Taco Kembang Kol Kerbau

Bahan-bahan

• Sambal pedas (2 sdt)
• Bubuk bawang putih (0.25 sdt)
• Kol bunga (0.5 cup chopped (1/2" pieces))
• Kubis (0.25 cangkir, diparut)
• Ketumbar (0.25 tangkai)
• Bawang putih (1 Cengkeh)
• Alpukat (0.5 cangkir, kubus)
• yogurt (0.125 cangkir (8 ons cairan))
• jeruk nipis (0.5 fruit (2" dia))
• Tepung tortilla (2 tortilla medium (approx 6" dia))
• Tepung putih (30 G)
• Susu Skim (0.25 cangkir)
• Air (2 fl oz)

Instruksi

1. Panaskan oven hingga suhu 450 derajat Fahrenheit. Dalam mangkuk, aduk rata tepung, susu, garam, merica, dan bubuk bawang putih.
2. Celupkan potongan koliflower ke dalam mangkuk dan biarkan kelebihan adonan menetes. Letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Panggang selama 15 menit atau hingga agak renyah.
3. Aduk koliflower panggang dengan saus pedas dalam mangkuk, letakkan kembali di atas loyang, panggang selama 5 menit lagi.
4. Sementara koliflower dipanggang, buatlah saus. Campurkan alpukat, bawang putih, yogurt, air, garam, dan jeruk nipis dalam blender hingga halus.
5. Letakkan kubis parut dalam mangkuk dan aduk dengan saus untuk membuat salad kubis.
6. Isi tortilla dengan koliflower, salad kubis, teteskan saus, dan taburi dengan ketumbar. Selamat menikmati.