sautierten Pilzen

Zutaten

• Pilze (70 G)

Anweisungen

1. Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und füge etwas Kochöl hinzu. Wenn du möchtest, dass deine Pilze braun werden, solltest du eine größere Pfanne verwenden.
2. Reinige die Pilze und trockne sie gut ab. Schneide sie in die gewünschte Größe, ob in Scheiben, ganz, halbiert, etc.
3. Sobald die Pfanne heiß ist, füge die Pilze hinzu. Wenn du möchtest, dass sie etwas braun werden, achte darauf, dass genügend Platz zwischen ihnen bleibt und bewege sie so wenig wie möglich.
4. Sobald die Pilze auf einer Seite braun aussehen (das passiert etwa, wenn das freigesetzte Wasser verdampft ist), wende sie um und lasse sie auf der anderen Seite ebenfalls braun werden.
5. Sobald sie den gewünschten Gargrad erreicht haben, würze sie mit Salz und Pfeffer und serviere sie.