Braccio a spalla di agnello Nutrizione

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Valori nutrizionali

Porzione

3 oz (85G)

Quantità per porzione

Calorie

237

% Valore giornaliero *

Grassi totali 12g

Grassi saturi 4.3g

Trans Grasso

Colesterolo 103mg

Sodio 65mg

Carboidrati totali 0g

Fibre alimentari 0g

Zuccheri totali

Proteina 30.2g

Vitamina D

Calcio 22mg

Ferro 2mg

Potassio 287mg

La percentuale del valore giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.

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Utilizzo dei valori giornalieri predefiniti da FDA.

Informazioni nutrizionali dettagliate

Vitamina C

0 mg

Tiamina

0,06 mg

Riboflavina

18%

0,23 mg

Niacina

34%

5,38 mg

Acido pantotenico

11%

0,53 mg

Vitamina B6

0,11 mg

Folati

18,7 mcg

Acido folico

0 mcg

Folati alimentari

18,7 mcg

Folati fortificati

18,7 mcg

Colina

—

Betaina

—

Vitamina B12

94%

2,25 mcg

Vitamina B12 aggiunta

—

Biotina

—

Vitamina A

0 mcg

Retinolo

0 mcg

Betacarotene

—

Alfacarotene

—

Beta-criptoxantina

—

Vitamina A UI

0 UI

Licofene

—

Luteina e Zeaxantina

—

Vitamina E

0,15 mg

Vitamina E aggiunta

—

Beta-tocoferolo

—

Gamma-tocoferolo

—

Delta-tocoferolo

—

Alfa-tocotreniolo

—

Beta-tocotreniolo

—

Gamma-tocotreniolo

—

Delta-tocotreniolo

—

Vitamine D2 e D3

—

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

—

Vitamina K

—

Diidrofillochinone

—

Menachinone-4

—

Calcio

22,1 mg

Ferro

13%

2,29 mg

Magnesio

24,6 mg

Fosforo

16%

197 mg

Potassio

287 mg

Sodio

64,6 mg

Zinco

56%

6,21 mg

Rame

15%

0,13 mg

Manganese

0,02 mg

Selenio

58%

32,1 mcg

Fluoruro

—

Iodio

—

Grasso

15%

12 g

Grassi saturi

21%

4,28 g

Acido butirrico

—

Acido caproico

—

Acido caprilico

—

Acido caprico

0,03 g

Acido laurico

0,03 g

acido tridecilico

—

Acido miristico

0,37 g

Acido pentadecilico

—

Acido palmitico

2,3 g

Acido margarico

—

Acido stearico

1,47 g

Acido arachidico

—

Acido beenico

—

Acido lignocerico

—

Grassi monoinsaturi

5,24 g

Acido miristoleico

—

Acido pentadecenoico

—

Acido esadec-9-enoico

0,36 g

Acido palmitoleico

—

Acido esadec-9-enoico trans

—

Acido eptadecilico

—

Acido octadec-9-enoico

4,86 g

Acido oleico

—

Acido elaidico

—

Acido vaccenico

—

Acido gondoico

—

Acido docosa-13-enoico

—

Acido erucico

—

Acido brassidico

—

Acido nervonico

—

Grassi polinsaturi

0,78 g

Acido 9,12-ottadecadienoico

0,64 g

Acido linoleico

—

Acidi linoleici coniugati (CLA)

—

acido linolelaidico

—

Acido 9-trans-12-cis-linoleico

—

Acido translinoleico

—

Acido linolenico

0,07 g

Acido alfa-linolenico (ALA)

—

Acido gamma-linolenico (GLA)

—

Acido punicinico

—

Acido paranarico

—

Acido eicosadienoico

—

Acido icosatrienoico

—

Acido eicosatrienoico (ETE)

—

Acido diomo-gamma-linolenico (DGLA)

—

Acido eicosatetraenoico (ETA)

0,08 g

Acido arachidonico (AA)

—

Acido eicosapentaenoico (EPA)

—

Acido eneicosapentaenoico (EPA)

