Fegato di agnello Nutrizione

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Valori nutrizionali

Porzione

3 oz (85G)

Quantità per porzione

Calorie

202

% Valore giornaliero *

Grassi totali 10.8g

Grassi saturi 4.2g

Trans Grasso

Colesterolo 419mg

Sodio 105mg

Carboidrati totali 3.2g

Fibre alimentari 0g

Zuccheri totali

Proteina 21.7g

Vitamina D

Calcio 8mg

Ferro 9mg

Potassio 299mg

La percentuale del valore giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.

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Utilizzo dei valori giornalieri predefiniti da FDA.

Informazioni nutrizionali dettagliate

Vitamina C

12%

11 mg

Tiamina

25%

0,3 mg

Riboflavina

300%

3,9 mg

Niacina

89%

14,2 mg

Acido pantotenico

108%

5,38 mg

Vitamina B6

48%

0,81 mg

Folati

340 mcg

Acido folico

0 mcg

Folati alimentari

340 mcg

Folati fortificati

340 mcg

Colina

—

Betaina

—

Vitamina B12

3035%

72,8 mcg

Vitamina B12 aggiunta

—

Biotina

—

Vitamina A

735%

6610 mcg

Retinolo

6610 mcg

Betacarotene

—

Alfacarotene

—

Beta-criptoxantina

—

Vitamina A UI

442%

22.100 UI

Licofene

—

Luteina e Zeaxantina

—

Vitamina E

—

Vitamina E aggiunta

—

Beta-tocoferolo

—

Gamma-tocoferolo

—

Delta-tocoferolo

—

Alfa-tocotreniolo

—

Beta-tocotreniolo

—

Gamma-tocotreniolo

—

Delta-tocotreniolo

—

Vitamine D2 e D3

—

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

—

Vitamina K

—

Diidrofillochinone

—

Menachinone-4

—

Calcio

7,65 mg

Ferro

48%

8,67 mg

Magnesio

19,6 mg

Fosforo

29%

363 mg

Potassio

299 mg

Sodio

105 mg

Zinco

44%

4,79 mg

Rame

928%

8,36 mg

Manganese

22%

0,51 mg

Selenio

179%

98,7 mcg

Fluoruro

—

Iodio

—

Grasso

14%

10,8 g

Grassi saturi

21%

4,17 g

Acido butirrico

0 g

Acido caproico

0 g

Acido caprilico

0 g

Acido caprico

0 g

Acido laurico

0 g

acido tridecilico

—

Acido miristico

0,12 g

Acido pentadecilico

—

Acido palmitico

1,46 g

Acido margarico

—

Acido stearico

2,4 g

Acido arachidico

—

Acido beenico

—

Acido lignocerico

—

Grassi monoinsaturi

2,24 g

Acido miristoleico

—

Acido pentadecenoico

—

Acido esadec-9-enoico

0,27 g

Acido palmitoleico

—

Acido esadec-9-enoico trans

—

Acido eptadecilico

—

Acido octadec-9-enoico

1,98 g

Acido oleico

—

Acido elaidico

—

Acido vaccenico

—

Acido gondoico

0 g

Acido docosa-13-enoico

0 g

Acido erucico

—

Acido brassidico

—

Acido nervonico

—

Grassi polinsaturi

1,61 g

Acido 9,12-ottadecadienoico

0,69 g

Acido linoleico

—

Acidi linoleici coniugati (CLA)

—

acido linolelaidico

—

Acido 9-trans-12-cis-linoleico

—

Acido translinoleico

—

Acido linolenico

0,15 g

Acido alfa-linolenico (ALA)

—

Acido gamma-linolenico (GLA)

—

Acido punicinico

—

Acido paranarico

0 g

Acido eicosadienoico

—

Acido icosatrienoico

—

Acido eicosatrienoico (ETE)

—

Acido diomo-gamma-linolenico (DGLA)

—

Acido eicosatetraenoico (ETA)

0,77 g

Acido arachidonico (AA)

—

Acido eicosapentaenoico (EPA)

0 g

Acido eneicosapentaenoico (EPA)

—

Acido adrenico (AdA)

—

Acido docosapentanoico (DPA)

0 g

Acido docosaesanoico (DHA)

