Fegato di tacchino Nutrizione

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Valori nutrizionali

Porzione

4 oz (113G)

Quantità per porzione

Calorie

145

% Valore giornaliero *

Grassi totali 6.2g

Grassi saturi 1.9g

Trans Grasso 0g

Colesterolo 469mg

Sodio 148mg

Carboidrati totali 0g

Fibre alimentari 0g

Zuccheri totali 0g

Proteina 20.6g

Vitamina D 56 UI

Calcio 23mg

Ferro 10mg

Potassio 242mg

La percentuale del valore giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.

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Utilizzo dei valori giornalieri predefiniti da FDA.

Informazioni nutrizionali dettagliate

Vitamina C

31%

27,7 mg

Tiamina

19%

0,23 mg

Riboflavina

195%

2,54 mg

Niacina

79%

12,7 mg

Acido pantotenico

142%

7,1 mg

Vitamina B6

69%

1,18 mg

Folati

765 mcg

Acido folico

0 mcg

Folati alimentari

765 mcg

Folati fortificati

765 mcg

Colina

46%

251 mg

Betaina

3,39 mg

Vitamina B12

929%

22,3 mcg

Vitamina B12 aggiunta

0 mcg

Biotina

—

Vitamina A

1012%

9110 mcg

Retinolo

9100 mcg

Betacarotene

32,8 mcg

Alfacarotene

0 mcg

Beta-criptoxantina

0 mcg

Vitamina A UI

608%

30.400 UI

Licofene

0 mcg

Luteina e Zeaxantina

0 mcg

Vitamina E

0,27 mg

Vitamina E aggiunta

0 mg

Beta-tocoferolo

0 mg

Gamma-tocoferolo

0,11 mg

Delta-tocoferolo

0 mg

Alfa-tocotreniolo

0 mg

Beta-tocotreniolo

0 mg

Gamma-tocotreniolo

0,03 mg

Delta-tocotreniolo

0,02 mg

Vitamine D2 e D3

1,47 mcg

Vitamina D2

—

Vitamina D3

1,47 mcg

Vitamina D

14%

56,5 UI

Vitamina K

0 mcg

Diidrofillochinone

—

Menachinone-4

—

Calcio

22,6 mg

Ferro

56%

10,1 mg

Magnesio

27,1 mg

Fosforo

25%

315 mg

Potassio

242 mg

Sodio

148 mg

Zinco

35%

3,81 mg

Rame

108%

0,98 mg

Manganese

15%

0,33 mg

Selenio

141%

77,6 mcg

Fluoruro

—

Iodio

—

Grasso

6,21 g

Grassi saturi

1,88 g

Acido butirrico

0 g

Acido caproico

0 g

Acido caprilico

0 g

Acido caprico

0 g

Acido laurico

0,01 g

acido tridecilico

—

Acido miristico

0,02 g

Acido pentadecilico

0 g

Acido palmitico

0,88 g

Acido margarico

0,02 g

Acido stearico

0,9 g

Acido arachidico

0,01 g

Acido beenico

0,03 g

Acido lignocerico

0,01 g

Grassi monoinsaturi

0,92 g

Acido miristoleico

0 g

Acido pentadecenoico

0 g

Acido esadec-9-enoico

0,05 g

Acido palmitoleico

0,04 g

Acido esadec-9-enoico trans

0 g

Acido eptadecilico

0 g

Acido octadec-9-enoico

0,83 g

Acido oleico

0,8 g

Acido elaidico

0,04 g

Acido vaccenico

—

Acido gondoico

0,02 g

Acido docosa-13-enoico

0 g

Acido erucico

0 g

Acido brassidico

0 g

Acido nervonico

0,01 g

Grassi polinsaturi

1,9 g

Acido 9,12-ottadecadienoico

1,28 g

Acido linoleico

1,26 g

Acidi linoleici coniugati (CLA)

0 g

acido linolelaidico

—

Acido 9-trans-12-cis-linoleico

—

Acido translinoleico

0,01 g

Acido linolenico

0,04 g

Acido alfa-linolenico (ALA)

0,04 g

Acido gamma-linolenico (GLA)

0 g

Acido punicinico

—

Acido paranarico

0 g

Acido eicosadienoico

0,02 g

Acido icosatrienoico

0,02 g

Acido eicosatrienoico (ETE)

—

Acido diomo-gamma-linolenico (DGLA)

0,02 g

Acido eicosatetraenoico (ETA)

0,43 g

Acido arachidonico (AA)

