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25 de julho de 2021 (Atualizada: 2 de agosto de 2025)
Como todos devem saber, as frutas são uma parte essencial de uma dieta saudável, pois estão repletas de vitaminas, minerais e outros fitonutrientes que seu corpo precisa. No entanto, para pessoas que estão tentando limitar a quantidade de carboidratos em sua dieta (seja para uma dieta baixa em carboidratos ou cetogênica), as frutas podem rapidamente ultrapassar seu limite pessoal de carboidratos para o dia. Por exemplo, você sabia que uma banana média pode conter 27g de carboidratos (com 24g de carboidratos líquidos)? Claramente, elas não são uma ótima opção quando se tenta limitar os carboidratos. É aí que os itens desta lista entram em ação, pois essas frutas fornecem relativamente menos carboidratos em uma porção.
Tamanho da Porção: 1 xícara (177g)
Carboidratos por Porção: 14.4g
Carboidratos Líquidos por Porção: 12.9g
Ok, então o melão é realmente mais uma opção de baixa caloria do que apenas baixa em carboidratos, já que 87% de suas calorias vêm de carboidratos, mas uma xícara de melão fornece muito volume por pouco menos de 13g de carboidratos líquidos. Também é uma excelente fonte de Vitamina A, que pode ajudar a prevenir a degeneração macular em seus olhos. O melão é provavelmente melhor consumido sozinho, mas também pode ser uma ótima adição a um smoothie ou uma salada de frutas.
Tamanho da Porção: 1 xícara (144g)
Carboidratos por Porção: 13.8g
Carboidratos Líquidos por Porção: 6.2g
As amoras são bastante baixas em carboidratos líquidos, graças em grande parte ao fato de que elas contêm mais fibra do que açúcar. Elas também estão repletas de antioxidantes, como muitas frutas e vegetais de cor escura. E são uma boa fonte de Vitaminas A e K. Uma ótima maneira de comer amoras é em cima de um parfait de iogurte: basta cobrir um pouco de iogurte grego com uma mistura de frutas vermelhas e alguns Kellogg’s Bran Buds para um café da manhã saboroso e nutritivo.
Tamanho da Porção: 1 xícara (123g)
Carboidratos por Porção: 14.7g
Carboidratos Líquidos por Porção: 6.7g
As framboesas são outra fruta que tem baixos carboidratos líquidos e contém uma quantidade significativa de 8g de fibra por porção. Isso as torna uma opção muito saciante. As framboesas também são uma excelente fonte de manganês. Você pode petiscar elas sozinhas, adicioná-las à sua aveia matinal ou comê-las em uma salada de espinafre.
Tamanho da Porção: 1 xícara (154g)
Carboidratos por Porção: 11.6g
Carboidratos Líquidos por Porção: 11g
A melancia é uma das frutas com menos calorias que existem, com apenas 46 calorias em uma xícara. Portanto, mesmo que mais de 80% de suas calorias venham de açúcar (natural), você ainda pode comer uma grande porção sem consumir muitos carboidratos ou calorias. As melancias também são um dos alimentos mais hidratantes que existem - elas são mais de 90% água em peso! Não é à toa que têm esse nome. As melancias podem ser apreciadas sozinhas, em saladas de frutas ou congeladas e misturadas em um smoothie.
Tamanho da Porção: 1 xícara (150g)
Carboidratos por Porção: 12.8g
Carboidratos Líquidos por Porção: 2.7g
Os abacates são uma das escolhas mais controversas desta lista (embora a fruta seja não estranha à controvérsia). Eles realmente devem contar como uma fruta? Bem, eles têm uma semente e são até mesmo feitos em sorvete, então eles certamente têm um argumento. Os abacates são muito baixos em carboidratos líquidos e obtêm mais de 75% de suas calorias de gordura. A maior parte dessa gordura vem de ácidos graxos monoinsaturados (ou MUFAs), que são mais saudáveis do que as gorduras saturadas. Os abacates também estão repletos de nutrientes, incluindo Vitamina K, Vitamina E, Potássio e Niacina. Eles são ótimos picados em saladas, espalhados em sanduíches ou wraps e, sim, até mesmo no frequentemente criticado toast de abacate.
Tamanho da Porção: 1 xícara (154g)
Carboidratos por Porção: 14.7g
Carboidratos Líquidos por Porção: 12.4g
Os pêssegos são uma das opções menos baixas em carboidratos desta lista, mas se você está procurando uma fruta doce e suculenta, um pêssego é uma das opções com menos carboidratos disponíveis. Um pêssego médio também contém 285 mg de potássio. Realmente não há maneira melhor de comer um pêssego do que simplesmente desfrutar de um pêssego maduro e suculento sozinho.
Tamanho da Porção: 8 azeitonas (21.6g)
Carboidratos por Porção: 0.8g
Carboidratos Líquidos por Porção: 0.1g
Ok, então as azeitonas não são exatamente o que vem à mente ao pensar em frutas, mas elas são - pelo menos do ponto de vista botânico - uma fruta. E, ao contrário da maioria das outras frutas nesta lista, as azeitonas não são apenas baixas em carboidratos “para uma fruta”, elas são simplesmente baixas em carboidratos - ponto final. Com apenas 0.1g de carboidratos líquidos em 8 azeitonas, elas são baixas o suficiente em carboidratos para serem consumidas mesmo em uma dieta cetogênica rigorosa. As azeitonas são ricas em gorduras monoinsaturadas, o que torna o azeite de oliva um óleo mais saudável para cozinhar em termos de saúde do coração. Cuidado com o sódio nas azeitonas - embora as azeitonas em si não contenham muito, elas são quase sempre conservadas em salmoura antes de serem consumidas, o que as torna um lanche salgado. As azeitonas podem ser apreciadas sozinhas, em saladas de estilo mediterrâneo ou até mesmo assadas em pão!
Tamanho da Porção: 1 xícara (122g)
Carboidratos por Porção: 5.5g
Carboidratos Líquidos por Porção: 3.3g
O ruibarbo é o oposto das azeitonas no sentido de que não é uma fruta botânica, mas é usado como uma fruta na culinária. No entanto, é uma das opções com menos carboidratos nesta lista. Uma porção de ruibarbo também contém 105 mg de Cálcio e 321 mg de Potássio. O ruibarbo é muito azedo, mas pode ser consumido sozinho se você gosta desse tipo de coisa. A maioria das receitas com ruibarbo pede muito açúcar para contrabalançar essa acidez, o que derrota o propósito de comê-lo como uma fruta baixa em carboidratos. No entanto, você poderia usá-lo em um chutney com açúcar reduzido para um molho azedo sem muitos carboidratos.
I'm a strength-sport enthusiast with a passion for nutrition. I'm also one of the co-founders of Prospre. I started weight training at 13 and from my time competing in bodybuilding, powerlifting, and weightlifting, I've developed a few different perspectives on fitness and nutrition. I like to write about cool things I have learned about nutrition, and easy things you can do to improve your eating habits.
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