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tofu

fritto

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Valori nutrizionali

Porzione

1 oz (28,3G)

Quantità per porzione

Calorie

77

% Valore giornaliero *

Grassi totali 5,7g

7%

Grassi saturi 0,8g

4%

Trans Grasso 0g

Colesterolo 0mg

0%

Sodio 5mg

0%

Carboidrati totali 2,5g

1%

Fibre alimentari 1,1g

4%

Zuccheri totali 0,8g

Proteina 5,3g

Vitamina D 0 UI

0%

Calcio 105mg

8%

Ferro 1mg

8%

Potassio 41mg

1%

*

La percentuale del valore giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.

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Utilizzo dei valori giornalieri predefiniti da FDA.

Informazioni nutrizionali dettagliate

Vitamina C
0%
0 mg
Tiamina
4%
0,05 mg
Riboflavina
1%
0,01 mg
Niacina
0%
0,03 mg
Acido pantotenico
1%
0,04 mg
Vitamina B6
2%
0,03 mg
Folati
7,65 mcg
Acido folico
0 mcg
Folati alimentari
7,65 mcg
Folati fortificati
7,65 mcg
Colina
5%
30,1 mg
Betaina
Vitamina B12
0%
0 mcg
Vitamina B12 aggiunta
0 mcg
Biotina
Vitamina A
0%
0,28 mcg
Retinolo
0 mcg
Betacarotene
4,54 mcg
Alfacarotene
0 mcg
Beta-criptoxantina
0 mcg
Vitamina A UI
0%
7,65 UI
Licofene
0 mcg
Luteina e Zeaxantina
0 mcg
Vitamina E
0%
0,01 mg
Vitamina E aggiunta
0 mg
Beta-tocoferolo
Gamma-tocoferolo
Delta-tocoferolo
Alfa-tocotreniolo
Beta-tocotreniolo
Gamma-tocotreniolo
Delta-tocotreniolo
Vitamine D2 e D3
0 mcg
Vitamina D2
Vitamina D3
Vitamina D
0%
0 UI
Vitamina K
2%
2,21 mcg
Diidrofillochinone
Menachinone-4

Calcio
8%
105 mg
Ferro
8%
1,38 mg
Magnesio
4%
17 mg
Fosforo
7%
81,4 mg
Potassio
1%
41,4 mg
Sodio
0%
4,54 mg
Zinco
5%
0,56 mg
Rame
13%
0,11 mg
Manganese
18%
0,42 mg
Selenio
15%
8,08 mcg
Fluoruro
Iodio

Grasso
7%
5,72 g
Grassi saturi
4%
0,83 g
Acido butirrico
0 g
Acido caproico
0 g
Acido caprilico
0 g
Acido caprico
0 g
Acido laurico
0 g
acido tridecilico
Acido miristico
0,02 g
Acido pentadecilico
Acido palmitico
0,61 g
Acido margarico
Acido stearico
0,2 g
Acido arachidico
Acido beenico
Acido lignocerico
Grassi monoinsaturi
1,26 g
Acido miristoleico
Acido pentadecenoico
Acido esadec-9-enoico
0,02 g
Acido palmitoleico
Acido esadec-9-enoico trans
Acido eptadecilico
Acido octadec-9-enoico
1,25 g
Acido oleico
Acido elaidico
Acido vaccenico
Acido gondoico
0 g
Acido docosa-13-enoico
0 g
Acido erucico
Acido brassidico
Acido nervonico
Grassi polinsaturi
3,23 g
Acido 9,12-ottadecadienoico
2,85 g
Acido linoleico
Acidi linoleici coniugati (CLA)
acido linolelaidico
Acido 9-trans-12-cis-linoleico
Acido translinoleico
Acido linolenico
0,38 g
Acido alfa-linolenico (ALA)
Acido gamma-linolenico (GLA)
Acido punicinico
Acido paranarico
0 g
Acido eicosadienoico
Acido icosatrienoico
Acido eicosatrienoico (ETE)
Acido diomo-gamma-linolenico (DGLA)
Acido eicosatetraenoico (ETA)
0 g
Acido arachidonico (AA)
Acido eicosapentaenoico (EPA)
0 g
Acido eneicosapentaenoico (EPA)
Acido adrenico (AdA)
Acido docosapentanoico (DPA)
0 g
Acido docosaesanoico (DHA)
0 g
Grassi trans
0 g
Grassi trans monoenoici
Grassi trans polienoici
Colesterolo
0%
0 mg
Fitosteroli
Stigmasteroli
Campesterolo
Beta-sitosterolo

Proteina
11%
5,34 g
Triptofano
0,08 g
Treonina
0,2 g
Isoleucina
0,24 g
Leucina
0,37 g
Lisina
0,32 g
Metionina
0,06 g
Cistina
0,07 g
Fenilalanina
0,24 g
Tirosina
0,16 g
Valina
0,25 g
Arginina
0,32 g
Istidina
0,14 g
Alanina
0,2 g
Acido aspartico
0,54 g
Acido glutammico
0,84 g
Glicina
0,19 g
Prolina
0,26 g
Serina
0,23 g
Idrossiprolina

Carboidrati
1%
2,51 g
Fibre
4%
1,11 g
Fibre solubili
Fibre insolubili
Zuccheri
0,77 g
Zuccheri aggiunti
Saccarosio
Glucosio
Fruttosio
Lattosio
Maltosio
Galattosio
Alditoli
Amido

Calorie
76,5 kcal
Acqua
14,3 g
Cenere
0,46 g
Teobromina
0 mg
Caffeina
0 mg
Alcol
0 g

Dimensioni delle porzioni

  • 1 oz (28.3 g)
  • 1 pezzo (13 g)

Fonti nutritive

  • Buona fonte di Manganese
  • Buona fonte di Selenio

‡ - Come definito da Linee guida sanitarie canadesi.

Fonte dei dati nutrizionali: USDA

Profilo dei macronutrienti

Proporzioni di macro

Riepilogo:

  • Proteine ​​moderate
  • Alto contenuto di grassi
  • Basso contenuto di carboidrati
Alimenti con macroprofili simili:

Profilo delle proteine ​​nell'articolo

Aminoacidi essenziali

Gli aminoacidi essenziali sono fondamentali per la costruzione delle proteine. Per ulteriori informazioni, vedere il Pagina Wikipedia su di loro.

Punteggio di qualità delle proteine: 100%

Aminoacido limitante: Methionine

  • Alcuni alimenti che sono una buona fonte di Methionine includono uova, carne, pesce, semi di sesamo, noci del Brasile e alcuni altri semi di piante e cereali.

† - Non aggiustato per la digeribilità. Per ulteriori informazioni, vedere il tabelle di digeribilità delle proteine.

100g di tofu contiene 18,8g di proteine, che è più o meno uguale a 3,1 eggs, 0,7 chicken breasts o 1,3 cups (366g) di fagioli neri.

Profilo dei carboidrati nell'articolo

Frazione di carboidrati per tipo

* Altro include oligosaccaridi e altri polisaccaridi.

Carboidrati netti stimati:

  • 1,4g per 1 oz

Profilo del grasso nell'articolo

Tipi di grassi

Basso contenuto di grassi saturi.

Zero grassi trans.

Basso contenuto di colesterolo.

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