杏仁的健康益处

2024年2月7日

杏仁的健康益处

杏仁不仅美味，而且营养价值丰富。根据是否将花生视为坚果，杏仁是世界上最常食用的第一或第二种坚果（如果将花生计算在内，那么与杏仁相比，其他坚果的受欢迎程度相差甚远-花生的受欢迎程度几乎是杏仁的40倍！）。杏仁也可以说是所有坚果中最健康的一种。由于其健康脂肪、钙、纤维和维生素E，杏仁提供了许多有益健康的好处，使其成为任何饮食中的主要食物。在本文中，我们将探讨一些令人信服的理由，说明为什么杏仁应该成为您日常营养计划的一部分。

此外，与常见的误解相反，人们通常食用的杏仁中不含有任何危险数量的氰化物。苦杏仁（可以在野外找到，味道与其名字相符！）如果大量食用，可能会因为氰化物而致命，但您可以在杂货店购买到的甜杏仁的化学成分含量要低得多。

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杏仁的营养成分

杏仁富含纤维、蛋白质、健康脂肪、维生素和矿物质等重要营养物质。特别是杏仁是单不饱和脂肪酸、钙和维生素E的重要来源。只需一小把杏仁就可以提供您每日所需的重要营养物质的相当大部分，使其成为方便且有营养的零食选择。

1. 保护心脏健康

杏仁富含单不饱和脂肪酸，可以帮助降低患心脏病的风险。这是因为单不饱和脂肪酸可以降低低密度脂蛋白（“坏”胆固醇）的水平。

2. 控制体重

尽管杏仁的热量较高，但它们实际上有助于控制体重。杏仁中的健康脂肪、纤维和蛋白质的组合促进饱腹感，减少过度进食的可能性，帮助控制食欲。杏仁还含有大量的维生素和矿物质，使其成为富含营养物质的食物，而富含营养物质的食物已被证明有助于保持健康体重。

3. 促进骨骼健康

杏仁是钙和镁的丰富来源，这是骨骼健康所必需的两种矿物质。与大多数其他坚果相比，杏仁的钙含量要高得多，使其成为骨骼健康的最佳选择之一。

4. 促进消化健康

杏仁是纤维的良好来源，每盎司杏仁提供近3.5克纤维。纤维对于消化健康至关重要，促进正常的肠道蠕动，预防便秘，并支持健康的肠道微生物群。

结论

凭借其令人印象深刻的健康益处，杏仁真正是一种营养强大的食物。无论您将其作为零食享用，加入沙拉中，还是在烘焙中使用杏仁粉，将杏仁纳入您的饮食中都会对您的整体健康和幸福产生重要的积极影响。立即使用我们的餐饮规划应用程序将其纳入您的饮食中吧！

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