Prospre: Perencana Makanan
Paket makan berdasarkan makro
27 Juli 2022 (Diperbarui: 2 Agustus 2025)
Protein adalah nutrisi penting dalam diet apa pun. Tidak hanya protein akan membuat Anda kenyang dan puas di antara waktu makan, tetapi juga penting untuk membangun dan mempertahankan massa otot. Mengonsumsi diet tinggi protein memiliki banyak manfaat kesehatan, termasuk tekanan darah yang lebih rendah, lebih sedikit keinginan makan, dan metabolisme yang lebih baik. Aturan umum yang baik untuk diikuti ketika Anda mencoba meningkatkan asupan protein Anda adalah mengonsumsi setidaknya satu sumber protein dengan setiap makanan atau camilan.
Daging, telur, kacang-kacangan, dan polong-polongan adalah beberapa sumber protein yang terkenal. Meskipun roti biasanya tidak dianggap sebagai sumber protein yang baik dan sering memiliki reputasi buruk dalam hal pola makan sehat, jumlah protein dalam roti dapat bervariasi tergantung pada jenisnya. Lihat daftar di bawah ini untuk mengetahui roti mana yang memiliki kandungan protein tertinggi.
Protein dalam 100 Kalori: 3.3g
Standar yang digunakan untuk mengukur roti lainnya dalam daftar ini, roti roti putih memiliki 3.3g protein per 100 kalori. Meskipun sering dianggap sebagai salah satu makanan yang perlu dikurangi oleh banyak orang Amerika, roti putih masih bisa menjadi bagian dari diet sehat jika dikonsumsi dengan moderasi. Sebagian besar tepung putih saat ini telah diperkaya dengan berbagai nutrisi, yang membantu menggantikan nutrisi yang hilang selama proses pengolahan.
Protein per 200 kalori: 3.9g
Membuat roti sourdough sendiri lebih rumit daripada memanggang jenis roti lainnya karena membutuhkan waktu pengembangan yang lebih lama. Alih-alih mengembangkan roti menggunakan ragi, Anda membiarkan tepung dan air berfermentasi untuk membuat adonan. Proses ini membuat roti kaya akan Vitamin B dan meningkatkan daya cerna makanan. Jumlah protein dalam roti sourdough bervariasi tergantung pada resep yang Anda gunakan atau merek yang Anda beli, tetapi secara umum, ia memiliki lima gram protein.
Protein per 100 kalori: 7.0g
Roti Ezekiel, juga dikenal sebagai roti gandum yang berkecambah, dibuat dengan polong-polongan sebagai sumber protein, sehingga merupakan pilihan ramah vegan bagi orang-orang dengan batasan diet. Karena ini adalah roti yang dibuat dengan biji-bijian yang berkecambah, satu porsi mengandung semua sembilan asam amino. Anda mendapatkan lima gram protein per porsi, menjadikannya salah satu roti yang paling kaya protein.
Protein dalam 100 Kalori: 5.0g
Semua karbohidrat tidak diciptakan sama, jadi sementara roti putih sering dianggap sebagai karbohidrat yang tidak sehat, roti gandum utuh adalah makanan pokok untuk diet sehat dan bergizi. Ada banyak jenis biji-bijian yang digunakan untuk membuat berbagai jenis roti, dan roti multigrain terdiri dari setidaknya dua jenis biji-bijian. Carilah roti yang terbuat dari beberapa biji-bijian utuh untuk membantu nutrisi Anda. Nilai protein bervariasi secara luas, tetapi Anda dapat mengharapkan roti multigrain memiliki lima hingga tujuh gram protein per porsi.
Protein dalam 100 Kalori: 4.9g
Roti gandum utuh dibuat dengan tepung gandum utuh untuk meningkatkan nilai gizinya. Meskipun mengandung gluten, ia dibuat dengan bahan-bahan alami untuk membantu Anda merasa kenyang setelah setiap makanan. Ini bukan pilihan rendah karbohidrat, tetapi dengan enam gram protein dalam setiap porsi, roti ini adalah tambahan yang lezat untuk diet Anda.
Protein dalam 100 Kalori: 3.1g
Roti oat, juga disebut roti oatmeal, adalah salah satu jenis roti yang paling bergizi yang dapat Anda tambahkan ke dalam diet Anda. Meskipun Anda dapat membelinya di banyak toko kelontong, relatif mudah untuk membuat roti oat dari awal di rumah. Bahan utama adalah tepung gandum utuh, oat yang digiling, dan madu. Nutrisi roti oat bervariasi secara luas di berbagai resep, tetapi Anda dapat mengharapkan mendapatkan setidaknya enam gram protein per porsi.
Protein dalam 100 Kalori: 3.3g
Roti rye mendapatkan warna gelapnya dari tepung rye, yang dapat digunakan dalam jumlah yang bervariasi tergantung pada resep yang digunakan. Roti rye memiliki jumlah serat yang lebih tinggi daripada banyak roti lainnya, dan memiliki rasa yang lebih kuat. Namun, per kalori, roti rye memiliki jumlah protein yang sama dengan roti putih standar.
Meskipun banyak orang menghindari roti karena memiliki reputasi buruk untuk diet sehat, memilih roti tinggi protein adalah cara yang baik untuk menambahkan lebih banyak makronutrien penting ini ke dalam diet Anda. Mengonsumsi biji-bijian sehat dan banyak protein membantu Anda membangun otot dan mengurangi keinginan makan, jadi mengonsumsi salah satu roti yang dibahas di atas dapat meningkatkan nutrisi Anda. Aplikasi Prospre dapat membantu Anda membuat rencana diet sehat dengan jumlah protein yang tepat yang Anda inginkan.
I'm a strength-sport enthusiast with a passion for nutrition. I'm also one of the co-founders of Prospre. I started weight training at 13 and from my time competing in bodybuilding, powerlifting, and weightlifting, I've developed a few different perspectives on fitness and nutrition. I like to write about cool things I have learned about nutrition, and easy things you can do to improve your eating habits.
Read More