Salame di suino e bovino Nutrizione

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Valori nutrizionali

Porzione

3 oz (100G)

Quantità per porzione

Calorie

396

% Valore giornaliero *

Grassi totali 30.5g

Grassi saturi 10.6g

Trans Grasso

Colesterolo 90mg

Sodio 623mg

Carboidrati totali 15.4g

Fibre alimentari 0.2g

Zuccheri totali 6.2g

Proteina 15g

Vitamina D 32 UI

Calcio 94mg

Ferro 2mg

Potassio 1372mg

La percentuale del valore giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.

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Utilizzo dei valori giornalieri predefiniti da FDA.

Informazioni nutrizionali dettagliate

Vitamina C

0,7 mg

Tiamina

62%

0,74 mg

Riboflavina

26%

0,34 mg

Niacina

30%

4,8 mg

Acido pantotenico

17%

0,86 mg

Vitamina B6

29%

0,49 mg

Folati

8 mcg

Acido folico

0 mcg

Folati alimentari

8 mcg

Folati fortificati

8 mcg

Colina

—

Betaina

—

Vitamina B12

73%

1,76 mcg

Vitamina B12 aggiunta

—

Biotina

—

Vitamina A

4 mcg

Retinolo

4 mcg

Betacarotene

0 mcg

Alfacarotene

0 mcg

Beta-criptoxantina

0 mcg

Vitamina A UI

12 UI

Licofene

0 mcg

Luteina e Zeaxantina

0 mcg

Vitamina E

—

Vitamina E aggiunta

—

Beta-tocoferolo

—

Gamma-tocoferolo

—

Delta-tocoferolo

—

Alfa-tocotreniolo

—

Beta-tocotreniolo

—

Gamma-tocotreniolo

—

Delta-tocotreniolo

—

Vitamine D2 e D3

0,8 mcg

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

32 UI

Vitamina K

—

Diidrofillochinone

—

Menachinone-4

—

Calcio

94 mg

Ferro

1,55 mg

Magnesio

31 mg

Fosforo

22%

272 mg

Potassio

29%

1370 mg

Sodio

27%

623 mg

Zinco

28%

3,08 mg

Rame

10%

0,09 mg

Manganese

0,06 mg

Selenio

27%

14,6 mcg

Fluoruro

41,2 mcg

Iodio

—

Grasso

39%

30,5 g

Grassi saturi

53%

10,6 g

Acido butirrico

0 g

Acido caproico

0 g

Acido caprilico

0 g

Acido caprico

0,1 g

Acido laurico

0,07 g

acido tridecilico

—

Acido miristico

0,47 g

Acido pentadecilico

—

Acido palmitico

4,53 g

Acido margarico

—

Acido stearico

3,48 g

Acido arachidico

—

Acido beenico

—

Acido lignocerico

—

Grassi monoinsaturi

13,3 g

Acido miristoleico

—

Acido pentadecenoico

—

Acido esadec-9-enoico

0,89 g

Acido palmitoleico

—

Acido esadec-9-enoico trans

—

Acido eptadecilico

—

Acido octadec-9-enoico

8,3 g

Acido oleico

—

Acido elaidico

—

Acido vaccenico

—

Acido gondoico

0 g

Acido docosa-13-enoico

0 g

Acido erucico

—

Acido brassidico

—

Acido nervonico

—

Grassi polinsaturi

3,07 g

Acido 9,12-ottadecadienoico

1,61 g

Acido linoleico

—

Acidi linoleici coniugati (CLA)

—

acido linolelaidico

—

Acido 9-trans-12-cis-linoleico

—

Acido translinoleico

—

Acido linolenico

0,41 g

Acido alfa-linolenico (ALA)

—

Acido gamma-linolenico (GLA)

—

Acido punicinico

—

Acido paranarico

0 g

Acido eicosadienoico

—

Acido icosatrienoico

—

Acido eicosatrienoico (ETE)

—

Acido diomo-gamma-linolenico (DGLA)

—

Acido eicosatetraenoico (ETA)

0 g

Acido arachidonico (AA)

—

Acido eicosapentaenoico (EPA)

0 g

Acido eneicosapentaenoico (EPA)

