哪种面包含有最多蛋白质？

2023年11月23日

哪种面包含有最多蛋白质？

蛋白质是任何饮食中重要的营养物质。蛋白质不仅能让你在餐间保持饱腹感，还对于建立和维持肌肉质量至关重要。高蛋白饮食有许多健康益处，包括降低血压、减少食欲和改善新陈代谢。当你试图增加蛋白质摄入量时，一个好的经验法则是每餐或零食至少摄入一种蛋白质来源。

肉类、鸡蛋、豆类和豆类是一些众所周知的蛋白质来源。虽然面包通常不被认为是良好的蛋白质来源，并且在健康饮食方面常常声名狼藉，但面包中的蛋白质含量因类型而异。请参阅下面的列表，了解哪种面包含有最高的蛋白质含量。

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白面包

每100卡路里中的蛋白质：3.3克
其他面包在这个列表上都是以白面包为标准。你通常所说的标准三明治白面包每100卡路里含有3.3克蛋白质。虽然它经常被认为是大多数美国人需要减少摄入的食物之一，但适度摄入白面包仍然可以成为健康饮食的一部分。如今，大多数白面粉都添加了多种营养物质，有助于弥补在精制过程中丢失的营养物质。

酸面团

每200卡路里中的蛋白质：3.9克
自制酸面团相对于烘焙其他类型的面包更加复杂，因为它需要更长的发酵时间。你不是用酵母来发酵面包，而是允许面粉和水发酵以制作面团。这个过程使面包富含维生素B，并增加了食物的消化性。根据你使用的食谱或购买的品牌，酸面团面包的蛋白质含量有所不同，但一般来说，它含有五克蛋白质。

以西结面包

每100卡路里中的蛋白质：7.0克
以西结面包，也被称为发芽小麦面包，是以豆类作为蛋白质来源，因此对于有饮食限制的素食者来说是一个友好的选择。因为它是用发芽谷物制成的面包，所以每份含有所有九种氨基酸。每份含有五克蛋白质，使其成为蛋白质含量最高的面包之一。

多谷物面包

每100卡路里中的蛋白质：5.0克
所有碳水化合物并不相同，所以虽然白面包通常被视为不健康的碳水化合物，全谷物面包是健康、营养饮食的主要食物。有许多种类的谷物用于制作不同类型的面包，多谷物面包由至少两种谷物制成。选择由几种全谷物制成的面包来帮助你的营养。蛋白质含量差异很大，但通常可以预期每份多谷物面包含有五到七克蛋白质。

全麦面包

每100卡路里中的蛋白质：4.9克
全麦面包是用全麦面粉制成的，以提高其营养价值。虽然它含有麸质，但它是用全天然成分制成的，可以帮助你在每餐后感到饱腹。它不是低碳水化合物的选择，但每份含有六克蛋白质，是你饮食中美味的补充。

燕麦面包

每100卡路里中的蛋白质：3.1克
燕麦面包，也称为燕麦面包，是你可以添加到饮食中的最有营养的面包之一。虽然你可以在许多杂货店购买它，但在家里从头开始制作燕麦面包相对容易。主要成分是全麦面粉、磨碎的燕麦和蜂蜜。不同食谱的燕麦面包的营养价值差异很大，但你可以预期每份至少含有六克蛋白质。

黑麦面包

每100卡路里中的蛋白质：3.3克
黑麦面包的颜色较深，这是由于黑麦面粉的使用量可以根据所用的食谱而变化。黑麦面包的纤维含量比许多其他面包高，并且具有更浓郁的口味。然而，每卡路里，黑麦面包的蛋白质含量与标准白面包相同。

尽管许多人避免食用面包，因为它在健康饮食中声名狼藉，但选择高蛋白质面包是增加这种重要的大分子营养物质的好方法。健康的谷物和丰富的蛋白质有助于建立肌肉和抑制食欲，因此食用上述任何一种面包都可以改善你的营养。Prospre应用程序可以帮助你制定一个健康的饮食计划，以满足你想要的蛋白质摄入量。

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