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23 de octubre de 2023 (Actualizado: 2 de agosto de 2025)
Mantener tu peso es una de las claves para vivir una vida saludable y productiva. El peso correcto para un individuo varía dependiendo de factores como la altura, la composición corporal y la masa muscular. Tu médico puede ayudarte a determinar un peso saludable al que aspirar.
Perder, ganar o mantener peso se trata de equilibrio calórico. Lo que comes, como carnes altas en calorías, y cuántas quemas a través de actividades y ejercicio son la forma en que equilibras tu ingesta calórica. Para perder peso, quema más de lo que comes. Mantener el peso se logra comiendo la misma cantidad que quemas y para ganar peso, necesitas consumir más calorías de las que quemas.
La carne es un componente importante de la dieta de muchas personas. Son altas en proteínas que tu cuerpo utiliza para construir y reparar tejido muscular. Al armar tu dieta, debes estar al tanto de las carnes más calóricas para ayudarte a elegir cuáles comer para mantener un adecuado equilibrio calórico.
Si necesitas aumentar la ingesta calórica en tu dieta, elegir carnes con mayor contenido calórico es una buena opción. Aquí hay algunas de las carnes con más calorías.
Tamaño de la Porción: 1 chuleta (206 gramos)
Calorías: 525
Las chuletas de cerdo son una opción popular entre las carnes altas en calorías. Pueden ser fritas, al horno, salteadas o rellenas y proporcionan muchas calorías. Una sola chuleta contiene 32 gramos de grasa y 55 gramos de proteína; 109% de la ingesta diaria recomendada.
Tamaño de la Porción: 6 onzas
Calorías: 505
El cerdo molido es una carne versátil que puede hacerse en hamburguesas o combinarse con otras carnes molidas para hacer hamburguesas, albóndigas o pastel de carne. Una porción de cerdo molido contiene 35.3 gramos de grasa y 44 gramos de proteína. Esto es 87% de la IDR de este nutriente esencial.
Tamaño de la Porción: 1 pierna con piel (258 gramos)
Calorías: 475
Las piernas de pollo contienen más grasa y calorías que la pechuga y asarlas crea un componente de carne delicioso para tu comida. Una pierna contiene 23 gramos de grasa y está cargada de proteína. Una porción tiene 62 gramos, lo que representa el 124% de la ingesta diaria recomendada de proteína.
Tamaño de la Porción: 6 onzas
Calorías: 474
El cordero es una carne popular en muchas cocinas, especialmente la mediterránea. Un asado de paleta de cordero puede ser horneado o estofado para una comida sabrosa. Una porción contiene 24 gramos de grasa y 60 gramos de proteína, lo que representa el 121% de la IDR.
Tamaño de la Porción: 6 onzas
Calorías: 456
El bistec es una carne sabrosa y popular que se puede cocinar y servir de múltiples maneras. El bistec de falda es un corte con mucho sabor que puede ser un poco duro. Es perfecto para asar. Una porción contiene 29 gramos de grasa y 49 gramos de proteína, proporcionando el 97% de la IDR.
Tamaño de la Porción: 3 onzas
Calorías: 428
El pepperoni es un tipo de salami hecho de cerdo y res especiados. Es bueno en sándwiches, en galletas como un bocadillo, y ¿quién no ama una pizza de pepperoni? Una porción tiene 39 gramos de grasa y 16 gramos de proteína; un respetable 33% de la ingesta diaria recomendada.
Tamaño de la Porción: 1 muslo con piel (193 gramos)
Calorías: 427
Otra parte del pollo que es una de las carnes altas en calorías es el muslo. Los muslos pueden ser fritos, al horno o salteados y son jugosos y deliciosos. Una porción tiene 32 gramos de grasa y 32 gramos de proteína. Esto proporciona el 64% de la IDR para este nutriente esencial.
Tamaño de la Porción: 1 taza picada (135 gramos)
Calorías: 369
El jamón es una opción de proteína que muchas familias tienen para Pascua o a veces Navidad. Puede ser asado con piña o un glaseado de cereza para un sabor adicional. Una porción contiene 24 gramos de grasa y 36 gramos de proteína, lo que representa el 72% de la IDR.
Al armar un plan de comidas, recuerda que las carnes son solo un componente. Combínalas con verduras y otros acompañamientos para calcular el número de calorías que planeas ingerir por comida y por día. También es importante considerar las proteínas, vitaminas, minerales y otros nutrientes esenciales.
Llegar y mantener un peso saludable depende del equilibrio calórico y las claves para eso son el ejercicio y la planificación de comidas. La mayoría de las personas pueden necesitar ayuda para crear un plan dietético. Nuestra aplicación de planificación de comidas puede ayudar a asegurarte de que comas los alimentos correctos, la cantidad adecuada de calorías y obtengas la nutrición adecuada.
I'm a strength-sport enthusiast with a passion for nutrition. I'm also one of the co-founders of Prospre. I started weight training at 13 and from my time competing in bodybuilding, powerlifting, and weightlifting, I've developed a few different perspectives on fitness and nutrition. I like to write about cool things I have learned about nutrition, and easy things you can do to improve your eating habits.
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