prosciutto Nutrizione

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Aperto a Prospre

Valori nutrizionali

Porzione

1 tazza (140G)

Quantità per porzione

Calorie

344

% Valore giornaliero *

Grassi totali 25.9g

Grassi saturi 9.3g

Trans Grasso

Colesterolo 78mg

Sodio 1798mg

Carboidrati totali 0.1g

Fibre alimentari 0g

Zuccheri totali 0g

Proteina 25.9g

Vitamina D

Calcio 10mg

Ferro 1mg

Potassio 434mg

La percentuale del valore giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.

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Utilizzo dei valori giornalieri predefiniti da FDA.

Informazioni nutrizionali dettagliate

Vitamina C

54%

48,9 mg

Tiamina

91%

1,09 mg

Riboflavina

20%

0,27 mg

Niacina

39%

6,25 mg

Acido pantotenico

13%

0,65 mg

Vitamina B6

34%

0,57 mg

Folati

1,4 mcg

Acido folico

0 mcg

Folati alimentari

1,4 mcg

Folati fortificati

1,4 mcg

Colina

—

Betaina

—

Vitamina B12

43%

1,04 mcg

Vitamina B12 aggiunta

0 mcg

Biotina

—

Vitamina A

0 mcg

Retinolo

0 mcg

Betacarotene

0 mcg

Alfacarotene

0 mcg

Beta-criptoxantina

0 mcg

Vitamina A UI

0 UI

Licofene

0 mcg

Luteina e Zeaxantina

0 mcg

Vitamina E

0,38 mg

Vitamina E aggiunta

0 mg

Beta-tocoferolo

0 mg

Gamma-tocoferolo

0,07 mg

Delta-tocoferolo

0 mg

Alfa-tocotreniolo

0,04 mg

Beta-tocotreniolo

0 mg

Gamma-tocotreniolo

0,04 mg

Delta-tocotreniolo

0 mg

Vitamine D2 e D3

—

Vitamina D2

—

Vitamina D3

—

Vitamina D

—

Vitamina K

0 mcg

Diidrofillochinone

—

Menachinone-4

—

Calcio

9,8 mg

Ferro

0,99 mg

Magnesio

21 mg

Fosforo

23%

281 mg

Potassio

434 mg

Sodio

78%

1800 mg

Zinco

22%

2,46 mg

Rame

11%

0,1 mg

Manganese

0,04 mg

Selenio

39%

21,4 mcg

Fluoruro

—

Iodio

—

Grasso

33%

25,9 g

Grassi saturi

46%

9,27 g

Acido butirrico

0 g

Acido caproico

0 g

Acido caprilico

0 g

Acido caprico

0,03 g

Acido laurico

0,06 g

acido tridecilico

—

Acido miristico

0,34 g

Acido pentadecilico

—

Acido palmitico

5,81 g

Acido margarico

—

Acido stearico

3,04 g

Acido arachidico

—

Acido beenico

—

Acido lignocerico

—

Grassi monoinsaturi

12,2 g

Acido miristoleico

—

Acido pentadecenoico

—

Acido esadec-9-enoico

0,81 g

Acido palmitoleico

—

Acido esadec-9-enoico trans

—

Acido eptadecilico

—

Acido octadec-9-enoico

11,4 g

Acido oleico

—

Acido elaidico

—

Acido vaccenico

—

Acido gondoico

0 g

Acido docosa-13-enoico

0 g

Acido erucico

—

Acido brassidico

—

Acido nervonico

—

Grassi polinsaturi

2,3 g

Acido 9,12-ottadecadienoico

1,9 g

Acido linoleico

—

Acidi linoleici coniugati (CLA)

—

acido linolelaidico

—

Acido 9-trans-12-cis-linoleico

—

Acido translinoleico

—

Acido linolenico

0,27 g

Acido alfa-linolenico (ALA)

—

Acido gamma-linolenico (GLA)

—

Acido punicinico

—

Acido paranarico

0 g

Acido eicosadienoico

—

Acido icosatrienoico

—

Acido eicosatrienoico (ETE)

—

Acido diomo-gamma-linolenico (DGLA)

—

Acido eicosatetraenoico (ETA)

0,13 g

Acido arachidonico (AA)

