สมองเนื้อ โภชนาการ

เพิ่มลงในบันทึกอาหาร:

เปิดในพรอสเพร

ข้อมูลโภชนาการ

ขนาดที่ให้บริการ

1 ออนซ์ (28.4ก)

ปริมาณต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

แคลอรี่

% มูลค่ารายวัน *

ไขมันทั้งหมด 2.9ก.

ไขมันอิ่มตัว 0.7ก.

ทรานส์ ไขมัน 0.2ก.

คอเลสเตอรอล 853มก

โซเดียม 36มก

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 0.3ก.

เส้นใยอาหาร 0ก.

น้ำตาลทั้งหมด 0ก.

โปรตีน 3.1ก.

วิตามินดี

แคลเซียม 12มก

เหล็ก 1มก

โพแทสเซียม 78มก

% มูลค่ารายวัน (DV) จะบอกคุณว่าสารอาหารในอาหารหนึ่งมื้อมีส่วนช่วยในการรับประทานอาหารในแต่ละวันมากน้อยเพียงใด 2,000 แคลอรี่ต่อวันใช้สำหรับคำแนะนำด้านโภชนาการทั่วไป

ซื้อใน AmazonFresh

ใช้ค่าเริ่มต้นรายวันจาก อย.

ข้อมูลสารอาหารโดยละเอียด

วิตามินซี

3.03 มก

ไทอามิน

0.03 มก

ไรโบฟลาวิน

0.06 มก

ไนอาซิน

1.01 มก

กรด pantothenic

11%

0.57 มก

วิตามินบี 6

0.06 มก

โฟเลต

0.85 ไมโครกรัม

กรดโฟลิค

0 ไมโครกรัม

อาหารโฟเลต

0.85 ไมโครกรัม

เสริมโฟเลต

0.85 ไมโครกรัม

โคลีน

—

เบทาอีน

—

วิตามินบี 12

112%

2.7 ไมโครกรัม

เพิ่มวิตามินบี 12

—

ไบโอติน

—

วิตามินเอ

1.98 ไมโครกรัม

เรตินอล

0 ไมโครกรัม

เบต้าแคโรทีน

24.9 ไมโครกรัม

อัลฟ่าแคโรทีน

0 ไมโครกรัม

เบต้าคริปโตแซนธิน

0 ไมโครกรัม

วิตามินเอ ไอยู

41.7 ไอยู

ไลโคฟีน

0 ไมโครกรัม

ลูทีนและซีแซนทีน

0 ไมโครกรัม

วิตามินอี

0.28 มก

เพิ่มวิตามินอี

—

เบต้าโทโคฟีรอล

0 มก

แกมมาโทโคฟีรอล

0.01 มก

เดลต้าโทโคฟีรอล

0 มก

อัลฟ่าโทโคเทรนิออล

0 มก

เบต้าโทโคเทรนิออล

0 มก

แกมมาโทโคเทรนิออล

0 มก

เดลต้า โทโคเทรนิออล

0 มก

วิตามินดี2และดี3

—

วิตามินดี2

—

วิตามินดี3

—

วิตามินดี

—

วิตามินเค

0 ไมโครกรัม

ไดไฮโดรฟิลโลควิโนน

—

เมนาควิโนน-4

—

แคลเซียม

12.2 มก

เหล็ก

0.72 มก

แมกนีเซียม

3.69 มก

ฟอสฟอรัส

103 มก

โพแทสเซียม

77.7 มก

โซเดียม

35.7 มก

สังกะสี

0.29 มก

ทองแดง

0.08 มก

แมงกานีส

0.01 มก

ซีลีเนียม

11%

6.04 ไมโครกรัม

ฟลูออไรด์

—

ไอโอดีน

—

ไขมัน

2.92 ก.

ไขมันอิ่มตัว

0.65 ก.

กรดบิวทีริก

0 ก.

กรดคาโปรอิก

0 ก.

กรดคาปริลิก

0 ก.

กรดคาปริก

0 ก.

กรดลอริก

0 ก.

กรดไตรเดไซลิก

—

กรดไมริสติก

0.01 ก.

กรดเพนทาเดไซลิก

0 ก.

กรดปาล์มิติก

0.26 ก.

กรดมาการิก

0.01 ก.

กรดสเตียริก

0.36 ก.

กรดอะราคิดิก

0 ก.

กรดเบเฮนิก

0.01 ก.

กรดลิกโนเซอริก

—

ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว

0.54 ก.

กรดไมริสโทเลอิก

0 ก.

กรดเพนทาดีซีโนอิก

0 ก.

กรดเฮกซาเดค-9-อีโนอิก

0.01 ก.

กรดปาล์มิโทเลอิก

—

กรดทรานส์เฮกซาเดค 9 อีโนอิก

—

กรดเฮปตะเดไซลิก

—

กรดออกตาเดค-9-อีโนอิก

0.47 ก.

กรดโอเลอิก

—

กรด Elaidic

—

กรดวาซีนิก

—

กรดกอนโดอิก

0.06 ก.

กรดโดโคส-13-อีโนอิก

0 ก.

กรดอีรูซิก

—

กรดบราซิดิก

—

กรดประสาท

—

ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน

0.45 ก.

กรด 9,12-ออกตาเดคาอีโนอิก

0.01 ก.

กรดลิโนเลอิค

—

Conjugated Linoleic Acids (CLAs)

—

กรดลิโนเลอิดิก

—

กรด 9-ทรานส์-12-ซิส-ไลโนเลอิก

—

กรดทรานส์ไลโนเลอิก

—

กรดไลโนเลนิก

0 ก.

