Maissuppe mit 5 Zutaten

Zutaten

• Mais (177 G)
• Butter (10 G)
• Kartoffeln (140 G)
• Cayenne (0.5 TL)
• Salz (1 Bindestrich)
• Sesamsamen (1.5 tbsp)

Anweisungen

1. Schneiden Sie die Körner von den Kolben ab und halbieren Sie die Kolben. Sie können auch gefrorenen oder Dosenmais verwenden.
2. Erhitzen Sie Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Maiskörner hinzu und braten Sie sie etwa 2 Minuten an.
3. Fügen Sie 1 bis 1 1/2 Tassen Wasser, die Maiskolben und Kartoffeln hinzu und bringen Sie sie bei mittlerer Hitze zum Kochen. Decken Sie den Topf ab und lassen Sie die Kartoffeln etwa 12 bis 15 Minuten köcheln, bis sie weich sind.
4. Entfernen Sie die Kolben und werfen Sie sie weg. Übertragen Sie drei Viertel der Suppe aus dem Topf in einen Mixer oder eine Küchenmaschine. Pürieren Sie sie, bis sie glatt ist, und geben Sie sie mit der restlichen Suppe zurück in den Topf. Mit Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Schmelzen Sie die restliche Butter in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze. Kochen Sie sie, bis sie goldbraun wird und nussig riecht, etwa 6 bis 7 Minuten.
6. Fügen Sie die Sesamsamen zur heißen Butter hinzu und kochen Sie sie etwa 1 Minute lang, bis sie goldbraun sind.
7. Träufeln Sie die Suppe mit der Sesamsamen-Butter und servieren Sie sie.