纯素豆玉米煎饼

食材

• 玉米饼 (1 tortilla (approx 10" dia))
• 黑豆 (0.5 杯子)
• 米 (0.5 杯子，煮熟的)
• 香菜 (1 小枝)
• 青柠汁 (0.5 石灰产量)
• 辣椒 (0.25 茶匙)
• 辣椒粉 (0.5 茶匙)
• 小茴香 (0.5 茶匙，整个)
• 洋葱 (0.25 medium (2-1/2" dia))
• 蒜 (1 丁香)
• 橄榄油 (1 tsp)

说明

1. 煮米饭：如果你手头没有煮熟的米饭，按照包装上的说明煮米饭。
2. 切碎洋葱，将大蒜剁碎。在中低火上加热煎锅，加入油和洋葱。炒洋葱约4分钟，或者直到变软。然后加入大蒜，再炒1分钟。
3. 将沥干的黑豆和辣椒粉、孜然粉、辣椒粉和孜然（或其他你喜欢的香料）一起加入锅中。搅拌直至加热。
4. 将切碎的香菜和酸橙汁加入米饭中并混合。
5. 组装卷饼：将米饭、豆子和其他你喜欢的配料加入卷饼中并上菜。