—

Acido eicosapentaenoico (EPA)

0,01 g

Acido eneicosapentaenoico (EPA)

—

Acido adrenico (AdA)

0,03 g

Acido docosapentanoico (DPA)

0,02 g

Acido docosaesanoico (DHA)

0,05 g

Grassi trans

0,05 g

Grassi trans monoenoici

0,04 g

Grassi trans polienoici

—

Colesterolo

156%

469 mg

Fitosteroli

—

Stigmasteroli

—

Campesterolo

—

Beta-sitosterolo

—

Proteina

41%

20,6 g

Triptofano

0,23 g

Treonina

0,75 g

Isoleucina

0,59 g

Leucina

1,48 g

Lisina

1,56 g

Metionina

0,52 g

Cistina

0,24 g

Fenilalanina

0,76 g

Tirosina

0,65 g

Valina

0,73 g

Arginina

1,21 g

Istidina

0,45 g

Alanina

1,14 g

Acido aspartico

1,61 g

Acido glutammico

2,69 g

Glicina

1,11 g

Prolina

1,25 g

Serina

0,89 g

Idrossiprolina

0,07 g

Carboidrati

0 g

Fibre

0 g

Fibre solubili

—

Fibre insolubili

—

Zuccheri

0 g

Zuccheri aggiunti

—

Saccarosio

—

Glucosio

—

Fruttosio

—

Lattosio

—

Maltosio

—

Galattosio

—

Alditoli

—

Amido

—

Calorie

145 kcal

Acqua

85,4 g

Cenere

1,49 g

Teobromina

0 mg

Caffeina

0 mg

Alcol

0 g

Dimensioni delle porzioni

4 oz (113 g)
1 fegato crudo (78 g)

Fonti nutritive ^‡

Ottima fonte di Riboflavina
Ottima fonte di Niacina
Ottima fonte di Acido pantotenico
Ottima fonte di Vitamina B6
Ottima fonte di Colina
Ottima fonte di Vitamina B12
Ottima fonte di Vitamina A
Ottima fonte di Vitamina A UI
Ottima fonte di Ferro
Ottima fonte di Fosforo
Ottima fonte di Zinco
Ottima fonte di Rame
Ottima fonte di Selenio
Buona fonte di Vitamina C
Buona fonte di Tiamina
Buona fonte di Manganese

‡ - Come definito da Linee guida sanitarie canadesi.

Fonte dei dati nutrizionali: USDA

Profilo dei macronutrienti

Proporzioni di macro

Riepilogo:

Proteine molto elevate
Grasso moderato
Zero carboidrati

Alimenti con macroprofili simili:

Profilo delle proteine nell'articolo

Aminoacidi essenziali

Gli aminoacidi essenziali sono fondamentali per la costruzione delle proteine. Per ulteriori informazioni, vedere il Pagina Wikipedia su di loro.

Punteggio di qualità delle proteine: 100% ^†

Aminoacido limitante: Valine

Alcuni alimenti che sono una buona fonte di Valine includono carni, latticini, prodotti a base di soia, fagioli e legumi.

† - Non aggiustato per la digeribilità. Per ulteriori informazioni, vedere il tabelle di digeribilità delle proteine.

100g di Fegato di tacchino contiene 18,3g di proteine, che è più o meno uguale a 3 eggs, 0,7 chicken breasts o 1,3 cups (355g) di fagioli neri.

Profilo dei carboidrati nell'articolo

Frazione di carboidrati per tipo

* Altro include oligosaccaridi e altri polisaccaridi.

Questo alimento ha zero carboidrati.

Profilo del grasso nell'articolo

Tipi di grassi

Basso contenuto di grassi saturi.

Troppo può aumentare il colesterolo LDL (“cattivo”)

Zero grassi trans.

Alto contenuto di colesterolo.

Fegato di tacchino

Calcolatore del valore giornaliero

Informazioni nutrizionali dettagliate

Vitamine

Minerali

Grassi e acidi grassi

Proteine ​​e aminoacidi

Carboidrati e zuccheri

Altro

Dimensioni delle porzioni

Fonti nutritive ‡

Profilo dei macronutrienti

Proporzioni di macro

Profilo delle proteine ​​nell'articolo

Aminoacidi essenziali

Profilo dei carboidrati nell'articolo

Frazione di carboidrati per tipo

Profilo del grasso nell'articolo

Tipi di grassi

Fonti nutritive ^‡

Profilo delle proteine nell'articolo