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Scaloppine

al vapore o bollito

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Valori nutrizionali

Porzione

1 tazza, cruda, resa cotta (120G)

Quantità per porzione

Calorie

164

% Valore giornaliero *

Grassi totali 1,2g

2%

Grassi saturi 0,3g

2%

Trans Grasso

Colesterolo 58mg

19%

Sodio 793mg

34%

Carboidrati totali 7,6g

3%

Fibre alimentari 0g

0%

Zuccheri totali

Proteina 28,8g

Vitamina D

Calcio 14mg

1%

Ferro 1mg

5%

Potassio 440mg

9%

*

La percentuale del valore giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.

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Utilizzo dei valori giornalieri predefiniti da FDA.

Informazioni nutrizionali dettagliate

Vitamina C
0%
0 mg
Tiamina
1%
0,02 mg
Riboflavina
3%
0,03 mg
Niacina
9%
1,51 mg
Acido pantotenico
Vitamina B6
9%
0,16 mg
Folati
28,8 mcg
Acido folico
0 mcg
Folati alimentari
28,8 mcg
Folati fortificati
28,8 mcg
Colina
28%
155 mg
Betaina
Vitamina B12
126%
3,04 mcg
Vitamina B12 aggiunta
0 mcg
Biotina
Vitamina A
0%
2,4 mcg
Retinolo
2,4 mcg
Betacarotene
0 mcg
Alfacarotene
0 mcg
Beta-criptoxantina
0 mcg
Vitamina A UI
Licofene
0 mcg
Luteina e Zeaxantina
0 mcg
Vitamina E
0%
0 mg
Vitamina E aggiunta
0 mg
Beta-tocoferolo
Gamma-tocoferolo
Delta-tocoferolo
Alfa-tocotreniolo
Beta-tocotreniolo
Gamma-tocotreniolo
Delta-tocotreniolo
Vitamine D2 e D3
0 mcg
Vitamina D2
Vitamina D3
Vitamina D
Vitamina K
0%
0 mcg
Diidrofillochinone
Menachinone-4

Calcio
1%
14,4 mg
Ferro
5%
0,82 mg
Magnesio
13%
52,8 mg
Fosforo
48%
599 mg
Potassio
9%
440 mg
Sodio
34%
793 mg
Zinco
20%
2,17 mg
Rame
5%
0,05 mg
Manganese
Selenio
56%
30,6 mcg
Fluoruro
Iodio

Grasso
2%
1,18 g
Grassi saturi
2%
0,31 g
Acido butirrico
0 g
Acido caproico
0 g
Acido caprilico
0 g
Acido caprico
0 g
Acido laurico
0 g
acido tridecilico
Acido miristico
0,02 g
Acido pentadecilico
Acido palmitico
0,19 g
Acido margarico
Acido stearico
0,07 g
Acido arachidico
Acido beenico
Acido lignocerico
Grassi monoinsaturi
0,12 g
Acido miristoleico
Acido pentadecenoico
Acido esadec-9-enoico
Acido palmitoleico
Acido esadec-9-enoico trans
Acido eptadecilico
Acido octadec-9-enoico
Acido oleico
Acido elaidico
Acido vaccenico
Acido gondoico
0,01 g
Acido docosa-13-enoico
Acido erucico
Acido brassidico
Acido nervonico
Grassi polinsaturi
0,31 g
Acido 9,12-ottadecadienoico
Acido linoleico
Acidi linoleici coniugati (CLA)
acido linolelaidico
Acido 9-trans-12-cis-linoleico
Acido translinoleico
Acido linolenico
Acido alfa-linolenico (ALA)
Acido gamma-linolenico (GLA)
Acido punicinico
Acido paranarico
0,01 g
Acido eicosadienoico
Acido icosatrienoico
Acido eicosatrienoico (ETE)
Acido diomo-gamma-linolenico (DGLA)
Acido eicosatetraenoico (ETA)
Acido arachidonico (AA)
Acido eicosapentaenoico (EPA)
0,1 g
Acido eneicosapentaenoico (EPA)
Acido adrenico (AdA)
Acido docosapentanoico (DPA)
0,01 g
Acido docosaesanoico (DHA)
0,15 g
Grassi trans
Grassi trans monoenoici
Grassi trans polienoici
Colesterolo
19%
57,6 mg
Fitosteroli
Stigmasteroli
Campesterolo
Beta-sitosterolo

Proteina
58%
28,8 g
Triptofano
Treonina
Isoleucina
Leucina
Lisina
Metionina
Cistina
Fenilalanina
Tirosina
Valina
Arginina
Istidina
Alanina
Acido aspartico
Acido glutammico
Glicina
Prolina
Serina
Idrossiprolina

Carboidrati
3%
7,6 g
Fibre
0%
0 g
Fibre solubili
Fibre insolubili
Zuccheri
Zuccheri aggiunti
Saccarosio
Glucosio
Fruttosio
Lattosio
Maltosio
Galattosio
Alditoli
Amido

Calorie
164 kcal
Acqua
77,2 g
Cenere
Teobromina
0 mg
Caffeina
0 mg
Alcol
0 g

Dimensioni delle porzioni

  • 1 tazza, cruda, resa cotta (120 g)
  • 1 oz, cotto (28.4 g)
  • 1 tazza, cotto (180 g)
  • 1 pettine (13 g)

Fonti nutritive

  • Ottima fonte di Colina
  • Ottima fonte di Vitamina B12
  • Ottima fonte di Fosforo
  • Ottima fonte di Sodio
  • Ottima fonte di Selenio
  • Buona fonte di Zinco

‡ - Come definito da Linee guida sanitarie canadesi.

Fonte dei dati nutrizionali: USDA

Profilo dei macronutrienti

Proporzioni di macro

Riepilogo:

  • Proteine ​​molto elevate
  • Poco grasso
  • Basso contenuto di carboidrati
Alimenti con macroprofili simili:

Profilo delle proteine ​​nell'articolo

Aminoacidi essenziali

Gli aminoacidi essenziali sono fondamentali per la costruzione delle proteine. Per ulteriori informazioni, vedere il Pagina Wikipedia su di loro.

100g di Scaloppine contiene 24g di proteine, che è più o meno uguale a 4 eggs, 0,9 chicken breasts o 1,7 cups (466g) di fagioli neri.

Profilo dei carboidrati nell'articolo

Frazione di carboidrati per tipo

* Altro include oligosaccaridi e altri polisaccaridi.

Carboidrati netti stimati:

  • 7,6g per 1 cup, raw, yield cooked

Profilo del grasso nell'articolo

Tipi di grassi

Basso contenuto di grassi saturi.

Zero grassi trans.

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