Fegato di agnello Nutrizione

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Valori nutrizionali

Porzione

3 oz (85G)

Quantità per porzione

Calorie

187

% Valore giornaliero *

Grassi totali 7.5g

Grassi saturi 2.9g

Trans Grasso

Colesterolo 426mg

Sodio 48mg

Carboidrati totali 2.2g

Fibre alimentari 0g

Zuccheri totali

Proteina 26g

Vitamina D

Calcio 7mg

Ferro 7mg

Potassio 188mg

La percentuale del valore giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.

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Utilizzo dei valori giornalieri predefiniti da FDA.

Informazioni nutrizionali dettagliate

Vitamina C

3,4 mg

Tiamina

16%

0,2 mg

Riboflavina

264%

3,43 mg

Niacina

65%

10,3 mg

Acido pantotenico

67%

3,37 mg

Vitamina B6

25%

0,42 mg

Folati

62 mcg

Acido folico

0 mcg

Folati alimentari

62 mcg

Folati fortificati

62 mcg

Colina

—

Betaina

—

Vitamina B12

2709%

65 mcg

Vitamina B12 aggiunta

—

Biotina

—

Vitamina A

707%

6370 mcg

Retinolo

6370 mcg

Betacarotene

—

Alfacarotene

—

Beta-criptoxantina

—

Vitamina A UI

424%

21.200 UI

Licofene

—

Luteina e Zeaxantina

—

Vitamina E

—

Vitamina E aggiunta

—

Beta-tocoferolo

—

Gamma-tocoferolo

—

Delta-tocoferolo

—

Alfa-tocotreniolo

—

Beta-tocotreniolo

—

Gamma-tocotreniolo

—

Delta-tocotreniolo

—

Vitamine D2 e D3

—

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

—

Vitamina K

—

Diidrofillochinone

—

Menachinone-4

—

Calcio

6,8 mg

Ferro

39%

7,04 mg

Magnesio

18,7 mg

Fosforo

29%

357 mg

Potassio

188 mg

Sodio

47,6 mg

Zinco

61%

6,71 mg

Rame

668%

6,01 mg

Manganese

19%

0,44 mg

Selenio

172%

94,7 mcg

Fluoruro

—

Iodio

—

Grasso

10%

7,49 g

Grassi saturi

14%

2,9 g

Acido butirrico

0 g

Acido caproico

0 g

Acido caprilico

0 g

Acido caprico

0 g

Acido laurico

0 g

acido tridecilico

—

Acido miristico

0,09 g

Acido pentadecilico

—

Acido palmitico

1,02 g

Acido margarico

—

Acido stearico

1,67 g

Acido arachidico

—

Acido beenico

—

Acido lignocerico

—

Grassi monoinsaturi

1,56 g

Acido miristoleico

—

Acido pentadecenoico

—

Acido esadec-9-enoico

0,19 g

Acido palmitoleico

—

Acido esadec-9-enoico trans

—

Acido eptadecilico

—

Acido octadec-9-enoico

1,38 g

Acido oleico

—

Acido elaidico

—

Acido vaccenico

—

Acido gondoico

0 g

Acido docosa-13-enoico

0 g

Acido erucico

—

Acido brassidico

—

Acido nervonico

—

Grassi polinsaturi

1,11 g

Acido 9,12-ottadecadienoico

0,48 g

Acido linoleico

—

Acidi linoleici coniugati (CLA)

—

acido linolelaidico

—

Acido 9-trans-12-cis-linoleico

—

Acido translinoleico

—

Acido linolenico

0,1 g

Acido alfa-linolenico (ALA)

—

Acido gamma-linolenico (GLA)

—

Acido punicinico

—

Acido paranarico

0 g

Acido eicosadienoico

—

Acido icosatrienoico

—

Acido eicosatrienoico (ETE)

—

Acido diomo-gamma-linolenico (DGLA)

—

Acido eicosatetraenoico (ETA)

0,54 g

Acido arachidonico (AA)

—

Acido eicosapentaenoico (EPA)

0 g

Acido eneicosapentaenoico (EPA)

—

Acido adrenico (AdA)

—

Acido docosapentanoico (DPA)

0 g

Acido docosaesanoico (DHA)