—

Acido eicosapentaenoico (EPA)

0 g

Acido eneicosapentaenoico (EPA)

—

Acido adrenico (AdA)

—

Acido docosapentanoico (DPA)

0 g

Acido docosaesanoico (DHA)

0 g

Grassi trans

—

Grassi trans monoenoici

—

Grassi trans polienoici

—

Colesterolo

26%

78,4 mg

Fitosteroli

0 mg

Stigmasteroli

—

Campesterolo

—

Beta-sitosterolo

—

Proteina

52%

25,9 g

Triptofano

0,29 g

Treonina

1,13 g

Isoleucina

1,1 g

Leucina

2,04 g

Lisina

2,19 g

Metionina

0,66 g

Cistina

0,38 g

Fenilalanina

1,11 g

Tirosina

0,82 g

Valina

1,13 g

Arginina

1,75 g

Istidina

0,88 g

Alanina

1,42 g

Acido aspartico

2,28 g

Acido glutammico

3,92 g

Glicina

1,25 g

Prolina

1,03 g

Serina

0,98 g

Idrossiprolina

—

Carboidrati

0,08 g

Fibre

0 g

Fibre solubili

—

Fibre insolubili

—

Zuccheri

0 g

Zuccheri aggiunti

—

Saccarosio

—

Glucosio

—

Fruttosio

—

Lattosio

—

Maltosio

—

Galattosio

—

Alditoli

—

Amido

—

Calorie

344 kcal

Acqua

83,6 g

Cenere

4,52 g

Teobromina

0 mg

Caffeina

0 mg

Alcol

0 g

Dimensioni delle porzioni

1 tazza (140 g)

Fonti nutritive ^‡

Ottima fonte di Vitamina C
Ottima fonte di Tiamina
Ottima fonte di Niacina
Ottima fonte di Vitamina B6
Ottima fonte di Vitamina B12
Ottima fonte di Sodio
Ottima fonte di Selenio
Buona fonte di Riboflavina
Buona fonte di Fosforo
Buona fonte di Zinco

‡ - Come definito da Linee guida sanitarie canadesi.

Fonte dei dati nutrizionali: USDA

Profilo dei macronutrienti

Proporzioni di macro

Riepilogo:

Alto contenuto di proteine
Alto contenuto di grassi
Zero carboidrati

Alimenti con macroprofili simili:

Profilo delle proteine nell'articolo

Aminoacidi essenziali

Gli aminoacidi essenziali sono fondamentali per la costruzione delle proteine. Per ulteriori informazioni, vedere il Pagina Wikipedia su di loro.

Punteggio di qualità delle proteine: 100% ^†

Aminoacido limitante: Valine

Alcuni alimenti che sono una buona fonte di Valine includono carni, latticini, prodotti a base di soia, fagioli e legumi.

† - Non aggiustato per la digeribilità. Per ulteriori informazioni, vedere il tabelle di digeribilità delle proteine.

100g di prosciutto contiene 18,5g di proteine, che è più o meno uguale a 3,1 eggs, 0,7 chicken breasts o 1,3 cups (359g) di fagioli neri.

Profilo dei carboidrati nell'articolo

Frazione di carboidrati per tipo

* Altro include oligosaccaridi e altri polisaccaridi.

Carboidrati netti stimati:

0,1g per 1 cup

Profilo del grasso nell'articolo

Tipi di grassi

Alto contenuto di grassi saturi.

Troppo può aumentare il colesterolo LDL (“cattivo”)

Zero grassi trans.

Alto contenuto di colesterolo.

prosciutto

Calcolatore del valore giornaliero

Informazioni nutrizionali dettagliate

Vitamine

Minerali

Grassi e acidi grassi

Proteine ​​e aminoacidi

Carboidrati e zuccheri

Altro

Dimensioni delle porzioni

Fonti nutritive ‡

Profilo dei macronutrienti

Proporzioni di macro

Profilo delle proteine ​​nell'articolo

Aminoacidi essenziali

Profilo dei carboidrati nell'articolo

Frazione di carboidrati per tipo

Profilo del grasso nell'articolo

Tipi di grassi

Fonti nutritive ^‡

Profilo delle proteine nell'articolo