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Sgombro

impanato, cotto, senza aggiunta di grassi

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Valori nutrizionali

Porzione

1 piccolo filetto (170G)

Quantità per porzione

Calorie

434

% Valore giornaliero *

Grassi totali 21g

27%

Grassi saturi 5,3g

26%

Trans Grasso

Colesterolo 105mg

35%

Sodio 680mg

30%

Carboidrati totali 22,3g

8%

Fibre alimentari 1g

4%

Zuccheri totali

Proteina 35,8g

Vitamina D

Calcio 80mg

6%

Ferro 4mg

21%

Potassio 648mg

14%

*

La percentuale del valore giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.

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Utilizzo dei valori giornalieri predefiniti da FDA.

Informazioni nutrizionali dettagliate

Vitamina C
1%
1,19 mg
Tiamina
37%
0,45 mg
Riboflavina
56%
0,73 mg
Niacina
102%
16,3 mg
Acido pantotenico
Vitamina B6
35%
0,59 mg
Folati
32,3 mcg
Acido folico
23,8 mcg
Folati alimentari
8,5 mcg
Folati fortificati
49,3 mcg
Colina
21%
115 mg
Betaina
Vitamina B12
432%
10,4 mcg
Vitamina B12 aggiunta
0 mcg
Biotina
Vitamina A
8%
68 mcg
Retinolo
68 mcg
Betacarotene
1,7 mcg
Alfacarotene
0 mcg
Beta-criptoxantina
0 mcg
Vitamina A UI
Licofene
0 mcg
Luteina e Zeaxantina
3,4 mcg
Vitamina E
15%
2,26 mg
Vitamina E aggiunta
0 mg
Beta-tocoferolo
Gamma-tocoferolo
Delta-tocoferolo
Alfa-tocotreniolo
Beta-tocotreniolo
Gamma-tocotreniolo
Delta-tocotreniolo
Vitamine D2 e D3
23,1 mcg
Vitamina D2
Vitamina D3
Vitamina D
Vitamina K
6%
6,63 mcg
Diidrofillochinone
Menachinone-4

Calcio
6%
79,9 mg
Ferro
21%
3,81 mg
Magnesio
26%
111 mg
Fosforo
30%
369 mg
Potassio
14%
648 mg
Sodio
30%
680 mg
Zinco
13%
1,46 mg
Rame
21%
0,19 mg
Manganese
Selenio
142%
78,2 mcg
Fluoruro
Iodio

Grasso
27%
21 g
Grassi saturi
26%
5,29 g
Acido butirrico
0,01 g
Acido caproico
0,01 g
Acido caprilico
0,01 g
Acido caprico
0,01 g
Acido laurico
0,03 g
acido tridecilico
Acido miristico
0,97 g
Acido pentadecilico
Acido palmitico
3,35 g
Acido margarico
Acido stearico
0,83 g
Acido arachidico
Acido beenico
Acido lignocerico
Grassi monoinsaturi
7,76 g
Acido miristoleico
Acido pentadecenoico
Acido esadec-9-enoico
Acido palmitoleico
Acido esadec-9-enoico trans
Acido eptadecilico
Acido octadec-9-enoico
Acido oleico
Acido elaidico
Acido vaccenico
Acido gondoico
1,33 g
Acido docosa-13-enoico
Acido erucico
Acido brassidico
Acido nervonico
Grassi polinsaturi
5,14 g
Acido 9,12-ottadecadienoico
Acido linoleico
Acidi linoleici coniugati (CLA)
acido linolelaidico
Acido 9-trans-12-cis-linoleico
Acido translinoleico
Acido linolenico
Acido alfa-linolenico (ALA)
Acido gamma-linolenico (GLA)
Acido punicinico
Acido paranarico
0,38 g
Acido eicosadienoico
Acido icosatrienoico
Acido eicosatrienoico (ETE)
Acido diomo-gamma-linolenico (DGLA)
Acido eicosatetraenoico (ETA)
Acido arachidonico (AA)
Acido eicosapentaenoico (EPA)
1,27 g
Acido eneicosapentaenoico (EPA)
Acido adrenico (AdA)
Acido docosapentanoico (DPA)
0,3 g
Acido docosaesanoico (DHA)
2,07 g
Grassi trans
Grassi trans monoenoici
Grassi trans polienoici
Colesterolo
35%
105 mg
Fitosteroli
Stigmasteroli
Campesterolo
Beta-sitosterolo

Proteina
72%
35,8 g
Triptofano
Treonina
Isoleucina
Leucina
Lisina
Metionina
Cistina
Fenilalanina
Tirosina
Valina
Arginina
Istidina
Alanina
Acido aspartico
Acido glutammico
Glicina
Prolina
Serina
Idrossiprolina

Carboidrati
8%
22,3 g
Fibre
4%
1,02 g
Fibre solubili
Fibre insolubili
Zuccheri
Zuccheri aggiunti
Saccarosio
Glucosio
Fruttosio
Lattosio
Maltosio
Galattosio
Alditoli
Amido

Calorie
434 kcal
Acqua
83,8 g
Cenere
Teobromina
0 mg
Caffeina
0 mg
Alcol
0 g

Dimensioni delle porzioni

  • 1 piccolo filetto (170 g)
  • 1 filetto medio (227 g)
  • 1 filetto grande (340 g)
  • 1 bistecca (227 g)
  • 1 tazza, cotto, in scaglie (136 g)
  • 1 oz, disossato, crudo (resa dopo la cottura) (23 g)
  • 1 oz, disossato, cotto (28.4 g)
  • 1 oz, con osso, crudo (resa dopo la cottura, senza osso) (15 g)
  • 1 oz, con osso, cotto (resa dopo la rimozione dell'osso) (19 g)
  • 1 pollice cubo, con osso, cotto (resa dopo la rimozione dell'osso) (11 g)
  • 1 pollice cubo, disossato, cotto (17 g)

Fonti nutritive

  • Ottima fonte di Tiamina
  • Ottima fonte di Riboflavina
  • Ottima fonte di Niacina
  • Ottima fonte di Vitamina B6
  • Ottima fonte di Vitamina B12
  • Ottima fonte di Magnesio
  • Ottima fonte di Fosforo
  • Ottima fonte di Sodio
  • Ottima fonte di Selenio
  • Buona fonte di Colina
  • Buona fonte di Vitamina E
  • Buona fonte di Ferro
  • Buona fonte di Rame

‡ - Come definito da Linee guida sanitarie canadesi.

Fonte dei dati nutrizionali: USDA

Profilo dei macronutrienti

Proporzioni di macro

Riepilogo:

  • Alto contenuto di proteine
  • Grasso moderato
  • Basso contenuto di carboidrati
Alimenti con macroprofili simili:

Profilo delle proteine ​​nell'articolo

Aminoacidi essenziali

Gli aminoacidi essenziali sono fondamentali per la costruzione delle proteine. Per ulteriori informazioni, vedere il Pagina Wikipedia su di loro.

100g di Sgombro contiene 21g di proteine, che è più o meno uguale a 3,5 eggs, 0,8 chicken breasts o 1,5 cups (409g) di fagioli neri.

Profilo dei carboidrati nell'articolo

Frazione di carboidrati per tipo

* Altro include oligosaccaridi e altri polisaccaridi.

Carboidrati netti stimati:

  • 21,2g per 1 small fillet

Profilo del grasso nell'articolo

Tipi di grassi

Alto contenuto di grassi saturi.

Zero grassi trans.

Contains Omega-3 polyunsaturated fatty acids.

Alto contenuto di colesterolo.

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