Frittata Salmon Kalengan

Bahan-bahan

• telur (6 besar)
• Salmon Kalengan (6 ons)
• Asparagus (100 G)
• Minyak zaitun (1 sendok makan)
• Mentega (1 tbsp)
• Krim asam (3 seni)
• Zaitun (6 Zaitun)

Instruksi

1. Panaskan broiler (juga dikenal sebagai grill) hingga suhu 400F/200C.
2. Di dalam panci sedang, dengan api sedang-kecil, tambahkan mentega dan minyak dan ketika mentega meleleh dan mulai berbuih, tambahkan asparagus.
3. Tambahkan garam dan merica secukupnya pada asparagus, dan aduk sesekali hingga empuk (sekitar 10-15 menit).
4. Buka dan tiriskan kaleng salmon, lalu tambahkan ke dalam panci.
5. Kocok telur hingga tidak ada lagi bagian putih yang terlihat dan tambahkan garam dan merica secukupnya. Tuangkan di atas salmon dan asparagus.
6. Potong zaitun menjadi potongan kecil dan tambahkan ke dalam panci.
7. Aduk isi panci agar terdistribusi dengan rata. Biarkan sedikit matang selama beberapa menit.
8. Tambahkan sour cream dalam bentuk dollop di atas campuran telur, lalu pindahkan seluruh panci ke dalam oven. Panggang selama sekitar 10 menit, atau hingga sedikit berwarna cokelat.