Stinco di prosciutto Nutrizione

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Valori nutrizionali

Porzione

3 gambo di once (85G)

Quantità per porzione

Calorie

207

% Valore giornaliero *

Grassi totali 17g

Grassi saturi 5.6g

Trans Grasso 0.1g

Colesterolo 47mg

Sodio 796mg

Carboidrati totali 1.2g

Fibre alimentari 0g

Zuccheri totali 0.7g

Proteina 12.1g

Vitamina D

Calcio 5mg

Ferro 1mg

Potassio 183mg

La percentuale del valore giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.

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Utilizzo dei valori giornalieri predefiniti da FDA.

Informazioni nutrizionali dettagliate

Vitamina C

0 mg

Tiamina

39%

0,46 mg

Riboflavina

10%

0,14 mg

Niacina

17%

2,77 mg

Acido pantotenico

0,46 mg

Vitamina B6

12%

0,21 mg

Folati

0,85 mcg

Acido folico

0 mcg

Folati alimentari

0,85 mcg

Folati fortificati

0,85 mcg

Colina

10%

57,7 mg

Betaina

3,06 mg

Vitamina B12

17%

0,4 mcg

Vitamina B12 aggiunta

0 mcg

Biotina

—

Vitamina A

9,35 mcg

Retinolo

9,35 mcg

Betacarotene

0 mcg

Alfacarotene

0 mcg

Beta-criptoxantina

0 mcg

Vitamina A UI

30,6 UI

Licofene

0 mcg

Luteina e Zeaxantina

0 mcg

Vitamina E

0,35 mg

Vitamina E aggiunta

0 mg

Beta-tocoferolo

0 mg

Gamma-tocoferolo

0,09 mg

Delta-tocoferolo

0 mg

Alfa-tocotreniolo

0,05 mg

Beta-tocotreniolo

0 mg

Gamma-tocotreniolo

0,03 mg

Delta-tocotreniolo

0 mg

Vitamine D2 e D3

—

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

—

Vitamina K

0 mcg

Diidrofillochinone

—

Menachinone-4

—

Calcio

5,1 mg

Ferro

0,7 mg

Magnesio

11,9 mg

Fosforo

13%

160 mg

Potassio

183 mg

Sodio

35%

796 mg

Zinco

14%

1,57 mg

Rame

12%

0,1 mg

Manganese

0,02 mg

Selenio

37%

20,5 mcg

Fluoruro

—

Iodio

—

Grasso

22%

17 g

Grassi saturi

28%

5,6 g

Acido butirrico

0 g

Acido caproico

0 g

Acido caprilico

0 g

Acido caprico

0 g

Acido laurico

0 g

acido tridecilico

—

Acido miristico

0,2 g

Acido pentadecilico

0 g

Acido palmitico

3,55 g

Acido margarico

0,05 g

Acido stearico

1,75 g

Acido arachidico

0,03 g

Acido beenico

0,02 g

Acido lignocerico

—

Grassi monoinsaturi

7,64 g

Acido miristoleico

0 g

Acido pentadecenoico

0 g

Acido esadec-9-enoico

0,38 g

Acido palmitoleico

—

Acido esadec-9-enoico trans

—

Acido eptadecilico

0 g

Acido octadec-9-enoico

7,15 g

Acido oleico

—

Acido elaidico

—

Acido vaccenico

—

Acido gondoico

0,12 g

Acido docosa-13-enoico

0 g

Acido erucico

—

Acido brassidico

—

Acido nervonico

—

Grassi polinsaturi

2,29 g

Acido 9,12-ottadecadienoico

2,03 g

Acido linoleico

—

Acidi linoleici coniugati (CLA)

—

acido linolelaidico

—

Acido 9-trans-12-cis-linoleico

—

Acido translinoleico

—

Acido linolenico

0,09 g

Acido alfa-linolenico (ALA)

—

Acido gamma-linolenico (GLA)

—

Acido punicinico

—

Acido paranarico

0 g

Acido eicosadienoico

0,09 g

Acido icosatrienoico

0 g

Acido eicosatrienoico (ETE)

—

Acido diomo-gamma-linolenico (DGLA)

—

Acido eicosatetraenoico (ETA)

