Cobb-Salat

Zutaten

• Huhn (100 G)
• Kopfsalat (1 Tasse zerkleinert)
• Avocado (0.5 Tasse, Würfel)
• Tomaten (0.5 Tasse Kirschtomaten)
• Ei (1 groß)
• Vinaigrette (1 Esslöffel)
• Speck (2 Scheibe)

Anweisungen

1. Wenn Sie keine vorgekochte Hühnerbrust haben, garen Sie sie im Ofen mit Salz und Pfeffer, bis sie eine Temperatur von 160F/71C erreicht. Etwa 25 Minuten bei 350F/175C.
2. Kochen Sie die Eier etwa 12 Minuten lang (abhängig davon, ob die Eier kalt oder Zimmertemperatur haben). Sobald sie fertig sind, unter kaltem fließendem Wasser abziehen.
3. Braten Sie den Speck nach Belieben in einer Pfanne oder im Airfryer oder Ofen. Je nach Methode etwa 10-20 Minuten.
4. Schneiden Sie alle Zutaten in mundgerechte Stücke und mischen Sie sie in einer Schüssel (traditionell werden die Zutaten in einer Reihe angeordnet, um schöner auszusehen) und servieren Sie sie.