Lentilhas

Name: Lentilhas
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: Lentilhas (200 g); Azeite (1 tsp)

Adicionar ao registro alimentar:

Aberto em Prospre

Horário

Tempo de cozimento

15 minutos

Tempo inativo

- minutos

Tempo de preparação

5 minutos

Ingredientes

Lentilhas (200 g)
Azeite (1 tsp)

Instruções

Encha uma panela com água, deixando espaço no topo. Leve ao fogo alto e deixe ferver.
Peneire as lentilhas secas para garantir que não haja pedaços duros.
Assim que a água estiver fervendo, adicione as lentilhas enxaguadas (Opcional: Adicione sal, folha de louro e/ou alho).
Reduza o fogo e cozinhe por um tempo adequado para o tipo de lentilha que você está usando. Lentilhas vermelhas ~6 minutos. Lentilhas verdes regulares ~13 minutos. Lentilhas pretas ~16 minutos. Lentilhas verdes francesas ~18 minutos.
Depois de cozidas, escorra o excesso de água. Despeje as lentilhas de volta na panela, retirada do fogo. Descarte a folha de louro, se usada. Se você adicionou um dente de alho, amasse-o contra a lateral da panela e misture às lentilhas.
Misture o azeite de oliva

Informações nutricionais

Porção

200 g

Quantidade por porção

Calorias

268

% Valor diário *

Gorduras totais 5.3g

Gordura saturada 0.7g

Trans Gordo

Colesterol 0mg

Sódio 476mg

Carboidrato total 39.1g

Fibra alimentar 15.8g

Açúcares Totais 3.6g

Proteína 18g

Vitamina D 0 UI

Cálcio 38mg

Ferro 7mg

Potássio 738mg

A % do valor diário (DV) informa quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento nutricional geral.

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