Prospre：膳食计划
基于宏的膳食计划
Prospre：膳食计划
基于宏的膳食计划
Prospre：膳食计划
基于宏观、宏观跟踪等的膳食计划
自由的
2021年12月9日 （更新： 2025年8月2日）
注意：本文仅包含一般信息。并不打算作为科学或医学来源。
如果你是营养和饮食的新手，一个重要的概念是宏量营养素（通常缩写为“宏”）。但宏量营养素到底是什么，什么算作宏呢？
顾名思义，宏量营养素是“大的营养素”，这里的“大”指的是你的身体需要摄入的生存量，而不是营养素本身的大小。除此之外，定义变得模糊。要了解一下，只需查看一下在 维基百科条目中列出的不同定义数量。显然，这里不可能有一个明确的答案。
然而，在宏量营养素的定义中，两个重要因素经常出现：
以上两点描述了在 美国农业部可接受的宏量营养素分布范围（AMDR）中列出的所有营养素，通常也是大多数人在谈论宏时的意思。从AMDR可以看出，宏量营养素的三大类是蛋白质、脂肪和碳水化合物。这就是为什么这些是你在使用 我们的应用程序生成自定义餐单时可以设置的三种宏。
水通常被归类为宏量营养素，这在 美国农业部的宏量营养素列表中有所体现。这是因为水需要以（相对）大量的形式摄入以维持生存。然而，与蛋白质、脂肪和碳水化合物不同，水并不提供任何能量，因此卡路里为零。这使得它在处理脂肪减少或肌肉增加等问题时相关性较低，而这些通常是人们在随意改变饮食时最关心的。因此，在人们讨论特定饮食的宏量营养素时，水很少被提及。虽然水本身不是微量营养素，但水中可能含有少量其他微量营养素，这些微量营养素可能在水处理过程中溶解或添加。
酒精在技术上并不是宏量营养素，但如果你在追踪你的宏量营养素，你也会想要追踪酒精。这是因为酒精与水正好相反，它并不需要大量摄入以维持生存（当然， 不应该），但当它被摄入时，它确实为身体提供能量。由于它不是必需营养素，因此从医学角度来看，通常不将其归类为宏量营养素。然而，由于每克酒精大约含有7卡路里（使其在热量密度上仅次于脂肪），许多人在计算宏时仍会包括酒精。从饮食的角度来看，这是有道理的，因为过多的酒精肯定会对你的健身目标产生不利影响，因此如果你选择饮用酒精，忽视它将是一个坏主意。
如上所述，水（通常）在技术上被认为是宏量营养素，而酒精则不是。然而，在计算宏时，你通常会想要将它们反过来分类。这是因为宏计数实际上只是跟踪你所摄入的卡路里来源，并确保它们以健康的比例摄入。
I'm a strength-sport enthusiast with a passion for nutrition. I'm also one of the co-founders of Prospre. I started weight training at 13 and from my time competing in bodybuilding, powerlifting, and weightlifting, I've developed a few different perspectives on fitness and nutrition. I like to write about cool things I have learned about nutrition, and easy things you can do to improve your eating habits.
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