备过程耗时而忽视它们。 罐装朝鲜蓟心为您提供营养益处，同时简化了繁琐的准备过程。您可以用罐装朝鲜蓟心进行多种用途。将它们混入您最喜欢的砂锅中，作为配菜烤制，或制作您最喜欢的朝鲜蓟蘸酱食谱。
胡萝卜提供来自β-胡萝卜素的维生素A和有助于改善心脏健康的抗氧化剂。这些根菜的密度使其非常适合罐装，因为它们比更嫩的蔬菜更能保持营养。因此， 罐装胡萝卜是轻松罐装蔬菜的绝佳选择，而不牺牲 营养益处。罐装胡萝卜在许多应用中效果良好，包括汤、砂锅，甚至单独作为配菜。为了获得更多益处，可以将罐装胡萝卜纯化，加入番茄酱中，增添一丝甜味和健康的变化。
新鲜菠菜的保质期很短，即使在适当储存的情况下也会迅速枯萎。 罐装菠菜 为您提供了 绿叶蔬菜的好处，并延长了保质期。您还可以在罐装菠菜中获得比新鲜菠菜更高浓度的 维生素C。罐装菠菜提供钾和维生素K，这两者对身体都有益。
您可以将其融入许多不同类型的菜肴中。罐装菠菜与汤和炖菜、砂锅、意大利面菜肴，甚至是蛋饼或炒鸡蛋相得益彰。每当您想要菠菜的营养益处而又不想遭遇新鲜绿叶蔬菜的不确定性时，罐装品种提供了两全其美的选择。罐装过程的热处理还消除了新鲜菠菜叶在烹饪过程中经历的体积损失。
甜菜的健康益处比许多人意识到的要多。这些根菜对 心脏有益。食用甜菜可以改善胆固醇水平，增强动脉健康，改善心血管健康。甜菜中的天然色素还有助于减少全身性炎症。
许多人因为准备甜菜的时间和复杂性而忽视它们。选择 罐装甜菜可以消除准备过程中的工作，同时不牺牲营养益处。您可以在沙拉中享用罐装甜菜，或添加到各种菜肴中。甜菜也可以作为无夜shade意大利面酱的基础。其多功能性使其成为您罐装蔬菜储藏室的绝佳补充。
大多数营养学家同意，任何蔬菜都比没有蔬菜要好，但选择最佳营养益处的蔬菜是理想的。这些是一些最受欢迎的选择，可以快速轻松地在任何餐点中使用的蔬菜。选择健康的罐装蔬菜始于了解哪些在加工过程中保留了最多的营养。考虑这些品种，并选择没有添加钠的蔬菜，以便您控制烹饪中添加的钠。查看 Prospre 餐计划生成器以获得更多帮助，将蔬菜融入您的菜单。
I'm a strength-sport enthusiast with a passion for nutrition. I'm also one of the co-founders of Prospre. I started weight training at 13 and from my time competing in bodybuilding, powerlifting, and weightlifting, I've developed a few different perspectives on fitness and nutrition. I like to write about cool things I have learned about nutrition, and easy things you can do to improve your eating habits.
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