0 g

Grassi trans

—

Grassi trans monoenoici

—

Grassi trans polienoici

—

Colesterolo

142%

426 mg

Fitosteroli

—

Stigmasteroli

—

Campesterolo

—

Beta-sitosterolo

—

Proteina

52%

26 g

Triptofano

0,3 g

Treonina

1,12 g

Isoleucina

1,12 g

Leucina

2,12 g

Lisina

1,41 g

Metionina

0,56 g

Cistina

0,27 g

Fenilalanina

1,16 g

Tirosina

0,93 g

Valina

1,43 g

Arginina

1,46 g

Istidina

0,61 g

Alanina

1,3 g

Acido aspartico

2,24 g

Acido glutammico

2,8 g

Glicina

1,26 g

Prolina

1,24 g

Serina

1,12 g

Idrossiprolina

—

Carboidrati

2,15 g

Fibre

0 g

Fibre solubili

—

Fibre insolubili

—

Zuccheri

—

Zuccheri aggiunti

—

Saccarosio

—

Glucosio

—

Fruttosio

—

Lattosio

—

Maltosio

—

Galattosio

—

Alditoli

—

Amido

—

Calorie

187 kcal

Acqua

48,2 g

Cenere

1,21 g

Teobromina

—

Caffeina

—

Alcol

0 g

Dimensioni delle porzioni

3 oz (85 g)
1 unità, cotta (resa da 1 libbra di carne cruda) (336 g)

Fonti nutritive ^‡

Ottima fonte di Riboflavina
Ottima fonte di Niacina
Ottima fonte di Acido pantotenico
Ottima fonte di Vitamina B6
Ottima fonte di Vitamina B12
Ottima fonte di Vitamina A
Ottima fonte di Vitamina A UI
Ottima fonte di Ferro
Ottima fonte di Fosforo
Ottima fonte di Zinco
Ottima fonte di Rame
Ottima fonte di Selenio
Buona fonte di Tiamina
Buona fonte di Manganese

‡ - Come definito da Linee guida sanitarie canadesi.

Fonte dei dati nutrizionali: USDA

Profilo dei macronutrienti

Proporzioni di macro

Riepilogo:

Proteine molto elevate
Grasso moderato
Basso contenuto di carboidrati

Alimenti con macroprofili simili:

Profilo delle proteine nell'articolo

Aminoacidi essenziali

Gli aminoacidi essenziali sono fondamentali per la costruzione delle proteine. Per ulteriori informazioni, vedere il Pagina Wikipedia su di loro.

Punteggio di qualità delle proteine: 100% ^†

Aminoacido limitante: Lysine

Alcuni alimenti che sono una buona fonte di Lysine includono uova, carne (in particolare carne rossa, agnello, maiale e pollame), soia, fagioli e piselli, formaggio (in particolare parmigiano) e alcuni pesci (come merluzzo e sardine).

† - Non aggiustato per la digeribilità. Per ulteriori informazioni, vedere il tabelle di digeribilità delle proteine.

100g di Fegato di agnello contiene 30,6g di proteine, che è più o meno uguale a 5,1 eggs, 1,1 chicken breasts o 2,2 cups (594g) di fagioli neri.

Profilo dei carboidrati nell'articolo

Frazione di carboidrati per tipo

* Altro include oligosaccaridi e altri polisaccaridi.

Carboidrati netti stimati:

2,2g per 3 oz

Profilo del grasso nell'articolo

Tipi di grassi

Quantità moderata di grassi saturi.

Troppo può aumentare il colesterolo LDL (“cattivo”)

Zero grassi trans.

Alto contenuto di colesterolo.

Fegato di agnello

Calcolatore del valore giornaliero

Informazioni nutrizionali dettagliate

Vitamine

Minerali

Grassi e acidi grassi

Proteine ​​e aminoacidi

Carboidrati e zuccheri

Altro

Dimensioni delle porzioni

Fonti nutritive ‡

Profilo dei macronutrienti

Proporzioni di macro

Profilo delle proteine ​​nell'articolo

Aminoacidi essenziali

Profilo dei carboidrati nell'articolo

Frazione di carboidrati per tipo

Profilo del grasso nell'articolo

Tipi di grassi

Fonti nutritive ^‡

Profilo delle proteine nell'articolo