Gemüse-Käse-Omelett

Zutaten

• Zwiebeln (50 G)
• Ei (2 groß)
• Salz (1 Bindestrich)
• Käse (28 G)
• Schwarzer Pfeffer (1 Bindestrich)
• Rote Paprika (100 G)
• Magermilch (15 G)

Anweisungen

1. Zwiebel und Paprika hacken, während die Pfanne erhitzt wird.
2. Die Zwiebel und Paprika in der Pfanne kochen, bis sie weich sind. Den Käse reiben und die Eier mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen.
3. Das Gemüse aus der Pfanne nehmen. Die Eiermischung in die Pfanne geben und 1-2 Minuten kochen lassen.
4. Die Pfanne kippen, um den ungekochten Teil der Eier an den Rand fließen zu lassen und zu garen. Fortfahren, bis alles durchgekocht ist.
5. Den Käse über das Omelett streuen und das Gemüse hinzufügen. Kochen, bis der Käse geschmolzen ist.