Prospre：膳食计划
基于宏的膳食计划
Prospre：膳食计划
基于宏的膳食计划
Prospre：膳食计划
基于宏观、宏观跟踪等的膳食计划
自由的
2021年12月4日 （更新： 2025年8月2日）
每个人都知道瘦蛋白对增加肌肉和提高力量的重要性。鸡肉由于价格低、用途广泛和易于准备，通常是瘦肉蛋白的首选，但每天吃鸡肉很容易感到厌倦。幸运的是，还有许多高蛋白的牛肉选择，可能会成为您增加肌肉的新宠。如果您想将这顿饭变成海陆大餐，还请查看我们关于 最高蛋白质的鱼和海鲜 的文章。
蛋白质：23克
卡路里：131
饱和脂肪：1克
“圆”在这和其他几种牛肉切割中指的是动物的后部，标题中的“眼”表示它位于圆的中心。由于它在保持牛只活动中的重要性，圆的区域是瘦肉的。这也意味着圆眼肉是一种较硬的切割，最好切成小块，用于炖菜或炒菜，或者切薄用于三明治。
蛋白质：27克
卡路里：131
饱和脂肪：1克
在圆眼肉上方是称为上圆肉的切割。作为牛的一个强壮但瘦肉的部分，类似于圆眼肉，上圆肉是一种瘦且坚韧的切割。它在切成小块或薄片后，慢慢烹饪会更好。其美味的风味与大蒜和红酒等其他大胆的成分搭配得很好。
蛋白质：25克
卡路里：144
饱和脂肪：1克
这种切割通常以牛排的形式出售，位于牛的顶部，像上圆肉一样。与来自那部分牛的其他切割类似，上腰肉几乎没有脂肪。这可能意味着与其他切割相比，上腰肉的口感会更有嚼劲，但切成条状有助于嫩化。上腰肉也是串烧和炒菜的热门选择。
蛋白质：25克
卡路里：137
饱和脂肪：2克
在购买牛肉末时，您会注意到它被标记为百分比，最受欢迎的形式大约在80/20范围内，这意味着肉是80%肌肉和20%脂肪。对于更瘦的蛋白质，选择97/3的牛肉末。这个脂肪比例的汉堡不会那么多汁，但还有许多其他方法可以将瘦牛肉末融入美味的餐点中。墨西哥卷、塔可和生菜包只是一些优秀的选择。
蛋白质：23克
卡路里：153
饱和脂肪：1克
事实证明，肝脏曾经作为健康选择如此受欢迎是有原因的。虽然其味道可能让一些人却步，但它与其他强烈的风味搭配得很好，可以减轻其矿物质味。焦糖洋葱是经典选择，而肉汁和其他浓烈的酱汁可以使其更加可口。您甚至可以将肝脏切碎，制成肉饼或肉丸。
蛋白质：24克
卡路里：140
饱和脂肪：2克
胸肉是每个人最喜欢的烧烤食物，但它不仅仅是一顿嫩滑、美味的餐点。胸肉也是瘦蛋白的极佳来源。位于牛的前腿周围，胸肉脂肪含量低，风味高，当以低温慢煮数小时后，味道更佳。添加您最喜欢的调料和酱汁，尽情享用。
蛋白质：25克
卡路里：140
饱和脂肪：2克
位于牛的肩部区域，“肩肉”比这里列出的许多其他切割脂肪含量更高，但在蛋白质方面却很有分量。已经切成立方体的它最常用于炖菜，但在与米饭或肉类意大利面菜肴搭配时也可以是一个绝佳选择。
蛋白质：24克
卡路里：153
饱和脂肪：2克
在商店中以整块肌肉或牛排形式出售的里脊肉名副其实，因为它结合了瘦肉和少量脂肪，出乎意料的嫩滑。通常以牛排形式烧烤，里脊肉也可以做成美味的烤肉。用柠檬胡椒和橄榄油调味，煮至中等生熟，享用一顿全家都能享受的美味餐点。
蛋白质：24克
卡路里：141
饱和脂肪：2克
另一种适合烤制的切割，肩部肉可以在与炖肉相同的区域找到。它的风味浓郁，与大蒜、土豆和根菜类搭配得很好，适合做成美味的炖肉。
在尝试增加瘦蛋白时，不要仅限于鸡肉。将高蛋白牛肉融入您的 餐饮准备 轮换中，使用 Prospre，这款宏量餐饮计划应用程序，来计算您的宏量。您的味蕾和肌肉会在之后感谢您。
I'm a strength-sport enthusiast with a passion for nutrition. I'm also one of the co-founders of Prospre. I started weight training at 13 and from my time competing in bodybuilding, powerlifting, and weightlifting, I've developed a few different perspectives on fitness and nutrition. I like to write about cool things I have learned about nutrition, and easy things you can do to improve your eating habits.
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