Lardo Nutrizione

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Valori nutrizionali

Porzione

4 oz (113G)

Quantità per porzione

Calorie

574

% Valore giornaliero *

Grassi totali 59.1g

Grassi saturi 20.9g

Trans Grasso 0.7g

Colesterolo 94mg

Sodio 92mg

Carboidrati totali 0g

Fibre alimentari 0g

Zuccheri totali 0g

Proteina 10.5g

Vitamina D

Calcio 25mg

Ferro 1mg

Potassio 216mg

La percentuale del valore giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.

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Utilizzo dei valori giornalieri predefiniti da FDA.

Informazioni nutrizionali dettagliate

Vitamina C

0 mg

Tiamina

19%

0,23 mg

Riboflavina

0,12 mg

Niacina

23%

3,65 mg

Acido pantotenico

14%

0,69 mg

Vitamina B6

18%

0,31 mg

Folati

0 mcg

Acido folico

0 mcg

Folati alimentari

0 mcg

Folati fortificati

0 mcg

Colina

38,8 mg

Betaina

1,92 mg

Vitamina B12

69%

1,66 mcg

Vitamina B12 aggiunta

0 mcg

Biotina

—

Vitamina A

0 mcg

Retinolo

0 mcg

Betacarotene

0 mcg

Alfacarotene

0 mcg

Beta-criptoxantina

0 mcg

Vitamina A UI

0 UI

Licofene

0 mcg

Luteina e Zeaxantina

0 mcg

Vitamina E

0,05 mg

Vitamina E aggiunta

0 mg

Beta-tocoferolo

—

Gamma-tocoferolo

—

Delta-tocoferolo

—

Alfa-tocotreniolo

—

Beta-tocotreniolo

—

Gamma-tocotreniolo

—

Delta-tocotreniolo

—

Vitamine D2 e D3

—

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

—

Vitamina K

0 mcg

Diidrofillochinone

—

Menachinone-4

—

Calcio

24,9 mg

Ferro

0,53 mg

Magnesio

10,2 mg

Fosforo

11%

137 mg

Potassio

216 mg

Sodio

91,5 mg

Zinco

1,02 mg

Rame

0,06 mg

Manganese

0,01 mg

Selenio

23%

12,5 mcg

Fluoruro

—

Iodio

—

Grasso

76%

59,1 g

Grassi saturi

104%

20,9 g

Acido butirrico

0 g

Acido caproico

0 g

Acido caprilico

0 g

Acido caprico

0,04 g

Acido laurico

0,04 g

acido tridecilico

—

Acido miristico

0,73 g

Acido pentadecilico

0,03 g

Acido palmitico

12,7 g

Acido margarico

0,21 g

Acido stearico

7,06 g

Acido arachidico

—

Acido beenico

0 g

Acido lignocerico

—

Grassi monoinsaturi

24,3 g

Acido miristoleico

0,01 g

Acido pentadecenoico

0 g

Acido esadec-9-enoico

1,11 g

Acido palmitoleico

—

Acido esadec-9-enoico trans

—

Acido eptadecilico

0 g

Acido octadec-9-enoico

22,8 g

Acido oleico

22,4 g

Acido elaidico

0,44 g

Acido vaccenico

—

Acido gondoico

0,41 g

Acido docosa-13-enoico

0 g

Acido erucico

—

Acido brassidico

—

Acido nervonico

—

Grassi polinsaturi

8,51 g

Acido 9,12-ottadecadienoico

7,67 g

Acido linoleico

7,45 g

Acidi linoleici coniugati (CLA)

—

acido linolelaidico

0,22 g

Acido 9-trans-12-cis-linoleico

—

Acido translinoleico

—

Acido linolenico

0,37 g

Acido alfa-linolenico (ALA)

0,36 g

Acido gamma-linolenico (GLA)

0,02 g

Acido punicinico

—

Acido paranarico

0 g

Acido eicosadienoico

0,29 g

Acido icosatrienoico

0,05 g

Acido eicosatrienoico (ETE)

—

Acido diomo-gamma-linolenico (DGLA)

—

Acido eicosatetraenoico (ETA)

0,13 g

Acido arachidonico (AA)

—

Acido eicosapentaenoico (EPA)