0 g

Grassi trans

—

Grassi trans monoenoici

—

Grassi trans polienoici

—

Colesterolo

140%

419 mg

Fitosteroli

—

Stigmasteroli

—

Campesterolo

—

Beta-sitosterolo

—

Proteina

43%

21,7 g

Triptofano

0,25 g

Treonina

0,94 g

Isoleucina

0,94 g

Leucina

1,77 g

Lisina

1,17 g

Metionina

0,47 g

Cistina

0,23 g

Fenilalanina

0,97 g

Tirosina

0,77 g

Valina

1,19 g

Arginina

1,22 g

Istidina

0,51 g

Alanina

1,09 g

Acido aspartico

1,87 g

Acido glutammico

2,34 g

Glicina

1,05 g

Prolina

1,04 g

Serina

0,94 g

Idrossiprolina

—

Carboidrati

3,21 g

Fibre

0 g

Fibre solubili

—

Fibre insolubili

—

Zuccheri

—

Zuccheri aggiunti

—

Saccarosio

—

Glucosio

—

Fruttosio

—

Lattosio

—

Maltosio

—

Galattosio

—

Alditoli

—

Amido

—

Calorie

202 kcal

Acqua

47,8 g

Cenere

1,56 g

Teobromina

—

Caffeina

—

Alcol

0 g

Dimensioni delle porzioni

3 oz (85 g)
1 unità, cotta (resa da 1 libbra di carne cruda) (322 g)

Fonti nutritive ^‡

Ottima fonte di Tiamina
Ottima fonte di Riboflavina
Ottima fonte di Niacina
Ottima fonte di Acido pantotenico
Ottima fonte di Vitamina B6
Ottima fonte di Vitamina B12
Ottima fonte di Vitamina A
Ottima fonte di Vitamina A UI
Ottima fonte di Ferro
Ottima fonte di Fosforo
Ottima fonte di Zinco
Ottima fonte di Rame
Ottima fonte di Selenio
Buona fonte di Manganese

‡ - Come definito da Linee guida sanitarie canadesi.

Fonte dei dati nutrizionali: USDA

Profilo dei macronutrienti

Proporzioni di macro

Riepilogo:

Alto contenuto di proteine
Grasso moderato
Basso contenuto di carboidrati

Alimenti con macroprofili simili:

Profilo delle proteine nell'articolo

Aminoacidi essenziali

Gli aminoacidi essenziali sono fondamentali per la costruzione delle proteine. Per ulteriori informazioni, vedere il Pagina Wikipedia su di loro.

Punteggio di qualità delle proteine: 100% ^†

Aminoacido limitante: Lysine

Alcuni alimenti che sono una buona fonte di Lysine includono uova, carne (in particolare carne rossa, agnello, maiale e pollame), soia, fagioli e piselli, formaggio (in particolare parmigiano) e alcuni pesci (come merluzzo e sardine).

† - Non aggiustato per la digeribilità. Per ulteriori informazioni, vedere il tabelle di digeribilità delle proteine.

100g di Fegato di agnello contiene 25,5g di proteine, che è più o meno uguale a 4,3 eggs, 0,9 chicken breasts o 1,8 cups (496g) di fagioli neri.

Profilo dei carboidrati nell'articolo

Frazione di carboidrati per tipo

* Altro include oligosaccaridi e altri polisaccaridi.

Carboidrati netti stimati:

3,2g per 3 oz

Profilo del grasso nell'articolo

Tipi di grassi

Quantità moderata di grassi saturi.

Troppo può aumentare il colesterolo LDL (“cattivo”)

Zero grassi trans.

Alto contenuto di colesterolo.

Fegato di agnello

Calcolatore del valore giornaliero

Informazioni nutrizionali dettagliate

Vitamine

Minerali

Grassi e acidi grassi

Proteine ​​e aminoacidi

Carboidrati e zuccheri

Altro

Dimensioni delle porzioni

Fonti nutritive ‡

Profilo dei macronutrienti

Proporzioni di macro

Profilo delle proteine ​​nell'articolo

Aminoacidi essenziali

Profilo dei carboidrati nell'articolo

Frazione di carboidrati per tipo

Profilo del grasso nell'articolo

Tipi di grassi

Fonti nutritive ^‡

Profilo delle proteine nell'articolo