在预算内健康饮食：每卡路里最便宜的食物

2023年10月23日（更新： 2025年8月2日）

在预算内健康饮食：每卡路里最便宜的食物

当那种新鲜的肉类和那些诱人的五彩水果和蔬菜的价格几乎看似遥不可及时，转向快速、加工的、不太健康的食品可能会很诱人。幸运的是，货架上最便宜的一些食物对你的钱包和健康都有好处。继续阅读，了解一些每卡路里提供极大价值的优秀选择。

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饮食类型

卡路里

蛋白质

脂肪

碳水化合物

选择和使用最便宜食物的计划

没有计划去购物从来都不是一个好选择，但当你试图在预算内做出健康的食品选择时，这种情况更是如此。在你甚至考虑拿购物车之前，制定一个可靠的计划是确保节省开支和健康饮食计划的最佳方法。为了保持预算和饮食的平衡，制定每周的餐单，浏览每周广告以寻找最低价食物，寻找优惠券，并制定并遵循你的购物清单。在可能的情况下，批量购买也是节省开支的好方法。

寻找每卡路里最便宜、最低成本的食物

做出预算友好、对你有益的食品选择的关键之一是选择多功能和营养丰富的食物。确定你是否获得了物超所值的一种方法是计算任何给定食物的每卡路里成本。下面列出的选项通常对你的银行账户友好，富含营养价值，耐储存或保质期长，并且可以在多种食谱中轻松使用。

请注意，此列表中给出的所有价格都是估算值，并会随时间变化，基于地点、品牌和质量，以及特定作物的年度产量和其他因素。然而，通常来说，这些食物多年来保持相对便宜，并可能继续如此。

糙米

每100卡路里的价格 大约$0.05，1磅装
糙米是如此多功能，可以轻松作为一餐的基础或美味丰盛的配菜。它是一个营养密集的绝佳选择，因为它富含镁、纤维和B族维生素。糙米也非常耐储存，因此当你看到优惠时可以大量购买，并在你的橱柜中存放几个月。

罐装豆类

每100卡路里的价格 大约$0.19
罐装豆类方便且易于烹饪。无论你选择黑豆、鹰嘴豆还是斑豆，大多数品种都可以根据你的喜好调味，并且是极好的无肉蛋白来源。干豆类可能是更便宜的选择，但它们确实需要额外的浸泡和烹饪工作。

鸡蛋

每100卡路里的价格 大约$0.17，12个大鸡蛋的纸箱
鸡蛋是最便宜且营养丰富的食物之一，鸡蛋每卡路里所含的矿物质和维生素比大多数其他食物都要多。鸡蛋被认为是完整的蛋白质，意味着它们含有所有九种必需氨基酸的适当比例。它们也可以以多种方式快速且容易地烹饪。不过要小心，鸡蛋的价格可能会随着时间的推移而剧烈变化，尤其是在发生禽流感疫情时。

扁豆

每100卡路里的价格 大约$0.12，1磅装
一袋干扁豆是一种必备食品，确保在紧急情况下能派上用场。扁豆非常填饱肚子，富含纤维和蛋白质，是帮助你更长时间感到饱腹的绝佳选择。它们还提供几种其他重要营养素，包括铜、铁、锰和叶酸。

扁豆的低成本使其成为每卡路里最便宜的食物之一，如果你的家族有心脏病史，它也是一个绝佳的选择。在美国，心脏病仍然是女性和男性的主要死亡原因之一。如果你定期吃扁豆，还有研究表明这种豆类可以帮助降低胆固醇水平和血压，这两者都是心脏病发作的重要因素。

花生酱

每100卡路里的价格 大约$0.12，16盎司的罐子
花生酱有时因其高脂肪和卡路里含量而受到负面评价，但适量食用时，这种坚果酱可以满足均衡饮食中的许多需求。一份花生酱是优质蛋白质的极佳来源，并含有其他有益的维生素、矿物质和营养素，包括镁、锌、磷、维生素B-6和烟酸。

红薯

每100卡路里的价格 大约$0.20，5磅装
红薯是最便宜的食物之一，同时也是最多功能的食物之一，你可以真正从一袋5磅的红薯中获得很多价值。红薯富含纤维，有助于促进健康的消化系统。它们还含有几种其他营养素，包括维生素B-6和维生素C。

燕麦

每100卡路里的价格 大约$0.14，18盎司的容器
燕麦的力量在于其令人印象深刻的维生素、矿物质和纤维的组合。当与燕麦粥混合时，它们共同作用，可能降低肥胖、2型糖尿病和心脏病的风险。

用最便宜的食物计划健康餐

事实是，通过一些计划和知识，在较小的预算内健康饮食并不一定要痛苦或不可能。了解哪些食物通常是营养密集和最便宜的食物，将你引向均衡和实惠的饮食。拥有正确的工具也确实有帮助。查看一下餐单规划工具如何在实现目标、保持组织和遵循预算方面改变游戏规则。

Colin Hunt

I'm a strength-sport enthusiast with a passion for nutrition. I'm also one of the co-founders of Prospre. I started weight training at 13 and from my time competing in bodybuilding, powerlifting, and weightlifting, I've developed a few different perspectives on fitness and nutrition. I like to write about cool things I have learned about nutrition, and easy things you can do to improve your eating habits.