0,07 g

Acido arachidonico (AA)

—

Acido eicosapentaenoico (EPA)

0 g

Acido eneicosapentaenoico (EPA)

—

Acido adrenico (AdA)

—

Acido docosapentanoico (DPA)

0 g

Acido docosaesanoico (DHA)

0 g

Grassi trans

0,14 g

Grassi trans monoenoici

—

Grassi trans polienoici

—

Colesterolo

16%

46,8 mg

Fitosteroli

—

Stigmasteroli

—

Campesterolo

—

Beta-sitosterolo

—

Proteina

24%

12,1 g

Triptofano

0,11 g

Treonina

0,53 g

Isoleucina

0,54 g

Leucina

0,96 g

Lisina

1 g

Metionina

0,28 g

Cistina

0,14 g

Fenilalanina

0,48 g

Tirosina

0,38 g

Valina

0,61 g

Arginina

0,77 g

Istidina

0,53 g

Alanina

0,72 g

Acido aspartico

1,05 g

Acido glutammico

1,72 g

Glicina

0,68 g

Prolina

0,53 g

Serina

0,47 g

Idrossiprolina

0,11 g

Carboidrati

1,21 g

Fibre

0 g

Fibre solubili

—

Fibre insolubili

—

Zuccheri

0,73 g

Zuccheri aggiunti

—

Saccarosio

0,32 g

Glucosio

0,35 g

Fruttosio

0,06 g

Lattosio

0 g

Maltosio

0 g

Galattosio

0 g

Alditoli

—

Amido

—

Calorie

207 kcal

Acqua

52,3 g

Cenere

2,33 g

Teobromina

0 mg

Caffeina

0 mg

Alcol

0 g

Dimensioni delle porzioni

3 gambo di once (85 g)
1 gambo libbre (454 g)

Fonti nutritive ^‡

Ottima fonte di Tiamina
Ottima fonte di Sodio
Ottima fonte di Selenio
Buona fonte di Niacina
Buona fonte di Vitamina B12

‡ - Come definito da Linee guida sanitarie canadesi.

Fonte dei dati nutrizionali: USDA

Profilo dei macronutrienti

Proporzioni di macro

Riepilogo:

Proteine moderate
Alto contenuto di grassi
Basso contenuto di carboidrati

Alimenti con macroprofili simili:

Profilo delle proteine nell'articolo

Aminoacidi essenziali

Gli aminoacidi essenziali sono fondamentali per la costruzione delle proteine. Per ulteriori informazioni, vedere il Pagina Wikipedia su di loro.

Punteggio di qualità delle proteine: 100% ^†

Aminoacido limitante: Methionine

Alcuni alimenti che sono una buona fonte di Methionine includono uova, carne, pesce, semi di sesamo, noci del Brasile e alcuni altri semi di piante e cereali.

† - Non aggiustato per la digeribilità. Per ulteriori informazioni, vedere il tabelle di digeribilità delle proteine.

100g di Stinco di prosciutto contiene 14,3g di proteine, che è più o meno uguale a 2,4 eggs, 0,5 chicken breasts o 1 cups (277g) di fagioli neri.

Profilo dei carboidrati nell'articolo

Frazione di carboidrati per tipo

* Altro include oligosaccaridi e altri polisaccaridi.

Carboidrati netti stimati:

1,2g per 3 oz shank

Profilo del grasso nell'articolo

Tipi di grassi

Alto contenuto di grassi saturi.

Troppo può aumentare il colesterolo LDL (“cattivo”)

Contiene grassi trans.

Stinco di prosciutto

Calcolatore del valore giornaliero

Informazioni nutrizionali dettagliate

Vitamine

Minerali

Grassi e acidi grassi

Proteine ​​e aminoacidi

Carboidrati e zuccheri

Altro

Dimensioni delle porzioni

Fonti nutritive ‡

Profilo dei macronutrienti

Proporzioni di macro

Profilo delle proteine ​​nell'articolo

Aminoacidi essenziali

Profilo dei carboidrati nell'articolo

Frazione di carboidrati per tipo

Profilo del grasso nell'articolo

Tipi di grassi

Fonti nutritive ^‡

Profilo delle proteine nell'articolo