0 g

Acido eneicosapentaenoico (EPA)

—

Acido adrenico (AdA)

—

Acido docosapentanoico (DPA)

0 g

Acido docosaesanoico (DHA)

0 g

Grassi trans

0,65 g

Grassi trans monoenoici

0,44 g

Grassi trans polienoici

—

Colesterolo

31%

93,8 mg

Fitosteroli

—

Stigmasteroli

—

Campesterolo

—

Beta-sitosterolo

—

Proteina

21%

10,5 g

Triptofano

0,11 g

Treonina

0,47 g

Isoleucina

0,52 g

Leucina

0,89 g

Lisina

0,97 g

Metionina

0,29 g

Cistina

0,12 g

Fenilalanina

0,44 g

Tirosina

0,4 g

Valina

0,55 g

Arginina

0,7 g

Istidina

0,45 g

Alanina

0,62 g

Acido aspartico

1,02 g

Acido glutammico

1,67 g

Glicina

0,47 g

Prolina

0,42 g

Serina

0,45 g

Idrossiprolina

0,03 g

Carboidrati

0 g

Fibre

0 g

Fibre solubili

—

Fibre insolubili

—

Zuccheri

0 g

Zuccheri aggiunti

—

Saccarosio

—

Glucosio

—

Fruttosio

—

Lattosio

—

Maltosio

—

Galattosio

—

Alditoli

—

Amido

—

Calorie

574 kcal

Acqua

43,3 g

Cenere

0,81 g

Teobromina

0 mg

Caffeina

0 mg

Alcol

0 g

Dimensioni delle porzioni

4 oz (113 g)
1 lb (454 g)

Fonti nutritive ^‡

Ottima fonte di Vitamina B12
Buona fonte di Tiamina
Buona fonte di Niacina
Buona fonte di Vitamina B6
Buona fonte di Selenio

‡ - Come definito da Linee guida sanitarie canadesi.

Fonte dei dati nutrizionali: USDA

Profilo dei macronutrienti

Proporzioni di macro

Riepilogo:

Basso contenuto di proteine
Alto contenuto di grassi
Zero carboidrati

Alimenti con macroprofili simili:

Profilo delle proteine nell'articolo

Aminoacidi essenziali

Gli aminoacidi essenziali sono fondamentali per la costruzione delle proteine. Per ulteriori informazioni, vedere il Pagina Wikipedia su di loro.

Punteggio di qualità delle proteine: 100% ^†

Aminoacido limitante: Leucine

Alcuni alimenti che sono una buona fonte di Leucine includono soia, canapa, carne, noci, pesce e legumi.

† - Non aggiustato per la digeribilità. Per ulteriori informazioni, vedere il tabelle di digeribilità delle proteine.

100g di Lardo contiene 9,3g di proteine, che è più o meno uguale a 1,5 eggs, 0,3 chicken breasts o 0,7 cups (180g) di fagioli neri.

Profilo dei carboidrati nell'articolo

Frazione di carboidrati per tipo

* Altro include oligosaccaridi e altri polisaccaridi.

Questo alimento ha zero carboidrati.

Profilo del grasso nell'articolo

Tipi di grassi

Alto contenuto di grassi saturi.

Troppo può aumentare il colesterolo LDL (“cattivo”)

Contiene grassi trans.

Contiene acidi grassi polinsaturi Omega-3.

0,356g per 4 oz
Può aiutare migliorare la salute del cuore

Contiene acidi grassi polinsaturi omega-6.

7,757g per 4 oz.

Alto contenuto di colesterolo.

Lardo

Calcolatore del valore giornaliero

Informazioni nutrizionali dettagliate

Vitamine

Minerali

Grassi e acidi grassi

Proteine ​​e aminoacidi

Carboidrati e zuccheri

Altro

Dimensioni delle porzioni

Fonti nutritive ‡

Profilo dei macronutrienti

Proporzioni di macro

Profilo delle proteine ​​nell'articolo

Aminoacidi essenziali

Profilo dei carboidrati nell'articolo

Frazione di carboidrati per tipo

Profilo del grasso nell'articolo

Tipi di grassi

Fonti nutritive ^‡

Profilo delle proteine nell'articolo