กรดอัลฟาไลโนเลนิก (ALA)

0 ก.

กรดแกมมาไลโนเลนิก (GLA)

0 ก.

กรดพินิซินิก

—

กรดพารานาริก

0 ก.

กรดไอโคซาไดอีโนอิก

0 ก.

กรดไอโคซาไทรอีนิก

0 ก.

กรดไอโคซาไตรอีโนอิก (ETE)

—

กรดไดโฮโมแกมมาไลโนเลนิก (DGLA)

—

กรดไอโคซาเตตระอีโนอิก (ETA)

0.09 ก.

กรดอะราคิโดนิก (AA)

—

กรดไอโคซาเพนตะอีโนอิก (EPA)

0 ก.

กรดเฮเนอิโคซาเพนทาอีโนอิก (HPA)

—

กรดอะดรีนิก (AdA)

—

กรดโดโคซาเพนทาโนอิก (DPA)

0.11 ก.

กรดโดโคซาเฮกซาโนอิก (ดีเอชเอ)

0.24 ก.

ไขมันทรานส์

0.17 ก.

ไขมันทรานส์โมโนอีโนอิก

—

ไขมันทรานส์โพลีอีโนอิก

—

คอเลสเตอรอล

284%

853 มก

ไฟโตสเตอรอล

—

สติกมาสเตอร์อล

—

แคมเพสเตอรอล

—

เบต้าซิโตสเตอรอล

—

โปรตีน

3.08 ก.

โพรไบโอ

—

ธรีโอนีน

—

ไอโซลิวซีน

—

ลิวซีน

—

ไลซีน

—

เมไทโอนีน

—

ซีสตีน

—

ฟีนิลอะลานีน

—

ไทโรซีน

—

วาลีน

—

อาร์จินีน

—

ฮิสทิดีน

—

อะลานีน

—

กรดแอสปาร์ติก

—

กรดกลูตามิก

—

ไกลซีน

—

โพรลีน

—

ซีรีน

—

ไฮดรอกซีโพรลีน

—

คาร์โบไฮเดรต

0.3 ก.

ไฟเบอร์

0 ก.

ไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้

—

ไฟเบอร์ที่ไม่ละลายน้ำ

—

น้ำตาล

0 ก.

เพิ่มน้ำตาล

—

ซูโครส

—

กลูโคส

—

ฟรุกโตส

—

แลคโตส

—

มอลโตส

—

กาแลคโตส

—

น้ำตาลแอลกอฮอล์

—

แป้ง

—

แคลอรี่

40.5 กิโลแคลอรี

น้ำ

21.6 ก.

เถ้า

0.43 ก.

ธีโอโบรมีน

0 มก

คาเฟอีน

0 มก

แอลกอฮอล์

0 ก.

ขนาดให้บริการ

1 oz (28.3 g)

แหล่งสารอาหาร ^‡

แหล่งที่ดีเยี่ยมของ วิตามินบี 12

‡ - ตามที่กำหนดโดย แนวทางด้านสุขภาพของแคนาดา

ข้อมูลโภชนาการที่มา: USDA

โปรไฟล์ธาตุอาหารหลัก

สัดส่วนของมาโคร

สรุป:

โปรตีนสูง
ไขมันสูง
คาร์โบไฮเดรตต่ำ

อาหารที่มีมาโครโปรไฟล์คล้ายกัน:

รายละเอียดของโปรตีนในรายการ

กรดอะมิโนที่จำเป็น

กรดอะมิโนจำเป็นมีความสำคัญต่อการสร้างโปรตีน สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม โปรดดูที่ หน้าวิกิพีเดีย เกี่ยวกับพวกเขา.

100g จาก สมองเนื้อ มีโปรตีน 10.9g ซึ่งใกล้เคียงกับถั่วดำ 1.8 eggs, 0.4 chicken breasts หรือ 0.8 cups (211g)

รายละเอียดของคาร์โบไฮเดรตในรายการ

เศษส่วนของคาร์โบไฮเดรตตามประเภท

* อื่นๆ ได้แก่ โอลิโกแซ็กคาไรด์ และโพลีแซ็กคาไรด์อื่นๆ

คาร์โบไฮเดรตสุทธิโดยประมาณ:

0.3กรัม ต่อ 1 oz

รายละเอียดของไขมันในรายการ

ประเภทของไขมัน

มีไขมันอิ่มตัวต่ำ

มากเกินไปก็ได้ เพิ่มคอเลสเตอรอล LDL ("ไม่ดี")

มีส่วนผสมของไขมันทรานส์

ประกอบด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 เชิงซ้อน

0.347กรัม ต่อ 1 oz
สามารถช่วยได้ ปรับปรุงสุขภาพหัวใจ

มีคอเลสเตอรอลสูง

สมองเนื้อ

เครื่องคำนวณมูลค่ารายวัน

ข้อมูลสารอาหารโดยละเอียด

วิตามิน

แร่ธาตุ

ไขมันและกรดไขมัน

โปรตีนและกรดอะมิโน

คาร์โบไฮเดรตและน้ำตาล

อื่น

ขนาดให้บริการ

แหล่งสารอาหาร ‡

โปรไฟล์ธาตุอาหารหลัก

สัดส่วนของมาโคร

รายละเอียดของโปรตีนในรายการ

กรดอะมิโนที่จำเป็น

รายละเอียดของคาร์โบไฮเดรตในรายการ

เศษส่วนของคาร์โบไฮเดรตตามประเภท

รายละเอียดของไขมันในรายการ

ประเภทของไขมัน

แหล่งสารอาหาร ^‡