—

Acido adrenico (AdA)

—

Acido docosapentanoico (DPA)

0 g

Acido docosaesanoico (DHA)

0 g

Grassi trans

—

Grassi trans monoenoici

—

Grassi trans polienoici

—

Colesterolo

30%

90 mg

Fitosteroli

0 mg

Stigmasteroli

—

Campesterolo

—

Beta-sitosterolo

—

Proteina

30%

15 g

Triptofano

0,11 g

Treonina

0,52 g

Isoleucina

0,68 g

Leucina

0,93 g

Lisina

1,11 g

Metionina

0,3 g

Cistina

0,2 g

Fenilalanina

0,48 g

Tirosina

0,55 g

Valina

0,67 g

Arginina

0,86 g

Istidina

0,36 g

Alanina

0,88 g

Acido aspartico

1,28 g

Acido glutammico

1,93 g

Glicina

1,19 g

Prolina

0,83 g

Serina

0,54 g

Idrossiprolina

—

Carboidrati

15,4 g

Fibre

0,2 g

Fibre solubili

—

Fibre insolubili

—

Zuccheri

6,21 g

Zuccheri aggiunti

—

Saccarosio

—

Glucosio

—

Fruttosio

—

Lattosio

—

Maltosio

—

Galattosio

—

Alditoli

—

Amido

—

Calorie

396 kcal

Acqua

33,7 g

Cenere

5,37 g

Teobromina

0 mg

Caffeina

0 mg

Alcol

0 g

Dimensioni delle porzioni

3 oz (85 g)

Fonti nutritive ^‡

Ottima fonte di Tiamina
Ottima fonte di Riboflavina
Ottima fonte di Niacina
Ottima fonte di Vitamina B6
Ottima fonte di Vitamina B12
Ottima fonte di Potassio
Ottima fonte di Sodio
Ottima fonte di Zinco
Ottima fonte di Selenio
Buona fonte di Acido pantotenico
Buona fonte di Fosforo

‡ - Come definito da Linee guida sanitarie canadesi.

Fonte dei dati nutrizionali: USDA

Profilo dei macronutrienti

Proporzioni di macro

Riepilogo:

Proteine moderate
Alto contenuto di grassi
Basso contenuto di carboidrati

Alimenti con macroprofili simili:

Profilo delle proteine nell'articolo

Aminoacidi essenziali

Gli aminoacidi essenziali sono fondamentali per la costruzione delle proteine. Per ulteriori informazioni, vedere il Pagina Wikipedia su di loro.

Punteggio di qualità delle proteine: 100% ^†

Aminoacido limitante: Leucine

Alcuni alimenti che sono una buona fonte di Leucine includono soia, canapa, carne, noci, pesce e legumi.

† - Non aggiustato per la digeribilità. Per ulteriori informazioni, vedere il tabelle di digeribilità delle proteine.

100g di Salame di suino e bovino contiene 15g di proteine, che è più o meno uguale a 2,5 eggs, 0,6 chicken breasts o 1,1 cups (292g) di fagioli neri.

Profilo dei carboidrati nell'articolo

Frazione di carboidrati per tipo

* Altro include oligosaccaridi e altri polisaccaridi.

Carboidrati netti stimati:

15,2g per 3 oz

Profilo del grasso nell'articolo

Tipi di grassi

Alto contenuto di grassi saturi.

Troppo può aumentare il colesterolo LDL (“cattivo”)

Zero grassi trans.

Alto contenuto di colesterolo.

Salame di suino e bovino

Calcolatore del valore giornaliero

Informazioni nutrizionali dettagliate

Vitamine

Minerali

Grassi e acidi grassi

Proteine ​​e aminoacidi

Carboidrati e zuccheri

Altro

Dimensioni delle porzioni

Fonti nutritive ‡

Profilo dei macronutrienti

Proporzioni di macro

Profilo delle proteine ​​nell'articolo

Aminoacidi essenziali

Profilo dei carboidrati nell'articolo

Frazione di carboidrati per tipo

Profilo del grasso nell'articolo

Tipi di grassi

Fonti nutritive ^‡

Profilo delle proteine nell'articolo