Gigitan Putih Telur Keju & ​​Sayuran

Bahan-bahan

• Putih telur (1.5 cup)
• Keju Cottage Rendah Lemak (1 cangkir (tidak dikemas))
• Keju cheddar (0.25 cangkir, potong dadu)
• Bayam (0.333 cangkir)
• Paprika merah (0.5 cangkir, cincang)
• Garam (1 berlari)
• Lada hitam (1 berlari)

Instruksi

1. Panaskan oven hingga suhu 350 derajat.
2. Semprotkan muffin tin dengan baik dan sisihkan.
3. Potong bayam menjadi potongan kecil dan sisihkan.
4. Potong paprika merah menjadi potongan sangat kecil.
5. Panaskan wajan kecil dengan api sedang. Semprotkan dengan banyak minyak memasak (atau gunakan sedikit minyak zaitun) untuk melapisi wajan. Setelah panas, tambahkan potongan paprika merah. Masak hingga lunak dan hangus, sekitar 5 menit. Angkat paprika dari api dan sisihkan.
6. Di dalam blender, tambahkan putih telur dan keju cottage. Blender hingga halus.
7. Tuangkan campuran putih telur & keju cottage secara merata ke dalam muffin tin.
8. Taburkan potongan paprika merah dan bayam secara merata di setiap gigitan.
9. Taburkan keju parut secara merata di atas gigitan.
10. Taburkan garam dan merica di setiap gigitan.
11. Isi wadah panggang dengan air dan letakkan di dalam oven.
12. Tambahkan muffin tin ke dalam oven.
13. Panggang pada suhu 350 selama sekitar 25-30 menit.
14. Biarkan dingin dan nikmati!