Käse-Omelett

Zutaten

• Ei (2 groß)
• Butter (1 pat (1" sq, 1/3" high))
• Käse (30 G)

Anweisungen

1. Schlage die Eier in eine Schüssel und schlage kräftig, bis keine weißen Stränge mehr vorhanden sind. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
2. Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und füge die Butter hinzu.
3. Wenn die Butter schmilzt und anfängt zu blubbern, füge die Eier hinzu und schiebe sie gelegentlich in die Mitte der Pfanne. Wenn die Eier den Raum nicht mehr ausfüllen, nachdem sie zur Mitte geschoben wurden, lasse sie flach liegen und reibe den Käse darüber.
4. Wenn der Käse geschmolzen ist, klappe eine Seite der Eier über die andere, um eine halbmondförmige Form zu erhalten, und serviere.