—

Acido adrenico (AdA)

—

Acido docosapentanoico (DPA)

—

Acido docosaesanoico (DHA)

—

Grassi trans

—

Grassi trans monoenoici

—

Grassi trans polienoici

—

Colesterolo

34%

103 mg

Fitosteroli

—

Stigmasteroli

—

Campesterolo

—

Beta-sitosterolo

—

Proteina

60%

30,2 g

Triptofano

0,35 g

Treonina

1,29 g

Isoleucina

1,46 g

Leucina

2,35 g

Lisina

2,67 g

Metionina

0,78 g

Cistina

0,36 g

Fenilalanina

1,23 g

Tirosina

1,01 g

Valina

1,63 g

Arginina

1,79 g

Istidina

0,96 g

Alanina

1,82 g

Acido aspartico

2,66 g

Acido glutammico

4,38 g

Glicina

1,48 g

Prolina

1,27 g

Serina

1,12 g

Idrossiprolina

—

Carboidrati

0 g

Fibre

0 g

Fibre solubili

—

Fibre insolubili

—

Zuccheri

—

Zuccheri aggiunti

—

Saccarosio

—

Glucosio

—

Fruttosio

—

Lattosio

—

Maltosio

—

Galattosio

—

Alditoli

—

Amido

—

Calorie

237 kcal

Acqua

41,9 g

Cenere

1,04 g

Teobromina

—

Caffeina

—

Alcol

—

Dimensioni delle porzioni

3 oz (85 g)
1 trito, esclusi gli scarti (resa da 1 braciola cruda, con scarti, del peso di 160 g) (55 g)

Fonti nutritive ^‡

Ottima fonte di Niacina
Ottima fonte di Vitamina B12
Ottima fonte di Zinco
Ottima fonte di Selenio
Buona fonte di Riboflavina
Buona fonte di Fosforo
Buona fonte di Rame

‡ - Come definito da Linee guida sanitarie canadesi.

Fonte dei dati nutrizionali: USDA

Profilo dei macronutrienti

Proporzioni di macro

Riepilogo:

Proteine molto elevate
Grasso moderato
Zero carboidrati

Alimenti con macroprofili simili:

Profilo delle proteine nell'articolo

Aminoacidi essenziali

Gli aminoacidi essenziali sono fondamentali per la costruzione delle proteine. Per ulteriori informazioni, vedere il Pagina Wikipedia su di loro.

Punteggio di qualità delle proteine: 100% ^†

Aminoacido limitante: Leucine

Alcuni alimenti che sono una buona fonte di Leucine includono soia, canapa, carne, noci, pesce e legumi.

† - Non aggiustato per la digeribilità. Per ulteriori informazioni, vedere il tabelle di digeribilità delle proteine.

100g di Braccio a spalla di agnello contiene 35,5g di proteine, che è più o meno uguale a 5,9 eggs, 1,3 chicken breasts o 2,5 cups (690g) di fagioli neri.

Profilo dei carboidrati nell'articolo

Frazione di carboidrati per tipo

* Altro include oligosaccaridi e altri polisaccaridi.

Questo alimento ha zero carboidrati.

Profilo del grasso nell'articolo

Tipi di grassi

Quantità moderata di grassi saturi.

Troppo può aumentare il colesterolo LDL (“cattivo”)

Zero grassi trans.

Alto contenuto di colesterolo.

Braccio a spalla di agnello

Calcolatore del valore giornaliero

Informazioni nutrizionali dettagliate

Vitamine

Minerali

Grassi e acidi grassi

Proteine ​​e aminoacidi

Carboidrati e zuccheri

Altro

Dimensioni delle porzioni

Fonti nutritive ‡

Profilo dei macronutrienti

Proporzioni di macro

Profilo delle proteine ​​nell'articolo

Aminoacidi essenziali

Profilo dei carboidrati nell'articolo

Frazione di carboidrati per tipo

Profilo del grasso nell'articolo

Tipi di grassi

Fonti nutritive ^‡

Profilo delle proteine nell'articolo